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福建食療養(yǎng)生湯招盟電話(huà)

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-05-07

    翡翠南瓜湯做法:1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲,越細(xì)越好。2、雞蛋打成蛋液;肉碎加少許淀粉和少量的油鹽攪拌腌制15分鐘。3、鍋中水燒開(kāi),放南瓜絲,5分鐘后湯呈淡黃色時(shí),把肉碎放進(jìn)湯中攪拌,隨后在熄火前把蛋液以畫(huà)弧形倒進(jìn)湯中。4、根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的鹽花調(diào)味。食療功效:南瓜富含維生素B6和鐵,這兩種營(yíng)養(yǎng)素能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部運(yùn)作惟一的燃料,能制造好心情。中醫(yī)講南瓜性溫味甘,潤(rùn)肺補(bǔ)氣。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,南瓜還有預(yù)防前列腺疾病,防治動(dòng)脈硬化,保護(hù)胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠,可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸,并且非常容易吸收。尤其是雞蛋,含有大量卵磷脂、腦磷脂和類(lèi)固醇,是絕好的增強(qiáng)記憶力的健腦食品,并可提高人體血漿蛋白量,促進(jìn)肝再生。肉蛋中含有的維生素B6,也有助于清理體內(nèi)的致物質(zhì)。 瘦豬肉、鮮瓜果、芡實(shí)、綠豆等食品都是夏天用以清補(bǔ)的食療佳品。福建食療養(yǎng)生湯招盟電話(huà)

    喝湯時(shí)間有講究“飯前喝湯,苗條健康”;“飯后喝湯,越喝越胖”,這有一定的道理。吃飯前,先喝湯,等于給胃腸加潤(rùn)滑劑,中途不時(shí)喝點(diǎn)湯水,有助食物稀釋和攪拌,有益于胃腸對(duì)食物的吸收和消化。同時(shí),吃飯前先喝湯,讓胃部分充盈,可減少主食的攝入,避免過(guò)多攝入能量。而飯后喝湯,容易引起營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。應(yīng)該加多少水?這可是煲湯的關(guān)鍵。研究發(fā)現(xiàn),原料與水分別按1∶1、1∶、1∶2等不同的比例煲湯,湯的色澤、香氣、味道大有不同,結(jié)果以1∶。對(duì)湯的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行測(cè)定,此時(shí)湯中氨態(tài)氮(該成分可氨基酸)的含量也比較高,甚至高于用水較少時(shí)。這是因?yàn)樗募尤肓窟^(guò)少,原料不能被完全浸沒(méi),影響了湯中營(yíng)養(yǎng)成分的濃度。隨著加水量的增加,湯中氨態(tài)氮被稀釋后濃度會(huì)有所下降。但是,湯中鈣、鐵的含量以原料與水1:1的比例時(shí)為比較高。煲湯時(shí)間越長(zhǎng)越?jīng)]營(yíng)養(yǎng)。長(zhǎng)期以來(lái),人們認(rèn)為“煲湯時(shí)間越長(zhǎng),湯就越有營(yíng)養(yǎng)”。長(zhǎng)時(shí)間煲湯并沒(méi)像人們所期望的那樣使這三種湯中的營(yíng)養(yǎng)有所增高。尤其是草雞煲和老鴨煲,煲湯時(shí)間越長(zhǎng),蛋白質(zhì)含量越低。溫馨提醒煲湯注意時(shí)間的把握,長(zhǎng)時(shí)間的加熱會(huì)破壞菜肴中的維生素,加熱1h,可獲得比較理想的三種煲湯的營(yíng)養(yǎng)峰值,此時(shí)的能耗和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比例較佳。 廣西藕王養(yǎng)生湯有哪些很多人煲湯都強(qiáng)調(diào)“細(xì)熬慢燉“,認(rèn)為熬湯時(shí)間越長(zhǎng),從動(dòng)物骨骼中熬出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就越多,味道也更鮮美。

    香蕉銀耳蓮子湯做法:1、干銀耳泡水2小時(shí),揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵。2、鮮蓮子剝開(kāi)殼,若用干蓮子則泡水2小時(shí)。3、香蕉去皮,切小片。4、將所有材料放入鍋中,小火慢煮半小時(shí)。食療功效:香蕉被稱(chēng)為“智慧之果”,傳說(shuō)佛祖釋迦牟尼就是因?yàn)槌粤讼憬抖@得智慧。香蕉中含有大量快樂(lè)素5-羥色胺,影響大腦活動(dòng)的每一方面,產(chǎn)生愉悅神經(jīng)遞質(zhì),還能保護(hù)腦細(xì)胞免受“神經(jīng)興奮祛素”的侵害。另含有維生素A能提高機(jī)體免疫力,維持正常生殖力,維生素B1有保護(hù)神經(jīng)元的作用。銀耳補(bǔ)氣清腸,滋陰潤(rùn)肺,強(qiáng)心安心,其中的多糖成分可以提高機(jī)體對(duì)強(qiáng)刺激的耐受力。蓮子中的生物堿有抗心律不齊、降壓、安心的作用,其中的糖類(lèi)對(duì)體弱者有補(bǔ)虛的作用,還能克制過(guò)度的欲望,令人心平氣靜。

