品牌故事?歷史傳承:登仙橋食品發展有限公司的前身是國營樂安縣罐頭食品廠,創始于20世紀八十年代,2013年改制為民營企業。樂安竹筍加工歷史悠久,早在宋徽宗時期,當地大家就掌握了鹽漬筍和壓榨筍干的加工方法。?文化淵源:相傳宋高宗時期,樂安狀元董德元將家鄉竹筍敬獻給宮廷御膳房,宋高宗品嘗后大加贊賞,樂安竹筍從此名揚天下。明代大旅行家徐霞客也曾到訪樂安登仙橋村,品嘗當地竹筍后贊不絕口,并在《徐霞客游記》中記載了這段經歷。?品牌榮譽:公司“登仙橋”商標被評為“江西省出名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號。“樂安竹筍”獲“農產品地理標志”,并被認定為“中歐互認”產品,品牌價值達。產品特色?原料質量:登仙橋泡椒筍采用樂安竹筍,產自樂安縣東南部山區濕潤的紅壤和黃壤林地,外形完整、大小均勻,口感鮮嫩爽口、清香自然、營養豐富。經檢測,樂安竹筍蛋白質含量比其他地區普通竹筍高15%、粗纖維含量高25%,脂肪含量低66%,總糖含量低97%。各地冬筍用法
今年七月中旬,新華網等主流媒體在官網上發布了一張在江西省撫州市樂安縣生活的農戶翻曬竹筍干的圖片,講述了樂安縣農戶悠久的挖筍、制筍歷史,如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實上,樂安地處江南丘陵地帶,竹筍是當地久負盛名的特產。因為樂安得天獨厚的自然環境,所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整,呈金字塔狀”,“大小一致,色澤自然”等特點,深受廣大消費者喜愛。盡管品質較好,曾經的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境,但好在當地大力支持當地企業打造自主品牌,其中比較有名的當屬樂安縣的“登仙橋”食品發展有限公司。該公司依托當地30余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產業基地規模,年產量達到8000余噸,年產值超6000余萬元。產品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區。“登仙橋”商標被評為“江西省有名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號。在2021年6月,公司竹筍產品原料基地順利通過了有機產品認證。冬筍
休閑零食市場的新寵:隨時隨地享受美味隨著休閑零食市場的不斷發展,登仙橋食品的竹筍、冬筍、手剝筍衍生出的休閑零食備受消費者青睞。即食手剝筍以其方便的食用方式,成為上班族、學生族的休閑優先。工作間隙、課間休息時,撕開包裝,便能品嘗到鮮嫩爽口的竹筍,既滿足味蕾需求,又能補充能量。此外,以竹筍為原料制作的筍干零食、香辣筍絲等產品,憑借獨特的風味在市場上占據一席之地。筍干經過精心晾曬和調味,口感有嚼勁,越嚼越香;香辣筍絲采用***醬料腌制,辣而不燥,讓人欲罷不能。這些休閑零食不僅在超市、便利店等傳統零售渠道**,在電商平臺上也成為熱門商品,滿足消費者隨時隨地享受美味的需求,為休閑零食市場注入新鮮活力。
登仙橋手剝筍精選江西樂安山區天然竹林中的鮮筍,這里是地理標志產品“樂安竹筍”的重要部分產區。春雷喚醒大地之際,筍尖破土而出,采筍人遵循“三寸金”的古法標準,晨露未晞時精細采挖,確保每一根竹筍都擁有黃金比例的鮮嫩與清甜。生長于紅壤與黃壤滋養下的竹筍,富含多種維生素、氨基酸及膳食纖維,是大自然饋贈的純凈美味。自宋代起,樂安百姓便以鹽漬筍、壓榨筍干聞名。登仙橋手剝筍延續千年傳統,采用純手工剝殼工藝——指尖順著筍節紋理輕旋,如翻閱古籍般層層剝開筍衣,比較大限度保留筍肉的完整性與鮮嫩口感。
3.文化與故事營銷?登仙橋泡椒筍借助樂安竹筍的歷史文化故事,如宋高宗御膳房的贊譽、徐霞客的記載等,賦予產品深厚的文化底蘊。通過講述品牌故事,增強了消費者對產品的認同感和結。營銷亮點1.出口與影響力?登仙橋泡椒筍不僅銷量很好,還出口到歐美及東南亞等20多個和地區。通過市場拓展,登仙橋泡椒筍進一步提升了品牌的影響力。2.網紅產品打造?登仙橋泡椒筍通過電商平臺的推廣,成為許多四川特色餐廳的配菜,并在消費者中形成了良好的口碑。通過網紅產品打造,登仙橋泡椒筍在年輕消費群體中獲得了較高的出名度和市場。3.社會責任與品牌美譽度提升?登仙橋食品有限公司通過助力鄉村振興、幫助農民增收等社會責任活動,提升了品牌的社會美譽度。這種美譽度的提升,進一步增強了消費者對品牌的忠誠度。通過以上借力營銷策略和品牌推廣手段,登仙橋泡椒筍成功實現了市場拓展和品牌提升,成為竹筍加工行業的標兵產品。特色冬筍技術指導
各地冬筍用法
冬筍不僅口感鮮美,還蘊含著豐富的營養價值。它是多種維生素的質量來源,其中胡蘿卜素能轉化為維生素A,對保護視力、維持皮膚起著重要作用。維生素B1和B2有助于身體的新陳代謝,能將食物中的能量地轉化為身體所需的動力,讓我們在寒冷的冬天也能保持充沛的精力。而維生素C則是強大的抗氧化劑,增強人體***,幫助我們抵御外界菌的侵襲,減少的發生。在蛋白質方面,冬筍至少含有16-18種不同的氨基酸,這些氨基酸是構成人體細胞和的重要成分。它們參與身體的各種生理過程,如修復受損、制造酶和***等。此外,冬筍還富含膳食纖維,能夠促進腸道蠕動,幫助消化和排泄,降低患大腸。對于關注飲食的人來說,冬筍無疑是一種理想的食材,既能滿足味蕾的享受,又能為身體提供***的營養支持。各地冬筍用法