食品中的菌群過多是導致肚子疼的原因，那么如何檢測食品中的菌群數量呢？
均質是獲得菌群的方法之一，均質也稱勻漿，是使懸浮液(或乳化液)體系中的分散物微粒化、均勻化的處理過程，這種處理同時起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻性的作用。
均質中常用拍打式均質器又稱無菌均質器，可以從固體樣品中直接提取細菌。
均質方法：
需將原始樣品（大的需要剪成約10×10mm塊狀）和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質器中，經過葉片的拍打錘擊產生壓力、引起振蕩、加速混合、從而達到溶液中微生物成分處于均勻分布狀態，即可完成樣品的處理。
效果說明：
有效地分離被包含在固體樣品內部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品。均質后的樣品可作為原樣本，進行后續分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險。
使用一次性無菌均質濾袋隔離操作，確保衛生和安全，不與儀器接觸，無樣品泄露而不需進行系統清洗，具有方便快速、結果準確、均質柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需滅菌處理，不需洗刷器皿的特點，重復性好的要求。 均質器使樣品處理過程中不可缺少的設備。杭州生物樣品均質器品牌
無菌均質器作為一臺實驗室常用的儀器，它使用方便簡單，跟著之信儀器一起了解它。
無菌均質器正確使用步驟為：
1、把需處理的試品放入無菌均質袋中。
2、打開無菌均質器門，將無菌袋開口在關閉均質器門時夾住。
3、設定使用程序(如拍擊速度、拍擊時間等)，進行拍擊均質工作。
4、實驗完畢后，打開無菌均質器門，取出樣品。
無菌均質器的使用如果做到以上幾點，可以極大延長其使用壽命和使用效果。上海之信儀器希望能給您的使用帶來幫助，更多儀器資訊關注我們 上海拍擊式均質器品牌樣品無污染、無損傷、不升溫、不需要滅菌處理，不需洗刷器皿是無菌均質器的特點。
均質器在食品加工中的應用：
食品加工中的均質器是指將物料的料液在擠壓，強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化，從而使物料能更均勻的相互混合，比如奶制品加工中使用均質機使牛奶中的脂肪破碎的更加細小，從而使整個產品體系更加穩定。牛奶會看起來更加潔白。均質主要通過均質器來進行的。是食品、乳品、飲料的行業的重要加工設備。
均質器工作原理：
轉子和定子的精密配合，工作頭(轉子和定子鍛件制造)爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環往復以上工作過程，獲得產品。
隨著生物醫藥、石油化工、食品工業等領域的發展，越來越多的運用到均質器。而實驗儀器行業的發展，也為上述行業的實驗室提供了多種多樣不通功能的均質器。實驗室常用的均質器的原理：將實驗樣本和溶液或溶劑混合均勻，達到實驗所要求的標準溶液。
轉子和定子的精密配合，工作頭（轉子和定子鍛件制造）爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能；在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環往復以上工作過程，獲得產品。
上海之信儀器拍擊式均質器，歡迎大家咨詢。
超聲波破碎均質器， 探頭旋刃式均質器， 拍擊式均質器(也叫敲打式均質器、研磨珠均質器)。
均質器的保養：
用干凈的抹布擦拭儀器外殼及均質箱內錘擊板，特別是均質袋破損后需清潔干凈，進行此工作時一定要切斷電源。
均質器的故障及排除：
(1)在確認箱門關嚴的條件下儀器不運轉時，如果液晶顯示屏無任何顯示，應檢查電源是否正常連接，保險絲是否完好。
(2)儀器運轉聲音異常，檢查各連接螺栓、錘擊板有否松動。長期工作后，若錘擊桿、套中潤滑干枯時要及時清理并加新的潤滑脂。
上海之信儀器告訴大家做好均質器的保養和維護能延長儀器的使用時間。 拍擊式均質器是通過不斷的拍打，將樣品拍打擊碎，達到均質的目的。杭州拍打均質器報價
均質器和均質袋放置在陰涼干燥處，特別是均質袋應避酸堿、避陽光，防止其過早的變脆老化。杭州生物樣品均質器品牌
均質器是我們實驗室經常使用的儀器設備，在我們檢測中的很多方面都會用到。均質器的主要用途是將實驗樣本和溶液或溶劑混合均勻，達到實驗所要求的標準溶液。但是實驗室使用的均質器是有不同分類的，你知道每類均質器的特點嗎？
《霉菌和酵母計數》中有一個改動就是設備和材料一欄中，特地點出了要使用拍擊式均質器，而舊版本國標里只有“均質器”這一個統稱的設備，針對這個改動，有**解讀是因為均質器這個統稱里包含了探頭旋刃式均質器，這種均質器可能會切斷霉菌的菌絲，導致檢測結果出現偏差。國標的這個改動，也告訴了我們，不同均質器有不同的特點，我們應當了解各類均質器的特點，才能更好的使用。但是，你了解你正在使用的均質器嗎？ 杭州生物樣品均質器品牌
上海之信儀器有限公司致力于儀器儀表，是一家貿易型的公司。公司業務涵蓋超聲波清洗機，智能蠕動泵，振動切片機，拍擊式均質器等，價格合理，品質有保證。公司注重以質量為中心，以服務為理念，秉持誠信為本的理念，打造儀器儀表良好品牌。之信儀器立足于全國市場，依托強大的研發實力，融合前沿的技術理念，飛快響應客戶的變化需求。