我們先了解一下做飯流程：從冰箱里拿出食材——到清潔區清洗——洗好后放到準備區——拿到烹飪區炒菜——***炒好盛出來——吃完飯洗碗。再根據流程和自家廚房布局設置動線。拿中國常見的廚房類型來舉例：1.一字型廚房，住戶們往往將儲藏、洗滌、烹調設施等工作區都安排在一面墻上，對于這類廚房來說，只要能將功能區按照合理的步驟排開，一條動線就能夠貫穿整個做飯流程，方便亦自在。，雙向展開，讓整個廚房活動保證在三角形線條上，主人做飯轉身即可，即使多人操作也不會擁擠、碰撞。位于成都的“巷陌”廚房3.與U型廚房動線一致，L型廚房動線也是以墻角為中心雙向展開，不僅節省空間，也能讓烹飪更***。二、功能區“再設計”，得心應手全靠細節廚房操作四大項：洗、切、炒、存，不論你家廚房是上述哪種動線設計，都可以大致分為四個分區：清洗區、準備區、烹飪區和儲藏區。這四個區域的設計直接決定人的行為，因此在設計時要根據個人需求去完善。畢竟，對于同樣的區域空間、器物，其使用方式是因人而異的。1.清洗區的“心臟”——水槽水槽是廚房的**清洗區，洗碗、洗菜、洗果蔬都在這里，飯前飯后哪哪兒都離不開它。市面上常見的水槽組合形式有單盆型和雙盆型。廚房設計需考慮廚房通風要求。綿陽寫字樓廚房設計哪家好

    風機電耗只能按照餐飲面積（或各餐飲用戶的油煙風量）來分攤，不能準確分攤各個用戶的用電量（因無法計量各用戶的開機時間），造成物業公司收費困難。為了解決這一難題，可引入電量分攤系統，該系統可對各個用戶的油煙風量及運行時間進行計量，并準確計算出各個用戶的分攤電量，可解決物業收費難的問題。采用電量分攤系統時，油煙風機可根據實際需求的風量變頻運行，風機的電耗也大幅降低了。圖4多對一集中風機油煙系統圖示各個油煙排放方式的特點對比及適用范圍油煙排放口的位置經過凈化處理后，油煙尾氣中仍然含有多種有害的物質，因此油煙尾氣必須伸頂在屋面高空排放，并注意遠離新風系統的入口（距離一般需≥20米）。油煙排放口與新風入口在同一高度時，還需注意風向的影響，需避免因刮風而將油煙尾氣吹向新風入口。油煙排放口位于低空或裙房屋面，油煙排放口的上部有人員活動房間的窗戶時，油煙排放口需盡量遠離窗戶（距離一般需≥30米），以避免油煙污染客戶。餐飲廚房設備通風問題1、主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據工程經驗，排煙主管道內風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中。德陽餐廳廚房設計推薦廚房設計需考慮廚師的工作流程。

  四川金緯度機械設備制造有限公司編輯  整體風格處理得簡潔現代，使這個空間成為家中除了客廳之外另一個重要的休閑場所。整個U型櫥柜劃分出合理的功能空間，設置了幾個**的功能空間：操作臺，儲藏區，這些空間的安排照顧到了一定的生活習慣，同時也考慮了各個空間的功能特性，如此的安排才會讓這個U形廚房看上去比較合理有序。編輯的話：在U形櫥柜的選擇上要重視組合家具的使用，這些家具除了可以很好地連接各個功能空間，而且能夠很好地完成空間在細部的形狀構成，形成一個完整的空間順序。要有充分的活動空間U形櫥柜帶給使用者合適的好處就是有充分的活動空間，這其中包括了操作空間、娛樂空間、就餐空間三個部分。與其他櫥柜由爐灶、冰箱和洗滌池組成的三角區不同。在這里，有著更專業的要求與規范：據介紹，這三邊之和以～，過長和過短都會影響操作。在操作時，洗滌槽和爐灶間的往復**頻繁，**建議應把這一距離調整到～。另外，就餐區和娛樂空間的活動范圍相對靈活，但是差不多也要有個清晰的規范。小廚房打造3個TIPS：色彩原則淺色系緊湊感想讓小廚房看上去顯得比實際大，首先要在整體色調的選擇上下點工夫，小廚房的使用面積有限，在整體色彩安排方面，切忌花花綠綠。

