煲仔爐根據加熱特點分為：燃氣煲仔爐和電熱煲仔爐；根據操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐；根據功能特點分為：單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節能灶，當水快沸騰，直至沸騰后，你會發現鍋底布滿氣泡，而不只是中間有。加熱是均勻，懸浮燃燒后，一氧化碳的排放量只有0.032%，遠低于國家環保標準。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險。煲仔爐的風扇采用新型40W節能風扇，使用方便，維護簡單。雙眼電磁煲仔爐采購

煲仔爐在使用的時候雖然說它的優點比較多，但是這里面也牽扯到很多的知識點是需要我們每一個朋友掌握和了解的。首先，你要知道的就是煲仔爐的工作原理。煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，自從有了它以后就真的是打破了傳統的明火烹調方式。而且這種電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，并且在它的線圈盤的軸向兩面產生磁場，這個時候在使用的時候當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具主要機芯切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流就可以了。在使用的時候我們還需要知道的時候它的渦流就會使鍋具鐵分子高速無規則運動，而當分子互相碰撞或者是摩擦的時候就會產生熱能使器具本身自行高速發熱的，這個時候就可以用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。所以說煲仔爐就是利用這個工作原理來進行工作的。安徽四頭電磁煲仔爐煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統的明火烹調方式。

六眼煲仔爐保養：1.大功率電磁爐忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處，使用出風 口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。2. 大功率電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。3. 在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行電磁灶的操作。4. 不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。5. 在大功率電磁爐2－3m的范圍內，不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。6. 大功率電磁爐使用完畢，應把功率電位器再調到較小位置，然后關閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸。7. 清潔大功率電磁爐時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子。

臺式煲仔爐使用需要注意什么問題?1、第1次使用時點火時間較長，因為新安裝的管道內有空氣。在第1次未點燃的情況下，關閉點火開關，間隔3分鐘后再開啟點火開關，以免爆燃。2、不使用煲仔爐時或操作人員不在時，必須關掉煲仔爐，以免發生危險。3、切勿使用其它不適合本煲仔爐使用的氣體作燃料，及高、中壓調節閥，要確保臺式燃氣煲仔爐適用的燃氣與所供燃氣種類相同，如果不相同，禁止使用。4、使用時不可以搖動，亦不可以傾斜。5、不可以拆卸，不可以改裝臺式燃氣煲仔爐。產品的拆卸和改裝會導致嚴重事故發生。6、不要拍打產品或在產品上放置重物。燃氣加熱器排煙口不可放置其它物品，以免阻礙煙氣排放，造成人身健康危害。7、不正常的操作會引起煲仔爐損壞及危險。多用型煲仔爐的產品特性：采用節省空間整體和統一的立式設計。

燃氣煲仔爐的安裝方法：首先檢查確認使用氣源種類符合爐灶銘牌規定的燃氣種類，使用壓力匹配無誤方可進行安裝。爐灶應安裝在專業廚房內，不允許靠近可燃物品，并要求安置在脫排油煙罩下。燃氣、自來水管鑲接緊固。如安裝在地下室或通風條件不良場所，應按有關規定必須安裝燃氣報警及緊急氣源切斷開關。組合排列合，注意爐體的平整，調整節爐灶腳螺栓必須調整到統一高度，并注意灶體的落水傾斜。如輸入氣源壓力超出灶前壓力，則應配有減壓閥。風機電源插座應設在干燥、清潔的位置，選用防水插座，以保證電器設備安全運轉，風機有電氣開關控制。煲仔爐的機械性能：更智能：節能型、標準型、較慢型、體積小、輕巧、可靈活性放置。六頭電磁煲仔爐廠商

安裝煲仔爐時需要注意爐體的平整，調整節爐灶腳螺栓必須調整到統一高度。雙眼電磁煲仔爐采購

如何保養燃氣煲仔爐？點火調試：點燃長明火種，然后按旋鈕指示方向旋轉煲仔爐氣閥即點燃。當旋鈕逆時針方向旋轉時，火焰漸大，當旋轉角達90°時，火焰較大，反之則小。自動電子點火位置：點火裝置與開關旋鈕裝在一起，點火時按箭頭所指方向旋轉。熄火：工作結束，關閉駁制或旋鈕。然后關閉管道閥。使用中如發現管道、閥門等有漏氣現象，應立即排除，方可使用。使用中操作者不應離開崗位，以防湯水溢出，引起熄火，使燃氣外溢，發生事故。常清潔燃燒器，保持噴頭及火孔暢通每次工作結束，應關閉所有氣閥，清潔爐體。雙眼電磁煲仔爐采購

佛山市順德區小企鵝餐飲設備有限公司是我國火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐專業化較早的有限責任公司之一，公司位于容桂容里居委會昌富西路3號7座402，成立于2011-03-28，迄今已經成長為機械及行業設備行業內同類型企業的佼佼者。小企鵝餐飲致力于構建機械及行業設備自主創新的競爭力，產品已銷往多個國家和地區，被國內外眾多企業和客戶所認可。