火鍋電磁爐工作原理與電磁爐工作原理一樣：電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵原子高速無規則運動，原子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點，能完成家庭的絕大多數烹飪任務。因此，在電磁爐較普及的一些國家里，人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。從工作原理來看，火鍋電磁爐是一種通過磁感應渦流加熱的產品。南昌商用電磁爐

購買火鍋電磁爐時應該注意的一些事項：底部溫度控制特性。鍋底加熱將熱量直接傳送到灶板上來，灶板的材質才為陶瓷玻璃，所以呢，灶板也是導熱材料，所以通常在灶板的底部會安裝一個安裝熱傳感器，其目的是檢測鍋底的溫度。檢查的方法：檢查電磁爐是否有設定在100攝氏度的溫度范圍之內，并使用配套的鍋具將水煮沸，看煮沸后的水是否還能在100攝氏度下煮沸。因為許多內部保護功能的維持，都是建立在溫度監測的基礎上，如果溫度設計不當會導致燃燒機的安全隱患。可靠性和有效壽命。火鍋電磁爐品牌的可靠性指標，主要依據：平均無故障工作時間，并且它的單位為“小時”，良好產品應在10000小時以上。火鍋電磁爐的使用壽命主要依靠使用環境、維護保養和主要部件的使用壽命。如果按照平時的使用的話，火鍋電磁爐的故障期應該是使用三、四年之后。串串火鍋電磁爐供應價格火鍋電磁爐品牌是選用有CCC標志的使用帶地線的三孔插座。

火鍋電磁爐品牌電源要求：使用火鍋電磁爐時，一定要按照各種技術規范，火鍋電磁爐品牌是選用有CCC標志的使用帶地線的三孔插座。并且需要注意的是，不可以自行進行更換沒有地線的兩孔插座，因為兩孔插座插接后比較容易出現一些問題：松脫、不牢固，質量不符合國家標準，容易很容易產生瞬間點火，導致電流增大，這樣很危險的。還需要注意的是：插座不應該直接放置在火鍋電磁爐上方，或者靠近火鍋電磁爐，以避免嚴重發熱和燒燙電源。如果有容易發生電流變化大、并且使用頻繁的電器，就好像電焊機、沖擊鉆、錘子等等，或者是一些大功率電器，就好像冰箱、洗衣機、熱水器等，這樣子更容易損壞電磁爐，應該要避免同時使用。如果要是用的話，那就應該使用帶有過流保護裝置的插板，或者選擇比較穩定的電源。火鍋電磁爐品牌不工作時應同時切換其他電器，可能會損壞電磁爐。

火鍋電磁爐經濟實惠——火鍋電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價相對又較低，計算起來，費用比煤氣、天然氣都要便宜。此外，1600W電磁爐較低價只有100多元，而且還送鍋具。火鍋能夠減少投資——商業火鍋電磁爐比傳統爐灶需要廚房空間要少得多，因無燃燒廢氣，故減少部分給排風裝置的投資，并且免除了煤氣管道的施工和配套費用。火鍋電磁爐精確溫控——火鍋電磁爐可精確控制烹飪溫度，既節能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。火鍋電磁爐從設計上就考慮到了鍋的材質、結構、造型、大小等多種因素，因此通用性較好，功率變化也不大。

火鍋電磁爐的定義：一、按功率大小分：800w-1200w一人一鍋小火鍋電磁爐；2、2000w-3500w多人火鍋電磁爐；二、按直徑大小分類：1、面板直徑180mm(800w-1200w)電磁爐,2、面板直徑288mm(2000w-3500w)電磁爐；3、面板直徑328mm(2800w-3000w)電磁爐；三、按控制方式分類：1、按鍵式火鍋電磁爐（2000w-3500w）,2、觸摸屏式火鍋電磁爐（2000w-3000w）。火鍋電磁爐的優勢：科學散熱原理：不同于其他電磁爐，火鍋電磁爐是配備了雙風扇散熱系統，散熱效果好，能延長電磁爐的使用壽命。火鍋電磁爐可為節約經營成本；性能穩定。濟南火鍋電磁爐哪里買

線控式火鍋爐又可以分為：嵌入式線控火鍋爐、卡套式線控火鍋爐、旋鈕式火鍋爐。南昌商用電磁爐

火鍋電磁爐也叫電磁爐，是現代廚房和餐飲變革的產物，效率更高，因為可以直接在鍋底發熱，無需直火或傳導加熱。它得到了很大的改善。它是一種高效節能的廚具，完全不同于所有傳統的熱或非熱傳導加熱廚具。鍋具電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電飯鍋。它由高頻感應加熱線圈（即勵磁線圈）、高頻功率轉換裝置、控制器、鐵磁材料制成的鍋底鍋組成。電源線要符合要求：火鍋電磁爐可分為每人1鍋至20人。功率范圍為500W至3000W。由于部分鍋體電磁爐功率較大，在配置電源線時應選用以下銅芯線。它可以承受15A的電流。所使用的插座、插頭、開關等也必須符合這一要求。否則，如果鍋中的電磁爐在運行時流過大電流，電線和插座會發熱或燒毀。為了您的安全，我們建議您在電源線插座中安裝保險絲盒。南昌商用電磁爐

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