電陶爐是利用電流熱效應將電能轉化為熱能的一種爐灶設備，其主要結構由發熱盤、微晶板、電控系統、溫控系統和爐體組成。現有技術中家庭常用的電陶爐，其技術原理是紅外線加熱：爐盤中的鎳鉻絲通電后，使爐盤發熱，爐盤受熱后會發出紅外線，紅外線對盛食物的器皿以熱輻射的方式進行加熱。與電磁爐等其他發熱爐盤相比，電陶爐具有加熱速度快，加熱均勻，鍋體材質不受限制，產熱過程不產生明火，不產生一氧化碳，不會產生電磁、微波等潛在安全因素等特點。電陶爐在產生熱量的時候會發出紅外線。炒菜的電陶爐廠家直銷

電陶爐的清潔保養方法1、微晶板與控制面板及機體輕微污垢請和柔軟的濕抹布擦拭，油污垢用柔軟的濕抹布沾少量牙膏或中性清潔劑擦拭后再以柔軟的濕抹布擦拭干凈，清理時請勿使用堅硬的刷子刷洗機體。2、進排氣口表面塵埃可用棉花棒拭去油漬可用牙刷加少許不損機殼的，清潔劑小心清理。3、切勿打開電陶爐清洗。4、電陶爐長時間使用后，吸/排氣口會積聚一些灰塵或其他臟污，清潔時請以柔軟干布擦拭。較多的口灰塵可用柔軟的毛刷子或微型吸塵器清理。5、電陶爐在清潔過程中，應避免使用消毒劑、汽油、酸類或其他腐蝕類清潔劑，以免對爐體和鍋具造成損害。武漢哪個品牌電陶爐好電陶爐是通過微波來給食物加熱，而非明火。

電陶爐的清洗：陶瓷板保養，陶瓷板清潔起來很方便。如果是輕微的污垢，用柔軟的濕抹布擦拭。如果是油污垢，用柔軟的濕抹布沾少量牙膏或中性洗潔劑在電陶爐處于熱態時擦拭，此時小心燙手，然后再以柔軟的濕抹布擦拭至不留殘渣。外殼用一般的中性洗潔劑清洗就可以了。每次使用時保持鍋底干凈，不要干燒，有變色時使用牙膏或洗潔晶擦拭。關機時需要等風扇完全停止了再拔掉電源。清洗風扇，對于風扇的網罩，用軟毛刷擦洗即可；對于風扇內部的清洗涉及到拆機；您如果需要的話，我建議您到專業的維修點去，由我們的專業維修人員為您清洗；但重要的是保持良好的使用環境。

商用電陶爐與家用電陶爐的區別：商用電陶爐顧名思義，指的是應用在公共場所的電陶爐，如火鍋店、飯店、賓館酒樓、廠礦企事業、機關院校、火車、輪船等公共廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房。1、外觀上不同。家用爐體積小、比較薄，外觀設計新穎、色彩豐富，商用爐通常體積較大，外觀設計以安全、實用為主，除專業火鍋電陶爐外，基本以不銹鋼為外殼主材料，無裝飾；2、功率大小不同。家用爐功率一般在2.5KW以內，商用爐，除專業火鍋電磁外，通常功率一般在3KW~35KW之間；3、開關操作模式不同。家用爐主要是按鍵、觸摸屏開關，商用爐通常線控按鍵、線控觸摸、線控滑桿等遠離爐面的開關；4、產品品質不同。商用爐因為功率大，連續工作時間長，故采用的是工業級元器件，按照工業級標準設計和生產，因而比家用電陶爐具有無法比擬的穩定性和耐用性。電陶爐配有高質量的傳感器，可以通過感應液體沸騰狀態，比如水沸騰后自動關機。

如何選購電陶爐呢？1.觀察加熱：一般的電陶爐加熱的速度都是挺快的，能在5s以內達到很高的溫度。大家在購買的時候可以測試一下，看電陶爐是否能夠達到這個要求。2.電陶爐周邊溫度：電陶爐出于安全的設計性，對于電陶爐的面板周圍進行了消熱處理，當電陶爐工作的時候，周圍的電陶爐面板是沒有熱量傳遞的，因此在使用電陶爐的時候這樣是比較的安全的。3.風扇聲音：選購電陶爐的時候可以觀察電陶爐的工作情況，需要聽下電陶爐風扇的聲音，如果電陶爐的風扇聲音很大的話，肯定是不合格的。一般的電陶爐風扇都是做了消音處理的。4.根據實際用途：電陶爐除了零輻射這個優點外，不少電陶爐還配備無極旋鈕，能夠精確控制溫度。此外，家居烹調不免磕磕碰碰，建議選購精鋼機身的電陶爐。一些電陶爐會有些把手易于大家的挪動位置。開啟電陶爐時誤離開，使用完成及時拔掉插頭。福建廚房嵌入式電陶爐

電陶爐使用的是紅外線發熱技術原理，經爐盤的鎳鉻絲進行發熱產生熱量。炒菜的電陶爐廠家直銷

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