中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)海水養(yǎng)殖分會(huì)2024年學(xué)術(shù)年會(huì)及中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院第十六屆全國(guó)水產(chǎn)育種學(xué)術(shù)研討會(huì)10月10日至11日在海南文昌召開(kāi)。來(lái)自全國(guó)的各大水產(chǎn)科研院所專(zhuān)業(yè)人士學(xué)者、國(guó)內(nèi)多所高校、企業(yè)表示等200余人齊聚一堂，探討水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)“上岸”“下海”新方向。“陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖，是養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的新模式新方向。”中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所研究員桂建芳表示，水產(chǎn)養(yǎng)殖的未來(lái)呈現(xiàn)兩個(gè)路徑：一個(gè)是更加生態(tài)化，即綠色養(yǎng)殖；另外就是設(shè)施化工廠化，即智慧漁業(yè)。在“上岸”工廠化養(yǎng)殖中，循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)是關(guān)鍵。工廠化養(yǎng)殖應(yīng)關(guān)注養(yǎng)殖品種的遺傳多樣性，提高產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。遼寧專(zhuān)業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖流程

工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是一種將傳統(tǒng)漁業(yè)工業(yè)化的養(yǎng)殖模式，它利用現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)（包括機(jī)械工程學(xué)、生物學(xué)、水處理化學(xué)、機(jī)電工程學(xué)、現(xiàn)代電子信息學(xué)、現(xiàn)代建筑學(xué)等）對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行高密度、集約化生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)科學(xué)論證、精心設(shè)計(jì)、具有可行性強(qiáng)的運(yùn)行，較終實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)低污染、高效益、可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。如果再加上近年來(lái)風(fēng)險(xiǎn)投資、惠家政策等因素，更可能形成行業(yè)資源整合、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的良好趨勢(shì)。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)能夠明顯節(jié)約用水和土地資源。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式通常需要大量的新鮮水源和廣闊的水域，但循環(huán)水系統(tǒng)通過(guò)先進(jìn)的水處理技術(shù)，使水在系統(tǒng)內(nèi)多次循環(huán)使用。這種方法不僅減少了對(duì)自然水體的依賴，也降低了養(yǎng)殖對(duì)土地資源的需求。天津?qū)I(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值工廠化養(yǎng)殖為城市居民提供了綠色、健康的水產(chǎn)品。

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式通過(guò)減少?gòu)U水排放，大幅降低了對(duì)周?chē)h(huán)境的污染。在傳統(tǒng)養(yǎng)殖中，廢水通常直接排放到自然水體中，造成水污染和生態(tài)破壞。而循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)則采用先進(jìn)的水處理技術(shù)，將廢水中的有害物質(zhì)去除，并重新利用。通過(guò)集約化管理和精確控制養(yǎng)殖條件，該系統(tǒng)能夠提高飼料轉(zhuǎn)化效率，減少飼料浪費(fèi)，從而進(jìn)一步降低環(huán)境負(fù)擔(dān)。同時(shí)，優(yōu)化的養(yǎng)殖條件也有助于提高魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)效益。此外，反季節(jié)銷(xiāo)售也為消費(fèi)者提供了更多選擇，進(jìn)一步提升了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的養(yǎng)殖種類(lèi)：工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖一般適用于淡水魚(yú)、海水魚(yú)、蝦、蟹等水產(chǎn)養(yǎng)殖，其中常見(jiàn)的養(yǎng)殖品種包括：1. 鯉魚(yú)養(yǎng)殖。鯉魚(yú)養(yǎng)殖是工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖中比較常見(jiàn)的一種，主要適用于淡水區(qū)域，產(chǎn)出的鯉魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美。2. 蝦養(yǎng)殖。蝦養(yǎng)殖是工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖中的另一種常見(jiàn)方式，其中黃鱔蝦、光明蝦、白對(duì)蝦等品種被普遍養(yǎng)殖，品質(zhì)優(yōu)良。3. 海水魚(yú)養(yǎng)殖。工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖中的海水魚(yú)養(yǎng)殖一般適用于對(duì)鹽度、光照等條件要求較高的品種，如珍珠鱸、鯛魚(yú)等。工廠化養(yǎng)殖模式有利于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的智能化水平。

內(nèi)陸推廣的一系列工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)（淡水），從一窩蜂的“池塘內(nèi)循環(huán)”到“集裝箱”再到“養(yǎng)殖桶”，血的教訓(xùn)不勝枚舉。苗種方面，加州鱸育苗是成功的，小車(chē)間年純收益過(guò)千萬(wàn)的已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。成魚(yú)養(yǎng)殖，個(gè)別品種也能夠在這些工廠化模式下盈利運(yùn)行---但把它們放在外塘其實(shí)長(zhǎng)的更好，管理也輕松，成本更低（反季節(jié)除外）。我自己的水產(chǎn)事業(yè)是從內(nèi)陸網(wǎng)箱開(kāi)始的。網(wǎng)箱養(yǎng)殖本質(zhì)上就是“排除了水質(zhì)問(wèn)題的工廠化模式”，它是可以“規(guī)模化”、“可視化”、“精細(xì)化”平穩(wěn)運(yùn)行的。成功的關(guān)鍵不在“硬件”而在“以魚(yú)為本”的“軟件”。總之，工廠化養(yǎng)殖的問(wèn)題本質(zhì)上在于過(guò)分偏重“環(huán)境決定論”而嚴(yán)重忽視了應(yīng)該“以魚(yú)為本”的初衷。工廠化養(yǎng)殖模式有助于提高漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的附加值。江蘇工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地

工廠化養(yǎng)殖要關(guān)注飼料資源的開(kāi)發(fā)與利用，降低生產(chǎn)成本。遼寧專(zhuān)業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖流程

近期，廣為海洋承建的渤海水產(chǎn)對(duì)蝦聯(lián)合育種平臺(tái)養(yǎng)殖車(chē)間自動(dòng)控制項(xiàng)目完成了現(xiàn)場(chǎng)施工以及軟硬件設(shè)備后的測(cè)試調(diào)整，各項(xiàng)工作進(jìn)入收尾階段。眾所周知，傳統(tǒng)對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖存在養(yǎng)殖成功率不穩(wěn)定、養(yǎng)殖水升溫能耗和養(yǎng)殖設(shè)備功耗偏高、養(yǎng)殖過(guò)程投入品添加量大、養(yǎng)殖水體渾濁以及養(yǎng)殖尾水處理成本高等問(wèn)題。渤海水產(chǎn)對(duì)蝦聯(lián)合育種平臺(tái)養(yǎng)殖車(chē)間自動(dòng)控制項(xiàng)目主要針對(duì)養(yǎng)殖車(chē)間內(nèi)的13個(gè)家系養(yǎng)殖池進(jìn)行調(diào)溫、調(diào)水、調(diào)氣、調(diào)鹽度，實(shí)現(xiàn)投餌的自動(dòng)化和智能化，實(shí)現(xiàn)家系養(yǎng)殖車(chē)間的智能運(yùn)行和智能管控。遼寧專(zhuān)業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖流程