    3．備餐間要有足夠空間和設備洗碗間的設計與配備，在餐飲經營中，可有效減少餐具破損，保證餐具洗滌及衛生質量，在設計時應處理好以下幾方面的問題：1．洗碗間應靠近餐廳、廚房，并力求與餐廳在同一平面。洗碗間的位置，以緊靠餐廳和廚房，方便傳遞臟的餐具和廚房用具為佳。洗碗間與餐廳保持在同一平面，主要是為了減輕傳送餐具員工的勞動強度。當然在大型餐飲活動之后，用餐車推送餐具，這也是前提條件。2．洗碗間應有可靠的消毒設施。洗碗間不僅*承擔清洗餐具、廚房用具的責任，同時負責所有洗滌餐具的消毒工作。而靠手工洗滌餐具的洗碗間，則必須在洗滌之后，根據本飯店的能源及場地條件等具體情況，配置專門的消毒設施。消毒這后，再將餐具用潔布擦干，以供餐廳、廚房使用。廚房怎么裝修設計 廚房裝修設計的幾個要點。

    裝修要講求一個對空間的合理利用，特別是空間本來就不寬裕的房子，更加要謹慎的去設計，這樣在以后的生活中才不會因為失敗的設計而懊惱。廚房的面積一般都不大，我們應該在設計的時候多動動腦筋如何去合理的利用這個空間，這樣在使用中才會讓我們得心應手。細心的設計師早就是設計出了適合小戶型使用的櫥柜款式，這樣，在節省空間的同時，也讓我們的生活更加方便了。L型櫥柜——空間利用能手L形櫥柜別看只是多了一個轉角，利用這個櫥柜上的轉折，能給廚房的生活增添很多樂趣，實現很多新的功能。編輯的話：全木質紋理的L型廚柜，搭配黑色雪花紋大理石臺面，散發著濃郁的自然氣息。上柜空出的隔板上擺放著各式各樣的小杯子，增添一抹生活的樂趣。整個廚房空間其實不大，小巧的的L型櫥柜完好的利用了廚房空間，淺淡的木質櫥柜搭配白色墻面，即便是小空間也不會覺得擁擠和暗沉。編輯的話：也是木質櫥柜，這款櫥柜色澤質地更偏自然風，清雅淺淡的色澤搭配自然清晰的木紋肌理，都讓這款櫥柜在實用之余多了一份素雅寧靜的觀感。轉角的設計延用了空間尺寸，末端的冰箱完美占用了狹小空間。整套櫥柜的收納空間也非常之多，嵌入式的家電設計節約了廚房空間。專業4D廚房設計及出圖。資陽酒樓廚房設計哪里有

政企事業單位廚房設計，現場考察，MF出3D效果圖。綿陽寫字樓廚房設計哪家好

    開西餐廳必備，西餐廳廚房設計合理的飯店廚房設計不僅能順利通過餐飲經營許可證的申請，更能達到加工、烹飪、出餐一系列步驟的快速運作，而且與飯店的安全衛生、排煙消防息息相關，可謂重中之重。西餐廚房的設計布局（1）西餐廚房的設計和布局，是根據西餐廳經營者的導向和資金的投入對廚房的生產系統和各環節的實施進行整體規劃的．西餐廚房的設計和布局，包括廚房建筑和室內環境的總體設計，以及廚房各功能區域的面積分配、位置定位、餐廚設備的配置和安裝。西餐廚房的設計和布局，具有很強的專業技術性．其設計水平直接影響西餐廳生產和服務的質量與效率。隨著西餐廳的不斷成熟壯大．競爭日益激烈．全新的西餐經營模式也隨之涌現，餐廚設備的更新和現代化程度也越來越高。因此，西餐廳必須根據市場結構的調整和西餐經營發展的方向．健全和發展廚房設計和布局的體系，為產品檔次不斷升級，為開拓市場奠定物質基礎。西餐廚房的設計和設備配置與中餐廚房有較大差異。目前．大部分西餐廚房主要承擔西餐廳產品的生產任務．西餐制作熱菜還有一類很有影響的廚房。叫西餐扒房。所謂扒房。主要是因為廚師多在用餐客人面前現場制作。其菜肴無論是魚類還是牛扒、牛柳等。綿陽寫字樓廚房設計哪家好