火鍋電磁爐的主要參數：電源：國內火鍋電磁爐使用是220V、50Hz交流電，電壓允許有一定的波動，但波動頻繁、范圍大，對電磁爐傷害也較大，如當地電壓不穩，應配備穩壓器。額定功率：電磁爐的額定功率又稱標稱功率，是工廠在標準電源（220V、50Hz），使用標準鍋調試出的出廠功率，國標允許有15%的誤差。通常小火鍋功率為500-800W，大火鍋功率為1000-2800W。電源線插頭：通常2000W以下為2眼，2000W以上為三眼。外觀尺寸：方形為：長x寬x高；圓形為：直徑x高。外殼材料：ABS工程塑料。面板材料：A、B、C級微晶玻璃。火鍋電磁爐的安全性明顯優于其它爐具。沈陽家庭用火鍋電磁爐

在使用時，不應放置強磁性物品于電磁爐附近，例如：刀、叉、瓶蓋、音響等。在電磁爐面板上，請勿放置手表、錄音帶和其他易受磁場影響的物品，也不應將它們放在身上來操作電磁爐。請勿在電磁爐上干燒，以免因過熱而使電磁爐面板破裂或者引起火災。在火鍋電磁爐品牌的2-3m范圍內，建議不要放置具有強磁性的家用電器，如電視、錄像機、收音機等。以免其他商品受到影響。在不使用火鍋電磁爐品牌時，請先將功率調節至較小，待冷卻風扇停止工作后，關閉電源，然后取下鐵鍋。此時，不應用手直接觸摸面板的加熱范圍圈，以免燙傷。清潔火鍋電磁爐品牌時，應待電磁爐完全冷卻后，斷開電源在使用少量中性清潔劑。請勿直接使用強力洗滌劑及金屬刷，也不要直接用水沖洗電磁爐。沈陽家庭用火鍋電磁爐火鍋電磁爐與天然灶對比的優勢，尤其是爐子面板不發熱，不存在燙傷的危險，它的安全性明顯優于其它爐具。

火鍋電磁爐工作原理與電磁爐工作原理一樣：電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵原子高速無規則運動，原子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點，能完成家庭的絕大多數烹飪任務。因此，在電磁爐較普及的一些國家里，人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

火鍋店專業電磁爐在使用時要注意這幾點：電磁爐面板使用后要及時清潔干凈，避免油污影響操作失靈。防止機器內進水、湯等流質，否則可能會引起爆機或不工作。安裝多臺請務必使用三相電，并保證輸出電壓的穩定與分配平衡，必須請有資質的專業電工進行電路設計與安裝，并保留布線設計圖紙。不要讓未成年小孩操作電磁爐，以免燙傷。火鍋店專業電磁爐與普通電磁爐相比有哪些特點呢？高效節能：火鍋店專業電磁爐比普通電磁爐輸出功率要高，熱效率達到95%以上，火力更猛，加熱速度快；性能穩定：火鍋店專業電磁爐是按工業級要求設計的，對元器件要求很高，所以其性能更穩定，使用壽命更長；鍋具適用性好：火鍋電磁爐從設計上就考慮了鍋的材質、大小等多種因素，所以鍋的通用性好，功率變化不大；安全性高：火鍋店專業電磁爐一般選用的都是微晶面板，耐高溫、耐抗壓、易清洗、防水、防油污。火鍋電磁爐品牌是選用有CCC標志的使用帶地線的三孔插座。

火鍋電磁爐和電陶爐的使用場景不同：吃火鍋，選擇是火鍋電磁爐。火鍋電磁爐的操作普遍比較容易，鍋離開時自動斷電的功能很強。因此，特別適合記憶力不好的老年人。尤其是當家庭成員聚在一起吃火鍋并且有很多孩子時，電磁爐還是可以保障安全。電陶爐，烹飪燒烤就行了。雖然電陶爐的熱效率不如電磁爐高，但它不挑鍋具，不管是鐵、鋁、銅還是玻璃。只要你能想到一個炊具，它就能加熱它。它甚至可以用錫紙包裹紅薯和其他食物，直接加熱，或者直接放在烤盤上烘烤食物。火鍋電磁爐的線盤必須采用0.31~0.47之間的線徑的銅絲。沈陽家庭用火鍋電磁爐

火鍋電磁爐比普通同功率電磁爐的輸出功率要高出15-25%，熱效率高達95%以上。沈陽家庭用火鍋電磁爐

實現火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐等產品結構的合理升級，在現有產品產能和技術水準基礎上，提高產品比重，提高國內市場占比，加快研發高自動化、環保型機械。機械設備行業中，火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐是能實現長期穩定收入或增長的行業。火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐是我國紡織工業轉變與革新的基礎，是使我國紡織工業從勞動密集型向技術密集型轉變的關鍵，是我國從紡織大國發展為紡織強國的重要基石。機械及行業設備工業正面臨著產業變革的沖擊，挑戰前所未有，機遇也前所未有。我國機械工業應該以數字化、智能化、網絡化、服務化、綠色化為發展方向，重點實現四大轉變：一是由技術跟隨型向技術引導型轉變，二是由機械自動化向智能網聯化轉變，三是由生產制造型向融合服務型轉變，四是由環境污染型向綠色低碳型轉變。沈陽家庭用火鍋電磁爐

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