應用場景與優勢：冰蓄冷系統特別適用于需要短時間內大量冷量且溫度要求較低的場所，如商業建筑、辦公樓、廠房、醫院、學校等。在這些場所，特別是在峰谷電價差較大的地區，冰蓄冷系統能夠明顯減少白天電力高峰時段的空調用電負荷，平衡電網負荷，提高能源利用效率。同時，由于制冷溫度低且穩定，空調效果更佳。系統基礎原理：水蓄冷系統是在常規空調系統中增設蓄冷水槽（或水池）作為蓄冷設備，并利用空調用制冷機作為制冷設備。在夜間用電低谷時段，制冷機制取低溫冷凍水并儲存在蓄冷水槽中；在需要供冷時，通過位于水槽底部的供冷管供應低溫冷凍水，并利用冷、熱水自身的密度差實現自然分層。科學家通過鉆探冰芯樣本，分析動態冰中的微小氣泡成分。中山屠宰場動態冰節能技術

冰蓄冷主要特點：電力移峰填谷 均衡電力負荷，加強電網負荷側（Demand Side Management）的管理。由于轉移了制冷機組用電時間，起到轉移電力高峰期用電負荷的作用。制冷機組在夜間電力低谷時段運行，儲存冷量，白天用電高峰時段，用儲存的冷量來供應全部或部分空調負荷，少開或不開制冷機。對城市電網具有明顯的“移峰填谷”的作用，社會效益明顯。享受峰谷電價 由于電力部門實行峰、谷分時電價政策，所以冰蓄冷中央空調合理利用谷段低價電力，與常規中央空調系統相比，運行費用較大程度上降低，經濟效益明顯。且分時電價差值愈大，得益愈多。中山屠宰場動態冰節能技術動態冰的研究可能為開發新型儲能技術提供靈感。

冰蓄冷空調系統原理及主要特點：冰蓄冷空調技術就是在夜間低電價時段(同時也是空調負荷很低的時間)采用電制冷機組制冷，將水在專門的蓄冰槽內凍結成冰以蓄存冷量；在白天的高電價時段(同時也是空調負荷高峰時間)停開制冷機組，直接將蓄冰槽內的冷能釋放出來，滿足空調用冷的需要。關鍵技術：(1)過冷卻水穩定生成技術。過冷卻水生成技術是冰漿冷卻及蓄冷技術的主要。過冷卻水是冰漿生成的基礎，只有穩定生成過冷卻水，才可以通過促晶等技術生成冰漿；(2)超聲波促晶技術。在生成過冷水后，只有通過促晶才能使過冷水快速生成冰漿，這就需要促晶技術。目前，國際上采用的技術有超聲波促晶、電動閥促晶以及其他一些促晶技術；(3)冰晶傳播阻斷技術。

隨著經濟的發展，晝夜電力的需求差別越來越大，在用電的高峰時，用電需求量大，電力供不應求，電力部門采用提高電價和拉閘限電等方式解決其供電不足的矛盾；而在用電的低谷時，用電需求減小，電力供應過剩，由于電力無法儲存電力供應過剩不僅是供發電設備的利用率低，更會導致供發電設備的效率（能源利用率）大幅下降，造成能源巨大的浪費，電力部門又通過降低電價鼓勵大家用電。空調用電已經占到建筑物能耗的50~60%，城市電網的30%左右，而且空調時間主要為電力高峰時期，占據了寶貴的高峰電力。蓄冷系統是在電力負荷低的夜間用電低谷期，通過制冷將電力以低溫冷水或冰的形式儲存起來，在電力負荷較高的白天用電高峰期，將儲存的冷量釋放出來，以滿足組建筑物空調負荷、工藝冷卻等各種用冷的需求。蓄冷技術是國際應用上較普遍的電力系統調峰手段。高效節能，降低碳排放量。

降低電力設施投資 由于冰蓄冷空調系統具有儲存冷量的能力，故制冷機組無需按照峰值負荷進行選型，制冷主機容量和裝設功率較大程度上小于常規空調系統。一般可減少30%～50%。電力高壓側和低壓側設施容量減少，降低電力建設費用。充分使用設備 冰蓄冷空調系統制冷設備滿負荷運行的比例增大，從而提高了制冷設備COP值和制冷機組的經常運行效率，制冷機組工作狀態穩定，提高了設備利用率并延長機組的使用壽命。投資比較： 冰蓄冷空調系統的一次性投資比常規空調系統略高（只機房部分，末端設備與常規空調系統相同）。但如果計入配電設施的建設費等，有可能投資相當或增加不多，甚至可能投資降低。效率比較： 夜間冷水機組制冰工況運行時，由于氣溫下降帶來的得益可以補償由蒸發溫度下降所帶來的效率的損失。極地地區的極寒天氣是形成動態冰的重要條件之一。上海冷水式動態冰供應商

在南極洲發現的較低溫冰樣本，展現了與動態冰相似的結構特征。中山屠宰場動態冰節能技術

冰蓄冷空調的基本工作原理如下：蓄冷階段：在電網負荷低谷期間，冰蓄冷設備（如冰蓄冷罐）中的載冷劑（通常是水）通過制冷機組冷卻至冰點以下，形成冰晶或者冰水混合物，儲存冷量。釋冷階段（聯合供冷）：在電網負荷高峰和空調負荷大的白天，冰蓄冷設備不再制冷，而是通過載冷劑與空氣處理單元（AHU）或風機盤管等設備接觸，載冷劑吸熱融化，釋放儲存的冷量，為建筑提供冷氣。未來，隨著技術的不斷進步和能源政策的調整，這兩種蓄冷技術有望在更多領域得到更普遍的應用和發展。中山屠宰場動態冰節能技術