力洋酒業在創新釀酒技術方面取得了明顯成果。他們與科研機構合作,開展了一系列科研項目,對傳統釀酒工藝進行優化和創新。例如,在發酵技術方面,通過研究微生物菌群的特性,開發出了新型的發酵菌種和發酵工藝,提高了發酵效率和酒的品質。在陳釀技術方面,利用現代科技手段,模擬自然陳釀環境,縮短陳釀時間,同時保持酒的口感和風味。此外,力洋酒業還在酒的包裝材料和設計上進行創新,采用環保、新穎的包裝材料,設計出具有時尚感和文化內涵的包裝,提升產品的附加值和市場競爭力。1879年創立的力洋燒坊,延續140余年白酒釀造歷史。海曙區發酵楊梅酒
力洋酒業現為寧波市非物質文化遺產傳承基地,寧波市農業帶頭企業,通過了HACCP、I50900認證,公司產品主要有高梁酒、稱子酒、番蓉燒等燒酒和黃精酒、桂花酒、青梅酒、楊梅酒等各類重酒及發酵酒,在中華老字號精品博覽會、省農博會上連續五屆斬獲了11個金獎;力洋黃精酒在2022年浙江省藥博會和黃精產業國家創新聯盟第三屆中國黃精產業博覽會榮獲二個金獎、在2024年黃精產業國家創新聯盟第四屆中國黃精產業博覽會榮獲金獎,2022年又獲得寧波消費“潮頭榜”之“潮品牌”榮管稱號:在2024年寧波市發改委組織的“我心目中的寧波品牌”評比中,"力洋”品牌榮獲“具競爭力品牌”。慈溪泡制楊梅酒保質期五代傳承,力洋酒業堅守工匠精神,精益求精。
力洋酒業的七香八道清工藝堪稱一絕,是其酒品獨特風味的主要所在。“糧香、曲香、陳香、蜜香、花果香、草本香、水泉香”,這七種香氣相互交融,宛如一場盛大的交響樂。糧香是酒的根基,那是糧食經過蒸煮、發酵后散發的質樸香氣,帶著大地的氣息;曲香則為酒增添了獨特的韻味,它是酒曲在發酵過程中釋放的神秘力量;陳香讓酒變得更加醇厚,歲月的沉淀在這一縷香氣中盡顯;蜜香帶來絲絲甜蜜,仿佛是大自然饋贈的禮物;花果香為酒注入了清新的活力,如春天般明媚;草本香則賦予酒一種別樣的雅致,帶著草本植物的清幽;水泉香更是凸顯了水源的純凈,宛如山間清泉般靈動。這七種香氣在八道精湛的工藝下完美融合,成就了力洋酒獨特而迷人的風味。
作為寧波市農業企業,力洋酒業在推動當地農業發展方面發揮著重要作用。它與當地的農戶緊密合作,建立了穩定的原材料供應關系。力洋酒業對原材料的嚴格要求,促使農戶們不斷提高糧食作物的種植質量。例如,為了釀造出質優的高粱酒,力洋酒業指導農戶科學種植高粱,從選種、施肥到田間管理,都給予專業的建議。這不僅提高了農戶的收入,也帶動了當地農業產業的升級。同時,力洋酒業的發展還帶動了相關產業的發展,如包裝、物流等,為當地經濟的繁榮做出了積極貢獻。它以自身的發展,詮釋了農業與工業相互促進、共同發展的美好愿景。百年力洋酒,深受消費者喜愛與信賴。
作為中華老字號企業,力洋酒業在品牌傳承與創新方面有著獨特的見解。他們深知品牌傳承的重要性,始終堅守傳統釀酒工藝和品質標準,確保力洋酒的獨特風味得以延續。同時,力洋酒業也明白創新是品牌發展的動力源泉,在產品、包裝、營銷等方面不斷進行創新。在產品創新上,推出符合現代消費者需求的新品;在包裝創新上,采用時尚、環保的設計理念;在營銷創新上,利用新媒體、電商平臺等新興渠道進行品牌推廣。通過傳承與創新的有機結合,力洋酒業在新時代煥發出新的生機與活力,使中華老字號品牌在市場競爭中始終保持帶頭地位。從原料到工藝,力洋酒業嚴格把控品質。鎮海區制作楊梅酒口感
力洋酒在農博會上屢獲金獎。海曙區發酵楊梅酒
在中國傳統古村落力洋村,大自然展現出了的釀酒天賦。蓋蒼山南麓,瀝水穿村而過,北緯29.39度的黃金釀酒帶賦予此地獨特的魅力。肥沃的土地中富含多種對人體有益的微量元素,為釀酒的原材料提供了得天獨厚的生長環境。溫暖濕潤的氣候,豐富的雨水,山海之利與丘野之潤相互交融。這樣的環境下生長的糧食谷物,顆顆飽滿,充滿生機。用其釀造的酒,從源頭便注入了大自然的精華。當糧食與水在釀酒師的巧手下開始發酵,那清香的氣息便逐漸彌漫開來。每一滴酒液都蘊含著這片土地的醇厚,入口甘冽爽口,仿佛能讓人感受到蓋蒼山的雄偉與瀝水的靈動。海曙區發酵楊梅酒