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來源: 發布時間:2022-04-20

魔芋不能直接食用魔芋,又名蒟蒻、蛇六谷等,是天南星科魔芋屬的總稱,栽培學上屬薯芋類作物,主要生長在我國南部地區。魔芋可供加工食用的地下塊莖呈扁圓形,宛如大個兒荸薺,直徑可達25厘米以上。但因為魔芋全株有毒,以塊莖為,因此不能直接食用,必須先經過磨粉、蒸煮、漂洗等加工過程脫毒,從超市里可以購買到其加工產品。

魔芋在我國作為藥物和食物已經有2000多年的歷史,它是一種低熱能、低蛋白質、低維生素、高膳食纖維的食品。近來,魔芋又重新受到營養學家的重視,主要是因為魔芋中含有豐富的魔芋葡甘露聚糖。這是一種高分子多糖,屬于可溶性膳食纖維(SDF),食用后進入人體,很容易和水結合成溶膠。而這種溶膠吸水膨脹率可達幾十到幾百倍,食用后消化吸收慢,容易給人吃飽的感覺,熱量又低,是理想的低熱低脂的保健食物。【云南邦農魔芋合作社專業提供高產、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子,量大從優、歡迎電話咨詢】

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從營養的角度看,酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。營養學上劃分食物酸堿性的標準,不是根據食物的口味,而是根據食物在人體內分解終代謝產物的酸堿性來劃分的,凡是在體內分解的終代謝產物是酸性的,就稱為酸性食物,反之就是堿性食物。

營養學家認為,魚、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖類等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是堿性食物。食醋雖然是酸的,但在人體代謝過程中不會產生酸性物質,而是產生CO2H2O,所以醋也是一種堿性食物。

通俗點看,堿性食物有以下這些:堿性食物主要分為:一、蔬菜、水果類;二、海藻類;三、堅果類;四、發過芽的谷類、豆類。

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魔芋的食用禁忌
雖然魔芋很好,但它有毒,不能生吃。比較好購買加工魔芋產品,如魔芋豆腐、魔芋面條等,它們減毒且安全食用。另外,魔芋是感冒的,患有感冒和感冒癥狀的人應該小心吃,皮膚病患者也應少吃。由于魔芋含有豐富的膳食纖維,胃腸道不易消化吸收,因此胃腸功能不佳。、的人每次都不應該吃太多。過量攝入膳食纖維會干擾維生素、礦物質的吸收。因此,你不應該吃魔芋作為一頓飯。它應該是合適的。每天食用50克至100克的魔芋產品是合適的。為提高魔芋的質量和產量,魔芋不斷提高技術含量,定期開展技術講座,及時解決村民種植魔芋的問題,提高農民種植技術。同時,為了擴大魔芋的現有規模和市場,通過產前、的、后期制作一站式服務,魔芋市場的競爭力得到提升,農民對魔芋種植的信心增強。魔芋已經增加,有效地促進了農民的收入。【云南邦農魔芋合作社專業提供高產、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子,量大從優、歡迎電話咨詢】

魔芋的收集:魔芋采收。魔芋適應性廣,對土壤、氣溫等條件要求不高,平原、山區、房前屋后均可種植。魔芋利用價值高,可加工魔芋面條、糕點、果醬、小香檳等系列化食品以及藥物。魔芋整個生育期為7個月左右。當地上莖桿發黃倒苗時,就可收獲。比較好收獲期在10月份倒苗后1個月左右,因倒苗后1月內,地下塊莖還可繼續生長。如倒苗后雨水不多,霜雪不大,天氣比較暖和,則收挖時間還可適當延遲,以提高產量。收挖后的魔芋,將好芋和傷芋分開攤晾,待吹干水氣后,即在室內地板上或在油氈等防潮物的地面上堆放貯藏,或加工、銷售。【云南邦農魔芋合作社專業提供高產、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子,量大從優、歡迎電話咨詢】




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    魔芋是人們對天南星科植物魔芋的總稱,它的種類有很多,現在全球已經發現的就有260多種,中國境內存在20多種,其中八種是中國所特有的魔芋。這種植物的地下塊莖多為扁圓形,它是人們食用的主要對像,含有天然多糖和多種對人體有益的營養成分。魔芋的用途:魔芋含有豐富的碳水化合物,熱量低,蛋白質含量高于馬鈴薯和甘薯,微量元素豐富,還含有維生素A,維生素B等,魔芋多糖具有多種用途,除醫學,食品保健外,魔芋父母在紡織,印染,化妝,陶瓷,消防,環保,**,石油開采等方面都有的用途,市場需求大。【云南邦農魔芋合作社專業提供高產、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子。 珠芽魔芋收購價格,富源邦農魔芋供應。富源魔芋基地

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    魔芋又名鬼頭、花連桿,學名蒟蒻,屬天南星科多年生草本植物。魔芋的營養成分極為豐富。據測定,魔芋中含有大量的葡甘露糖和17種人體所需的氨基酸,以及多種不飽和脂肪酸。據《本草綱目》和《中藥大辭典》等醫學專著記載,魔芋有消腫、散毒、化痰、、健胃等功能,因此受到世界保健食品市場的青睞,風靡東南亞。而且價格昂貴,每噸魔芋精粉在港澳市場高達2000多美元。魔芋適應性廣,對土壤、氣溫等條件要求不高,平原、山區、田邊地角、房前屋后均可種植。魔芋利用價值高,可加工魔芋面條、糕點、果醬、小香檳等系列化食品以及藥物。因此,開發利用魔芋的前景十分廣闊。【云南邦農魔芋合作社專業提供高產、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子。 富源魔芋廠家收購多少錢一斤

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