盡管人們對魚菜共生較早在哪里出現有一定爭議,但在久遠的年代確能找到其存在和痕跡。在古代,中國南方和泰國、印度尼西亞等東南亞國家就有稻田養魚的歷史,養殖的種類包括:鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃鱔、田螺等。比如浙江麗水稻田養魚,距今1200多年歷史。由于受困于干旱缺水的氣候條件,1970年代以來,澳大利亞的園藝愛好者們成為魚菜共生早期的先行者,借助互聯網的開放性,在世界各地播下了火種。在知識和經驗分享的過程中,魚菜共生園藝得到快速發展,逐漸成為一場全球性的活動愛好。隨著技術的發展,自動化控制使得維護工作變得輕松省心,較大程度上降低了勞動成本。廣西庭院魚菜共生服務商
魚菜共生方式:養殖水體直接與基質培的灌溉系統連接,養殖區排放的廢液直接以滴灌的方式循環至基質槽或者栽培容器,經由栽培基質過濾后,又把廢水收集返回養殖水體,這種模式設計更為簡單,用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質栽培,需注意的地方是,栽培基質必須選質豌豆狀大小的石礫或者陶粒,這些基質濾化效果好,不會出現過濾超載而影響水循環,不宜用普通無土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質,這些基質因排水不好而容易導致系統的生態平衡破壞。水生蔬菜系統,這種方式就如中國的稻魚共作系統,不同之處在于養殖與種植分離式共生,即于栽培田塊鋪上防水布,返填回淤泥或土壤,然后灌水,構建水生蔬菜種植床,把養殖池的水直接排放農田,再從另一端返還叫集回流至養殖池,這樣廢水在防水布鋪設下無滲漏,而水生蔬菜又能充分濾化廢液,同樣達到良好的生物過濾作用,有點類似自然的的沼澤濕地系統。如茭白與魚共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生,都可以采用該系統設計。廣西庭院魚菜共生服務商由于市場需求不斷上升,該領域投資前景廣闊,引起資本青睞。
魚類和植物共同成長:這是魚菜共生的主要,沒有魚和植物的共同和諧成長,那就不叫魚菜共生。這句話說明了魚菜共生(aquaponics)的好處,明確了該技術是兩種成熟技術的有機結合,既水培種植(hydroponics)及水產養殖(aquaculture)的結合。但以上兩種技術都有各自的缺點。水產養殖(aquaculture)必須及時清理掉魚類的代謝物,否則排泄物積累到一定程度,就會超出魚類承受的極限,通俗點說,就是魚類中毒而死。水培種植(hydroponics)需要持續不斷地添加營養液,并且要保證營養液中各種化學元素的比例均衡,否則植物也會死亡。
魚菜共生系統具有普遍的應用場景,主要包括以下幾個方面:1.家庭園藝:在自家的陽臺、庭院或地下室搭建小型的魚菜共生系統,不僅可以為家庭提供新鮮的蔬菜和魚,還能成為一種有趣的園藝活動,增加生活樂趣。2.城市農業:在城市中的屋頂、空地或社區花園中建立魚菜共生設施,有助于解決城市居民對新鮮、本地生產的農產品的需求,同時減少食物運輸過程中的碳排放。3.溫室種植:與溫室結合,創造更穩定的生長環境,延長種植季節,提高產量。利用現代科技,如傳感器監測水質,使得管理更加精確高效。
種養殖的面積與比例關系到物種間的生態平衡關系,也就是物質能量循環利用的較佳比例,適合的比例是系統成功運行之關鍵,比方說,多少魚排出的糞便能為多少菜提供養分,什么微生物種類的培育能夠對水質凈化產生較佳的生態效果,這些是三者間共生關系建立的前提,也是該系統較為主要的技術基礎。按照一立方水體配置14平方米的蔬菜種植面積來規劃種養比例及布局,也就是一個10立方米的養殖桶每天產生的排泄物就需要14平方米的蔬菜來凈化吸收,來達到凈化與平衡之目的,這個比例是通過實踐證明的較為科學的比例。隨著消費者日益關注健康食品,小型商家亦可考慮進入這一領域尋找商機。吉林魚菜共生系統設計
根據地方特產選取合適植物或魚類,更容易形成獨特品牌形象,提高市場認可度。廣西庭院魚菜共生服務商
“魚菜共生”模式可以是大規模的生產和展示模式,也可以是小規模的房前屋后,甚至陽臺的景觀加食用。目前,無論是都市還是鄉村,魚菜共生技術還有很大發展空間,各地、科研單位和科技社會服務機構正在積極扶持“魚菜共生”產業的發展,為從業人員提供技術支持,打造智能化養殖監測系統和自動化采摘系統,好選擇養殖品種規范養殖技術,嚴格控制病蟲害;積極推動生態觀光旅游,推廣健康、優良的魚菜共生技術生產的蔬菜和魚類,在開辟信息化、多元化銷售渠道等方面提升了科技含量,同時提升了種植和養殖的經濟收益。廣西庭院魚菜共生服務商