    春季是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié),熬過(guò)了漫長(zhǎng)的冬季,又開(kāi)始了新的一年。但是春季的氣候非常多變,忽冷忽熱輕易不敢脫下冬裝,否則很容易生病,也是各種病毒復(fù)蘇的季節(jié)。但是我們可以通過(guò)正確的食補(bǔ)來(lái)增加身體的抵抗力,避免身體虛弱,預(yù)防感冒。在一年四季中,春天萬(wàn)物。春天正值萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)候,是調(diào)養(yǎng)身體的比較好時(shí)間,還可以驅(qū)散冬季的寒氣。中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為,春季主要可以養(yǎng)肝。所以春天進(jìn)補(bǔ),著重在養(yǎng)肝。在春天,人體內(nèi)的肝氣開(kāi)始,越來(lái)越旺盛,所以中醫(yī)認(rèn)為,春天是適合養(yǎng)肝的季節(jié)。抓住這個(gè)肝旺的時(shí)候,趁勢(shì)養(yǎng)肝,不但可以把冬季的寒氣排出,還可以避免暑期的陰虛。但是補(bǔ)肝時(shí)也要注意不要過(guò)補(bǔ),導(dǎo)致肝火太旺,如果太旺,就會(huì)導(dǎo)致肝氣郁結(jié),反而會(huì)對(duì)肝臟造成損傷。而在春季養(yǎng)生湯中,雙花豬肝湯可以起到非常好的補(bǔ)肝效果。湯中加入了密蒙花、菊花、豬肝、枸杞子,可以起到清肝明目和養(yǎng)肝解郁的功效。豬肝是養(yǎng)肝明目的佳品,相較養(yǎng)肝雞肝更加有效,并且還有疏解肝郁的功效。密蒙花的功效是清熱養(yǎng)肝、明目退翳。而菊花在清熱明目的基礎(chǔ)上還有散風(fēng)平肝的功效。枸杞子更是滋補(bǔ)佳品,能夠甘平入肝、滋補(bǔ)肝陰,還能起到協(xié)同其他諸品的功能,達(dá)到清肝明目、滋陰補(bǔ)肝的功效。 家庭熬制藥湯時(shí),由于藥理知識(shí)相對(duì)匱乏,未必能周全考慮到每一個(gè)家庭成員的體質(zhì)是否適合。

    老鴨湯:老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統(tǒng)名菜,制作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇,滋味鮮美,鴨脂黃亮,肉酥爛鮮醇,是一種集美食養(yǎng)生,傳統(tǒng)滋補(bǔ),民間食療為一體的大眾消費(fèi)型湯鍋食品。老鴨湯當(dāng)然得選老鴨子,這樣比較容易去掉鴨腥味兒,一般來(lái)說(shuō)鴨年齡在一年以上;酸蘿卜也有講究,酸蘿卜的數(shù)量視?shū)喿哟笮《?,蘿卜大小不同泡制的時(shí)間也要有差別。因?yàn)樗鼈兪沁@道菜主要的調(diào)味材料,所以要求會(huì)比較高。湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口、具有獨(dú)特的風(fēng)味湯!黃豆豬蹄湯是一道藥膳。做法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富,適合秋冬季滋補(bǔ),具有通乳、氣血雙補(bǔ)、補(bǔ)虛養(yǎng)身等功效。屬于乳母食譜,通乳食譜,氣血雙補(bǔ)食譜,孕婦食譜,補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜。豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮起去浮皮;把黃豆提前浸泡一夜備用;姜洗凈切片;大蔥切段;豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸,撇沫;加上黃酒、蔥段、黃豆,加蓋,用文火燜煮;至半酥,加精鹽,再煮1小時(shí);調(diào)入雞精即可。排骨玉米湯:排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì),能促進(jìn)幼兒的骨骼發(fā)育,還能預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松,豬骨可提供血紅素能改善缺鐵性貧血。 一般人在進(jìn)餐時(shí)喝50℃以下的湯比較適宜?;葜荽杭攫B(yǎng)生湯怎么做

要讓喝湯真正起到強(qiáng)身健體、進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)身的作用,你首先應(yīng)該知道哪些湯該少喝為妙。福建食療養(yǎng)生湯招盟電話(huà)

    少喝肥膩的湯謹(jǐn)防降壓和痛風(fēng)不少人為了保證湯汁的營(yíng)養(yǎng),喜歡用高脂肪、高熱量的肉類(lèi)作為煲湯的主要原料,比如老母雞、肥鴨、豬蹄等,有的人甚至還會(huì)加入一些高脂的動(dòng)物內(nèi)臟一起熬制,以求達(dá)到比較好“補(bǔ)身”效果。**指出,這樣的高脂肉湯,固然營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)人體有一定的滋補(bǔ)功效,但湯中的油脂、膽固醇和嘌呤含量都非常高,不僅會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),可能導(dǎo)致消化道疾病,而且還易致肥胖、人體血脂升高,對(duì)心腦血管健康不利,并導(dǎo)致痛風(fēng)患者和尿酸高者的病情惡化。健康提醒:冬季寒冷,人們大多“多食少動(dòng)”,不容易消化高脂食物。個(gè)人喝肥膩肉湯應(yīng)適量,并比較好在燉湯的過(guò)程中將多余的油脂撇出來(lái),在喝湯時(shí)也應(yīng)注意將表面浮油撇去,喝余下的清湯。而肥胖人士、老年人、患有、痛風(fēng)病人和血尿酸濃度高者尤應(yīng)少喝高脂肉湯,這些特殊人群可選擇瘦肉、兔肉、鮮魚(yú)、蝦米等低脂肪肉食來(lái)做湯料。 福建食療養(yǎng)生湯招盟電話(huà)

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