寧海前童油豆腐，又稱空心豆腐，是浙江省寧波市寧海縣前童古鎮的特色美食之一，前童油豆腐以其酥脆不碎、口感獨特而著稱！炸制后的油豆腐表面金黃酥脆，內部中空，咬上一口既有酥脆的口感又有濃郁的豆香味道！這種獨特的口感和風味使得前童油豆腐成為了當地的一道特色美食！前童油豆腐可以單獨食用，也可以搭配其他食材一起烹飪！常見的食用方式有油炸后撒上椒鹽直接食用、與其他食材一起燉煮等！無論是哪種食用方式，都能讓人感受到前童油豆腐的獨特魅力面道贊海鮮面,海鮮的鮮美與面條的香醇交織,每一口都是享受！衢州鮮美海鮮面

追溯寧海海鮮面的歷史，早在很久以前，寧海的漁民們在出海歸來后，為了方便快捷地享用一頓美味又能補充體力的餐食，便將船上現有的海鮮與家中的面條結合起來，創造出了海鮮面！隨著時間的推移，這道美食不斷傳承和發展，如今已成為了寧海的標志性美食！寧海海鮮面在食材的選擇上可謂是精益求精！當地海域產出的梭子蟹，蟹殼堅硬，蟹鉗有力，打開蟹殼，滿滿的蟹黃和蟹肉讓人眼前一亮！將其放入海鮮面中，蟹黃的醇厚、蟹肉的鮮嫩，讓整碗面的鮮味提升了一個檔次！還有那小小的彈涂魚，雖然貌不驚人，但肉質鮮嫩，且帶有一種獨特的泥灘鮮味，在面中燉煮后，成為了這碗面與眾不同的風味亮點！湯底的熬制更是傳承了古老的工藝，用大骨與海鮮搭配，先將大骨熬出濃郁的骨香，再加入各類海鮮繼續熬煮，讓骨香與海鮮香完美融合，使得湯底既有醇厚的口感，又有濃郁的海鮮味！手工搟制的面條，每一根都飽含著師傅的心意，粗細均勻，勁道十足，與鮮美的海鮮湯和豐富的海鮮搭配在一起，吃在嘴里，仿佛能穿越時光，感受到寧海人在海邊生活的點點滴滴，那是一種深深烙印在舌尖上的海洋記憶，值得大家去品味和珍藏！溫州小網海鮮面幸福滋味面道贊海鮮面,海鮮與面條的完美結合,每一口都是對味蕾的誘惑。

寧海烤蝦是浙江省寧波市寧海縣的一種特色美食，以其鮮美的口感和獨特的制作工藝而聞名！選料：寧海烤蝦選用當地新鮮的對蝦為原料，這些對蝦肉質肥厚鮮美，非常適合烤制！清洗與處理：將選好的對蝦進行清洗和處理，去除蝦線等雜質，確保烤蝦的衛生和質量！腌制：將處理好的對蝦進行腌制，加入適量的鹽、料酒等調料，使蝦肉更加入味！烤制：將腌制好的對蝦放入烤箱或烤爐中進行烤制！烤制過程中需要控制火候和時間，以確保蝦肉的口感和色澤！烤好的蝦肉呈暗橙色，比鮮蝦要緊實，且帶有濃郁的香味！

寧海海鮮面之所以令人回味無窮,獨特的海鮮搭配功不可沒！走進寧海的面館,你會發現這碗面里藏著大海的“小心思”！它既有肥美的螃蟹,蟹黃蟹肉在湯中釋放出醇厚濃郁的鮮香,讓整碗面的味道瞬間升華；又有鮮嫩的海瓜子,別看它們個頭小巧,可在面湯里翻滾煮熟后,那一顆顆海瓜子就像鮮味的“小鞭炮”,輕輕一咬,濃郁的海味瞬間充滿口腔,豐富了鮮味層次！此外,還會融入鮮美的泥螺,帶著獨特的泥灘氣息,經過腌制后脆嫩爽口,與螃蟹、海瓜子等共同打造出多元的口感和味道！再配上精心熬制的鮮魚湯底和爽滑的手工面條,寧海海鮮面就這樣用獨特的海鮮搭配征服了無數食客的味蕾！面道贊海鮮面,匯集各種海鮮精華,面條爽滑,美味無比！

海鮮烏冬面材料：烏冬面200克橄欖油30克洋蔥半個大蒜1瓣西蘭花半個海鮮（蝦、魷魚、蟹棒、魚豆腐等）西紅柿1個醬豆腐2~3塊做法：洋蔥切碎，蒜切碎，西蘭花掰成小朵，西紅柿切片！鍋中放入橄欖油，加入洋蔥和蒜末炒出香味！放入烏冬面，加入腐乳（腐乳比較咸，可先放兩塊調勻，嘗嘗不夠味再加）！加入海鮮，繼續煮五分鐘！加入西蘭花，繼續煮兩分鐘！加入西紅柿片，關火即可！來面道贊寧海海鮮面來品嘗，海鮮的鮮味，面條的勁道！！面道贊海鮮面,海鮮與面條的完美結合,每一口都是對味蕾的誘惑！杭州鮮享海鮮面地道風味

面道贊海鮮面,特制醬汁拌海鮮,獨特風味,一口難忘！衢州鮮美海鮮面

寧海海鮮面，猶如一曲在舌尖上奏響的海洋美味樂章，每一個音符都由那鮮美的海鮮和精心制作的面條共同譜寫，讓人沉浸在這美妙的味覺體驗之中！寧海所處的海域，水質優良，餌料豐富，為各類海鮮提供了較好的生長環境，也使得寧海海鮮面的食材品質上乘！就拿寧海的蝦來說，無論是野生捕撈的還是近海養殖的，都有著極高的品質！蝦的個頭飽滿，蝦肉緊實且富有彈性，在制作海鮮面時，師傅們會根據不同的口味需求，將蝦以不同的形式呈現！有的會做成蝦滑，放入湯中煮至浮起，蝦滑口感嫩滑，入口即化，帶著濃郁的蝦香；有的則是整只放入，紅紅的蝦身在面中格外醒目，吃的時候先吮吸蝦殼上的湯汁，感受那醇厚的鮮味，再剝殼吃肉，體驗蝦肉的鮮甜，仿佛在品嘗一件精美的藝術品！螃蟹同樣是這道美食中的“主角”之一，寧海的螃蟹種類繁多，每一種都有其獨特的風味！比如那毛蟹，雖個頭不大，但蟹黃卻十分飽滿，蟹肉也鮮嫩多汁！將毛蟹處理好后放入湯底中熬制，蟹黃慢慢融化，讓湯底染上了一層金黃的色澤，蟹肉的鮮美也融入其中，使得整碗面的味道更加濃郁醇厚，那濃郁的蟹香在舌尖散開，就像樂章中的高潮部分，讓人回味無窮！衢州鮮美海鮮面