應用領域：從餐桌到實驗室的普遍覆蓋：1. 飲品中的酒精：提到酒精，大多數人首先想到的是酒類飲品。不同種類的酒，其酒精含量各不相同，從低度的啤酒、果酒，到高度的白酒、伏特加等。酒精在這里不僅賦予了飲品獨特的風味，也是人們社交、放松時的一種享受。但值得注意的是，過量飲酒有害健康，應適量飲用。2. 醫療消毒：75%濃度的乙醇溶液被普遍用于醫療消毒領域。這是因為乙醇能夠破壞細菌的細胞壁，使蛋白質變性，從而達到殺菌消毒的效果。無論是醫院里的手術器械、注射針頭，還是家庭中的日常用品，乙醇都是不可或缺的消毒工具。3. 化工原料：乙醇還是一種重要的化工原料，被普遍用于制造乙醛、乙酸乙酯等有機化合物。此外，乙醇還可以作為溶劑、燃料和清潔劑使用，其應用領域十分普遍。乙醇可被氧氣氧化，生成乙醛。廈門工業乙醇價位

潮解性：由于存在氫鍵，乙醇具有較強的潮解性，可以很快從空氣中吸收水分。羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等;但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質，例如大多數香精油和很多增味劑、增色劑和醫藥試劑。化學性質：乙醇的化學性質有：酸堿性和還原性。酸堿性：乙醇不是酸(一般意義上的酸，它不能使酸堿指示劑變色，也不具有酸的通性)，乙醇溶液中含有極化的氧氫鍵，電離時生成烷氧基負離子和質子(氫離子)。乙醇的pKa=15.9，與水相近。乙醇的酸性很弱，但是電離平衡的存在足以使它與重水之間的同位素交換迅速進行。廈門乙醇定制乙醇的揮發性使其在空氣中易形成爆裂性混合物，儲存和使用時需保持通風良好，避免靜電和明火。

酒精則是一個泛指的概念，它可以指任何含有-OH基團（稱為羥基）的有機化合物，也就是醇類。乙醇只是其中一種較簡單和較常見的醇類，還有其他很多種不同的醇類，比如甲醇（CH?OH）、丙醇（CH?CH?CH?OH）、甘油（C?H?O?）等等。那么為什么我們經常把乙醇和酒精混為一談呢？這是因為乙醇在日常生活中較為普遍地使用，它也是我們所說的“酒”的主要成分，所以人們就習慣性地把乙醇稱為“酒精”，而把其他的醇類區別開來。這其實是一種俗稱或簡稱，并不嚴格符合化學的規范。

泄漏應急處理：迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，并進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿消防防護服。不要直接接觸泄漏物。盡可能切斷泄漏源，防止進入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水沖洗，洗液稀釋后放入廢水系統。大量泄漏：構筑圍堤或挖坑收容;用泡沫覆蓋，降低蒸氣災害。用防爆泵轉移至槽車或專門使用收集器內。回收或運至廢物處理場所處置。有害燃燒產物：一氧化碳、二氧化碳。乙醇汽油的推廣有助于減少對化石燃料的依賴，但其生產需消耗大量糧食，可能引發糧食安全問題，需平衡發展。

影響乙醇保質期的因素：乙醇的保質期受到多種因素的影響，主要包括儲存條件、包裝材料以及純度等。首先，儲存條件對乙醇的保質期起著至關重要的作用。乙醇應儲存在陰涼、干燥、通風良好的環境中，避免陽光直射和高溫。高溫環境下，乙醇的揮發速度加快，可能導致其濃度下降，影響其使用效果。同時，潮濕環境可能導致包裝容器生銹或受潮，污染乙醇。其次，包裝材料也是影響乙醇保質期的重要因素。一般而言，玻璃瓶、金屬桶和塑料容器是儲存乙醇的常用包裝材料。乙醇的氧化產物乙醛具有致病性，長期接觸可能增加患病風險，需加強防護措施。廈門工業乙醇價位

乙醇運輸過程中要注意通風。廈門工業乙醇價位

隨著生物質能源技術發展，乙醇在清潔能源領域的應用前景持續擴展。飲用危害：1、乙醇體內分解主要是通過肝臟代謝，肝臟中的乙醇脫氫酶使乙醇轉化為乙醛，乙醛被乙醛脫氫酶脫氫后轉化成乙酸，乙酸再被轉化為二氧化碳和水排出體外。但是乙醛是毒性危害比乙醇要強。2、長期酗酒，酒精攝入過多促使肝臟的脂肪酸氧化的輔酶合成增加，分解減少，以致甘油三酯在肝內大量聚集，且會容易造成脂肪肝，3、此外對胃部也有危害，還與痛風有關~簡單說適量飲酒一定程度上對身體有益，但是過量則危。廈門工業乙醇價位