客房布草和餐飲布草控制管理1、如有住客損壞賠償的布草，客房員憑總臺雜項收費單（一式三聯，白聯客房，黃聯客賬，紅聯財務）或主管以上酒店管理人員確認的免賠單到總布草房或倉庫領取相應數量的布草作為補充。2、客房主管或領班等酒店管理人員應每周不定期對樓層布草間進行抽查，發現缺少的及時由員工按成本價作賠償處理須開據雜項收費單，流程同客賠流程）。3、對正常損壞的布草，樓層服務員須填寫報損單由客房主管確認后，報總經理及財務審批，憑報損單和報損布草到總布草房或倉庫領換相應的布草。4、次月2日前客房主管須將上報洗滌公司的布草欠條進行匯總后上報酒店財務和總經理，以便酒店及時和洗滌公司進行賠償協商，雙方確認的賠償金額在當月洗滌費中扣除，必須做到當月損失在當月洗滌費中賠償。6、需報損的布草，由客房主管進行分類存放，填寫報損單上報酒店總經理和財務審批。7、客房主管根據月度布草庫存量和賠償、報損數量在每月2日前上報總經理《布草申購表》，酒店在5日前上報運區總，經審核后向公司采購部申購。8、由客房主管保存好各類原始單據，并根據財務需要進行匯總。餐飲布草清潔保養的影響因素有很多,如:洗滌劑使用不當/人為因素以及洗滌機械原因等都有可能造成布草的破損.上海質量餐飲布草哪家好

作為酒店餐飲布草生產的企業，建議是：1.首先我們要知道酒店的房間數量，單間，標房，套房等，實際數字。這是為了訂購浴衣的需要。2.還要了解酒店客房，床位數字。這是為了訂購床品的需要。3.是客房的衛生間，偏大，小，還是一般。這是為了訂購浴巾的需要。4.了解床位大小的尺寸，這是為了訂購床品尺寸的準確性。5.熟悉酒店布草企業生產周期。這是為了采購布草的及時性。了解以上幾點，我們就可以開始采購了，具體比例，依據酒店運營情況而定。如客源充足，房間的入住占80%以上，可按以下配比：按房間計算，毛巾類產品，面巾，浴巾，地巾，按1：3.5計算。（注意，單個房間單次為2條面巾，2條浴巾，一條地巾。）床品類，被套，床單，枕套，床尾巾為1：3，枕心，被芯，保護墊為1：1.5即可。浴衣類，比如浴袍為1：3即可。蘇州質量餐飲布草廠家餐飲布草越來越受到酒店投資者與用戶的重視。

很多酒店客房布草采購的朋友，有過個這樣的一個疑惑，酒店客房布草，多少為合適？采購多了，占了倉庫，浪費了資源，采購少了，跟不上酒店使用，挨了老板的訓斥。想問，又沒地方問去，要問老板，又怕老板說沒工作能力。處理的不妥當，苦干實干了，往往換來自己滿肚子的委屈。作為酒店客房布草的配比量，就象個人的衣著，多了，錢受不了，少了，外出沒面子。對于酒店也是一樣的道理。總不能等客人需要更換的時候，卻沒有干凈的布草為客人更換，那客人重則發火，輕則心中不悅，總而總之，結果受到損害的是酒店的聲譽。而老板追究責任，自然找到采購人員。所以，酒店客房布草的配比量的合理性，既為酒店聲譽做了保障，又為酒店的管理成本合理的節約了。這也是餐飲布草在酒店中應用的重要實例。

酒店餐飲布草，從字面上來理解，酒店人人都知道吃飯住宿的地方，但是布草這個詞對于不是行業里的人來說都是非常的陌生，甚至沒聽說過這個詞匯，下面小編來跟大家講一下布草這個詞匯的由來叭。布草這個詞的由來，這個詞匯是酒店的專業用語“布草”這個詞是從英文單詞“linen”翻譯過來的，早期是由一家香港的國際酒店使用，后來逐漸被內地酒店借鑒，成為酒店行業的鉆業術語，酒店布草包括了酒店里所有與布有關的用品，總共分為五大類，分別是，客房布草：客房布草餐飲布草會晤布草衛浴布草窗簾布藝。餐飲布草不慎沾上清潔劑又沒有馬上清洗干凈，也會導致餐飲布草的局部受損，牢度變差。

餐飲布草按照不同的分類方式，在色彩規劃上采用的手法也略有不同，因此在做色彩規劃之前一定要搞清楚酒店的分類風格，然后根據其特點再進行針對性的色彩規劃按色彩或系列主題分類的色彩陳列法：按色彩分類和按系列主題的分類方式，在陳列中色彩組合中比較容易搭配，因為設計師在設計階段就已經考慮到了，按照主題系列色彩搭配的一些基本方法去做就可以了。明度排列法色彩無論是同色相還是不同色相都會有明度上的差異，如淡黃比中黃明度，在不同色相比紅色明度要高，明度是色彩中的重要指標，因此好好把握明度的變化，可以讓包廂變得更有層次感明度的排列法將色彩的明度深淺的不同集資進行排列，色彩的變化按梯度遞進，給人一種寧靜。和諧的美感，這種方法常在布草當中使用。明度排列法一般適合于明度上有一定梯度的類似色，臨近色等色彩但如果色彩明度過于接近。就容易混到一起反而沒有生氣，從色彩排列的排列方式來看也有漸變排列法和間隔排列法，前者比較適合色彩變化呈梯進排列，后者呈色彩對比比較強烈的編排。酒店布草泛灰原因是沒有中和洗滌用水,鈣皂殘留其中.洗滌劑質量問題.水沒有經過軟化,織物本身性能問題.蘇州質量餐飲布草廠家

酒店餐飲布草管理是酒店管理中的一個非常重要的項目，直接關乎用戶體驗和酒店形象。上海質量餐飲布草哪家好

一個成熟行業的運營體系應該能夠克服不斷出現的各種困擾，自身凈化，持續性地保持生產效能。這些年來，我們太熱衷，也談了太多“高大上”的問題，創造了許多“迷人”的概念和定律，但是，透過衛生門事件，我們可以看到兩大結構性問題已擺在面前，從根本上制約了行業的發展與進步。現代酒店業的制度設計起源于工業時代，其組織機構設計遵循了生產制造行業設計的基本思想和邏輯。隨著時代變遷，商業迭代，客觀上已經出現了生產過程與組織框架的脫節；加之全行業發展缺乏頂層戰略設計，在宏觀環境的急劇變化中，面對新的環境、新的市場、新的需求、新的技術等社會變革，酒店現行的運營模式已經跟不上時代的前進步伐與節奏了，突出表現為管理滯后，效率低下，自身修復能力低下。尷尬的餐飲布草與尷尬的酒店客房布草。上海質量餐飲布草哪家好

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