同山燒的釀造工藝傳說源于酒祖杜康，數千年來，經過當地百姓的不斷改良，以至于成為一種極具特色的“南產北酒”。同山鎮臨山傍水，地貌特征猶似茅臺鎮。都說白酒的品質離不開產地，產地離不開溫度水源，西源村位于北緯29.6°，恰好位于全世界公認的名酒帶上；其自身又因丘陵地形中獨特的盆地氣候，使得釀酒所需的有利微生物種群集結在同山谷地上空；精選的高腳拐糯高粱更是好酒的原料保障；加上當地人世代相傳的古法釀造技術，天時地利人和，一壇好酒由此而成。同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤，一般人說起白酒，自然便想起“酒色通透，無色自香”，然而同山燒則恰恰以其非物質文化遺產的制造工藝，天然形成紅玉之色，與馬劍茶、山下湖珍珠、楓橋香榧一起成為“諸暨四寶”。同山燒“色如琥珀、美若紅玉、香味醇正”，是一種高純度同山燒，素有“酒林西子”的美譽。金華同山燒原漿酒哪里有賣

   同山燒酒作為諸暨的本土白酒，不只選料嚴格，釀制工藝復雜，在歷史上同山燒與越國復興有著千絲萬縷的關系。據史料考證，早在吳越爭霸時期，越王勾踐為“十年生聚，十年教訓”而在諸暨勾乘山上臥薪嘗膽，制定復國策略。當時，在距離勾乘山不遠的同山鎮已經開始釀造美酒，越王用此美酒鼓勵將士，將士們喝酒后勇氣倍增，終于一舉滅了吳國。醉美人酒業正是基于這個故事、把同山燒酒文化節與越文化結合起來，勾踐臥薪嘗膽的膽劍精神融入到產品中，開發“勾踐王”系列產品，勾踐王酒自推出后一炮打響，勾踐王酒的成功轉型更是浙江白酒產業的一大亮點。上海同山燒原漿酒同山燒如一匹脫穎而出的在浙江同山燒界奠定了的基礎。

  同山有一家醉美人酒業，他們生產的同山燒，口感不僅爽滑綿甜，并且清香中帶有醬香，酒體醇厚，在國際國內多項酒類大賽中屢獲金獎，如今在諸暨**的推動下，同山燒產業開始集聚化規模化發展。同山鎮的西源村又是同山鎮產良好勾踐王勾踐王同山燒的表示，西源村地處同山鎮下莊，位于盆地腹地，臨山傍水，地貌特征猶似鎮。都說白酒的品質離不開產地，產地離不開溫度水源，西源村位于北緯29.6°，恰位于全世界都公認的名酒帶上；其自身又因丘陵地形中獨特的盆地氣候，使得釀酒所需的有利微生物種群集結在西源湖上空；精選的高腳拐糯高粱更是好酒的原料保障。

   新蒸餾的白酒會伴呈現辛辣味以及不醇甜柔和，主要是因為剛蒸出的新酒常含有硫化氫、硫醇、醛類、乙醛等刺激性強的易揮發性物質。這些物質經過一定期間的貯存后，能夠自然揮發。一般經半年的貯存后，幾乎檢查不出酒中硫化物的存在，使得刺激味也大幅度減輕，酒精和水都是極性分子，經貯存后，使乙醇分子與水分子的排列逐步理順，從而加強了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感變得柔和。與此同時，白酒中的其他香味物質分子也會產生締合作用，當酒中締合的大分子群增加，受到束縛的極性分子越多，酒質就會越綿軟、柔和。所以“勾踐王”酒都需要經三年以上的儲存后才能灌裝出廠。諸暨有美酒，醉美同山燒。

      清香型白酒分為大曲清香、小曲清香、麩曲清香幾種，清香型酒的口感風格與其他香型白酒不同，清香型白酒特點在于：清香，一清到底即清澈無其他雜質和異味。喝清香型白酒就像吃新鮮蔬菜和水果一樣，簡單、純粹，可以享受到原汁原味，淡雅自然的酒味。浙江白酒產區諸暨“同山鎮”、四川重慶的白酒產區“江津鎮”、山西白酒產區的“汾陽”，都是我國有名的清香型白酒的產區。浙江有白酒，好酒出諸暨，在諸暨市西南邊的山岰里藏著一個釀酒小鎮“同山鎮”，同山是一個山區小鎮，鎮域基本被森林覆蓋，周邊都是高山，形成盆形地貌，山泉水常年不斷。另外同山自古以來種植一種高腳桿的黑殼糯高粱，這個高粱是釀造白酒的上好原料。貴州茅臺酒的成功也是基于茅臺鎮的山水環境和紅櫻子高粱，醉美人酒業也是得益于同山得天獨厚的山水環境和原料，這是“醉美”、“勾踐王”一再奪取世界金獎的緣由。醉美人酒業有哪些同山燒品牌？同山燒原漿酒銷售價

同山燒，一種酒，也稱秫秫酒或 高粱酒。金華同山燒原漿酒哪里有賣

   香醇、甘冽的白酒由舌入喉，再從鼻腔中回甘，風味獨特，讓人欲罷不能。這就是中國白酒的魅力，白酒也可熱飲，白酒含有微量甲醇等對身體有害的物質，燙熱之后可以將其揮發掉。白酒中還含有乙醛，這是白酒辛辣味的主要來源，如果攝入過量，人就會頭暈目眩，所以乙醛是讓人醉酒的主要因素。加熱可以消除一部分乙醛，因為乙醛的沸點只有21度，加熱可以很好地蒸發掉，其實白酒是可以冷喝的，以同山燒來說，它大部分的度數為53度，在這個度數的白酒口感較好，如果選擇冰鎮，那么溫度十幾度就可以了，這個溫度下的冰鎮白酒別有一番風味。但如果溫度過低，那么酒中的酯類物質和酸類物質就會析出，白酒會有雪花狀混濁物出現，這樣子也就不好看了。金華同山燒原漿酒哪里有賣

浙江同山醉美人酒業有限公司是一家生產型類企業，積極探索行業發展，努力實現產品創新。公司是一家有限責任公司（自然）企業，以誠信務實的創業精神、專業的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產品。公司擁有專業的技術團隊，具有同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒等多項業務。同山燒醉美人順應時代發展和市場需求，通過**技術，力圖保證高規格高質量的同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒。