“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜，在國家農業部典籍《中國家禽志》一書中排名前一，該雞由農戶在大自然中放養，雞游走在山野林間覓食運動量大，遵循自然生長飲泉水，農家粗糧喂養羽毛漂亮體態優美健壯的精品雞；所以其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外享有較高的聲譽。具有體型小、外貌“三黃”（羽毛黃、爪黃、喙黃）、生存能力強、產蛋量高、熬湯鮮味清甜、雞香味濃、肉質嫩滑不油不膩鮮香等優良特點，普遍飼養的家雞品種，因黃羽、黃喙、黃腳而得名。預制菜水蒸三黃雞采用的雞就是三黃雞，味道如一,簡單方便，是生活菜肴高尚佳品。三黃雞水蒸雞預制菜的制作過程標準化，確保了食品品質和衛生安全。南海區月子三黃雞閹雞

速凍鎖鮮技術是一種食品保存技術,主要通過快速冷凍的方式迅速降低食品的溫度,將水分凍結成冰,從而避免微生物生長和化學變化,很大限度地保持食品的新鮮度和營養成分。關于速凍鎖鮮技術,主要有以下幾點了解:1. 原理:通過快速冷凍,在短時間內將食品內的大部分水分凍結成冰,從而抑制微生物生長和化學變化,保持食物新鮮。2. 溫度:通常需要冷凍至-18°C以下,以完全凍結食物內水分,發揮保鮮效果。3. 速度:冷凍速度越快,越有利于保鮮,一般須在2小時內完成冷凍至-18°C以下。4. 影響因素:食物種類、水分含量、分割度、包裝方式等都會影響冷凍速度和保鮮效果。5. 優點:可以長時間保存食物新鮮度、營養成分和口感,方便食用。6. 應用:速凍鎖鮮技術廣泛應用于肉食、水產、蔬菜、豆制品、半成品等食品的保鮮。所以,速凍鎖鮮技術是一種高效的現代食品保鮮技術,通過快速冷凍的方式很大限度地保持食物的新鮮與營養,值得食品加工企業廣泛應用和推廣。這也使得預制速凍食品成為現代人餐桌上的重要選擇。禪城區賀壽金雞三黃雞現貨三黃雞水蒸雞預制菜在加工過程中保證了食品的新鮮度和品質，消費者不必擔心食品是否長時間保存。

預制速凍食品是運用速凍鎖鮮技術制作的各種半成品或成品食物,可以長期保存,方便直接烹飪食用。其中預制速凍三黃雞是一種特色的預制速凍產品。關于預制速凍三黃雞,主要有以下特點:1. 選料:選用上好的三黃雞(也稱金雞)為主料,雞肉質細嫩,營養豐富。2. 制作工藝:根據獨特的配方調味、精心制作而成,然后快速冷凍,很大限度地保留其原有鮮香味和營養。3. 風味獨特:具有兩廣白切雞的風味,口味濃郁香醇,雞肉滑嫩,是兩廣地區的招牌美食。4. 營養豐富:富含蛋白質、脂肪、維生素等,具有較高的營養價值。5. 便捷方便:采用速凍鎖鮮技術預制制作而成,可以長期保存,使用時直接微波或炸鍋簡單烹飪即可食用,十分便利。6. 流行程度高:預制速凍三黃雞以其獨特風味和營養成為人們餐桌上的守選,深受大眾喜愛。所以,預制速凍三黃雞集便捷與營養于一體,具有特色風味,深受消費者青睞,是預制速凍食品中比較有特色和營養的產品之一,值得推薦。對于預制速凍食品的其他常見產品還有:釀豆腐、水餃、餛飩、湯圓等,這些產品也因便利和營養豐富的特點受到大眾消費者喜愛。預制速凍食品的出現改善了人們的飲食結構,也方便了人們的生活。

速凍三黃雞屬于方便速食產品,以三黃雞為原型,采用現代速凍技術進行加工,方便人們食用。速凍三黃雞在保持三黃雞原有風味的基礎上,更注重產品的營養保質期和食用安全性。食用方法:速凍三黃雞通常需要再加熱后食用。可以選擇蒸、煮、烤、炸等方式加熱,簡單方便。在加熱過程中要注意不加過多水,否則容易導致產品營養流失和影響口感。建議封住產品包裝進行加熱,待內溫達到75°C以上時出鍋即可。品質評價:優點:速凍三黃雞具有原汁原味,營養成分豐富的特點。且速凍過程不會破壞三黃雞的原有風味,食后回甘性強。同時速凍產品有保質期長、食用安全的優勢。缺點:與新鮮三黃雞相比,速凍三黃雞在外觀上略顯憔悴,部分營養素在加工過程中會有一定損失。口感上新鮮產品更為細膩,速凍產品由于冰晶破壞略有劣勢。對速凍三黃雞的綜合評價還是比較積極的。雖然新鮮三黃雞在口感和營養上略勝一籌,但考慮到速凍三黃雞的食用安全性和方便性,在家庭以及外食場合都非常實用。加強產品研發,不斷提高產品質量,速凍三黃雞還有很大的提高空間。三黃雞水蒸雞的味道源于多種調味品的綜合效果，每個人口味不同，可以隨自己的喜好進行調整。

食物的魅力在于其所承載的文化底蘊,水蒸雞作為一道源遠流長的美食,蘊含著中華飲食文化的精髓。預制后,這道美食不僅保留了其味道的純證與新鮮,也讓更多人有機會接觸這個文化積淀。 預制水蒸雞讓這道美食變得簡單到令人驚嘆,短短幾分鐘就可以讓我們體味美食帶來的愉悅。這不僅滿足了生活的便利需求,也讓一個源遠流長的文化瑰寶變得易得,這是生活中難能可貴的體驗。我們不僅可以隨時隨地享受美食,也可以在其中嘗出歷史的滄桑與生活的變遷。 每一口中的鮮美讓我們體味美食的奧妙,也讓我們看見一個民族對生活品質的不懈追求。這是味蕾帶來的啟迪,我們在其中品出一個民族的智慧與對美的構建。預制水蒸雞讓這一切變得簡單而自然,我們可以隨時打開生活的這扇窗,讓歷史與美在生活的每個角落綻放。這是預制水蒸雞帶來的驚喜,它不僅讓生活變得簡單,更讓我們在簡單中看見生活的深刻。三黃雞是一種低脂肪、高蛋白的肉類食品，也適合需要減淝的人群食用。南海區月子三黃雞閹雞

要想制作一道美味的三黃雞水蒸雞，關鍵是選擇好的雞肉和新鮮的蘑菇。南海區月子三黃雞閹雞

預制菜的物質基礎是農產品，玉林大力發展現代特色農業，努力保障優zhi農產品供應。目前，玉林依托陸川豬產業園、玉州區牛腩粉產業園、容縣健康食品產業園、興業縣農產品深加工特色產業園等現代農業產業園區，搶灘布局預制菜全產業鏈，精心搭建預制菜產業發展平臺，進一步整合“互聯網+”智慧農業、電商營銷平臺、現代冷鏈倉儲物流等資源，孵化一批預制菜產業示范企業，打造一批具有地域性標志的預制菜產品，努力構建從“田間地頭”到“百姓餐桌”的全產業鏈融合發展模式，建成面向粵港澳大灣區和東盟有影響力的預制菜產業高地，助力“四強兩區一美”兩灣先行試驗區建設。南海區月子三黃雞閹雞

      公司主營：鮮叢農牌賀壽金雞（含調味生鮮雞、水蒸雞（預制菜）、160天項雞、200天閹雞等）面向全球招商。大量品質高、貨源穩定、品控好的廣西三黃雞面市，本品定位中端以上市場，可以品牌定制，支持一件代發（云倉發貨）！抖店已開放！歡迎各平臺、帶貨大咖、社區團隊、渠道商及采購單位聯系洽談！

      梧州市楚鑫電子科技有限公司成立于2013年，是一家以三黃雞食品生產、銷售為主的綜合性食品企業。公司擁有玉林、賀州和梧州三地的種雞基地及養殖基地。現有種雞存欄50萬羽，年可孵化出6億羽雛雞。通過發展養殖農戶20000余戶，年出欄活肉雞6億羽，形成了完整的產業鏈條，實現產供銷一體化經營。2020年，公司與玉州區government簽訂投資協議，在玉林牛腩粉產業園租用廠房5800平方米，投資3.5億元建設預制菜生產線。項目計劃2023年5月正式投產，目標日產量100萬只預制菜產品，滿足市場需求。公司將在玉林、賀州、梧州等地大力拓展電商銷售，不斷擴大市場，實現公司快速發展。公司秉承“產品安全、營養美味”的理念，選擇高質質量的原料，采用嚴格的質量控制體系，生產出安全營養的預制菜產品，深受消費者喜愛。公司還提供餐飲開發和管理服務，幫助客戶建立品牌和改善經營。