在飲食上，我們追求營養均衡，但是如何知道我們每天攝入的營養元素是否足夠我們日常生理活動呢？可以通過食物的營養成分表來了解。大部分食品的營養成分表是由以下幾種成分組成：能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉，這些是我國食品標簽法規定的必須要標注含量的營養成分。還有的時候，會有一些關于維生素、礦物質、水等的含量指標。營養成分表中我們還會看到一個高冷的重要數據就是，營養素參考值（NutrientReferenceValues，NRV），它是指每100g（毫升）食品中總能量以及各種營養素占我們一日人體所需的百分比，可以幫助消費者避免過食營養素。食品檢驗報告是食品檢驗機構根據相應的法律法規，食品安全標準和相關的規范出具的具有一定法律效力的憑證。汕頭小作坊食品質檢報告質檢機構

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