如何清潔和維護食品級塑料材質的攪拌器？

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常州源奧流體科技有限公司2025-04-04

清潔和維護食品級塑料材質的攪拌器，需要根據其特性選擇合適的方法和工具，以確保攪拌器的性能和衛生狀況，具體操作如下：日常清潔及時沖洗：每次使用后，應盡快用溫水沖洗攪拌器，以去除表面附著的葡萄糖溶液、酶液等物料殘留。避免使用過熱的水，以防塑料變形。使用溫和清潔劑：若有頑固污漬，可選用溫和的食品級清潔劑。將清潔劑稀釋后，用軟布或海綿蘸取溶液輕輕擦拭攪拌器表面，注意不要使用含有研磨劑或強堿性的清潔劑，以免刮傷或腐蝕塑料。徹底沖洗：用清潔劑擦拭后，要用清水徹底沖洗攪拌器，確保沒有清潔劑殘留。尤其要注意攪拌器的縫隙、拐角等容易殘留清潔劑的部位。深度清潔與消毒定期拆卸清潔：根據生產頻率和衛生要求，定期對攪拌器進行拆卸，清洗各個部件。對于難以清洗的內部部件，可使用軟毛刷輕輕刷洗，但要避免用力過度損傷塑料。高溫消毒：如果塑料材質允許，可以采用高溫蒸汽消毒的方法。將攪拌器放入蒸汽消毒柜中，在適當的溫度和時間條件下進行消毒，一般溫度控制在 100℃ - 120℃，時間約 15 - 30 分鐘。但在消毒前需確認攪拌器的塑料材質能夠耐受相應的高溫，以免造成損壞。化學消毒：對于一些不適合高溫消毒的攪拌器，可使用化學消毒劑進行消毒。常用的食品級消毒劑如過氧化氫溶液、次氯酸鈉溶液等，將攪拌器浸泡在稀釋后的消毒劑溶液中一段時間，然后用清水徹底沖洗干凈。例如，使用 0.5% - 1% 的過氧化氫溶液浸泡 10 - 15 分鐘，或使用 0.05% - 0.1% 的次氯酸鈉溶液浸泡 5 - 10 分鐘。維護注意事項避免陽光直射：長期暴露在陽光下，食品級塑料容易老化、變色，影響其性能和外觀。因此，攪拌器在不使用時應存放在陰涼、干燥的地方。防止與尖銳物體接觸：如前文所述，食品級塑料較易被劃傷，所以要避免攪拌器與尖銳或堅硬的物體放在一起，防止表面被刮傷，影響其衛生性和使用壽命。定期檢查：定期檢查攪拌器的各個部件，查看是否有變形、裂紋、磨損或松動等情況。如發現問題，應及時更換受損部件或對攪拌器進行維修，以確保其正常運行。