是直鏈淀粉生化試劑在由芽孢桿菌產生的環糊精葡萄糖基轉移酶作用下生成的一系列環狀低聚糖的總稱。白色結晶，在水中形成的結晶是針狀晶體，在水中的溶解度隨溫度的升高而增加。不具有吸濕性，但是容易形成各種穩定的水合物。它的水合程度，較多能吸收6.6個水分子(含水量11.9%)，在相對濕度20-95%的范圍內，吸濕等溫曲線是平臺。不溶于一般有機溶劑，但是能溶于二甲基甲酰胺(54%)。環糊精(Cyclodextrin，簡稱CD)是直鏈淀粉在由芽孢桿菌產生的環糊精葡萄糖基轉移酶作用下生成的一系列環狀低聚糖的總稱，通常含有6~12個D-吡喃葡萄糖單元。對心血管疾病的防治，菠蘿蛋白酶生化試劑作為蛋白水解酶對心血管疾病的防治是有益的。90035-20-4

胃蛋白酶生化試劑應保存在低溫環境中（－20℃至－80℃），以防止其發生自降解。儲存于pH值大于11的溶液中或對其進行還原性甲基化也可以有效防止自降解的發生；當pH值回到6時，胃蛋白酶的活性即可恢復。胃內的消化主要是對蛋白質初步分解，胃蛋白酶具有分解蛋白質的作用，但從主細胞分泌出的胃蛋白酶是以無活性的酶原存在，必須依據胃酸較多并提供作用環境，因此鹽酸較多胃蛋白質酶原、提供胃蛋白酶作用的酸性環境，是其助消化功能。胃蛋白酶原由胃底主細胞分泌，在pH1.5～5.0條件下，被活化成胃蛋白酶，將蛋白質分解為胨，而且一部分被分解為酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。08-Mar-4221木瓜蛋白酶生化試劑屬巰基蛋白酶，可水解蛋白質和多肽中精氨酸和賴氨酸的羧基端。

生化試劑葡糖氧化酶，是用金黃色青霉菌進行深層通風發酵，用乙醇、使之沉淀和高嶺土或氫氧鋁吸附后再用硫酸銨鹽析、精制而得。亦可用點青霉以及黑曲霉制得。近乎白色至淺黃色粉末，或黃色至棕色液體。溶于水，水溶液一般呈淡黃色。幾乎不溶于乙醇、氯仿和。是食品工業中一種重要的工業用酶， 較多用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脫氧、面粉改良、防止食品褐變等方面， 在食品快速檢測及生物傳感器上也有較多應用。GOD較多分布于動植物和微生物體內。由微生物生長繁殖快、來源廣，是生產GOD的主要來源，主要生產菌株為黑曲霉和青霉。

水解淀粉分子鏈中的單α-1,4-葡萄糖苷鍵，將淀粉鏈切斷成為短鏈糊精、寡糖和少量麥芽糖和葡萄糖，使淀粉黏度迅速下降達到“液化”目的。α-淀粉酶生化試劑主要用于水解淀粉制造飴糖、葡萄糖和糖漿等，以及生產糊精、啤酒、黃酒、酒精、醬油、醋、果汁和味精等。還用于面包的生產，以改良面團，如降低面團黏度、加速發酵進程，增加含糖量和緩和面包老化等。在嬰幼兒食品中用于谷類原料預處理。此外，還用于蔬菜加工中。用量：以枯草桿菌α-淀粉酶(6000IU/g)計，添加量約為0.1%。果膠酶生化試劑是水果加工中較重要的酶，應用果膠酶處理破碎果實，可加速果汁過濾，促進澄清等。

乙酰輔酶A生化試劑是輔酶A的乙酰化形式，可以看作是活化了的乙酸。 基團 (CH3CO- = 乙酰基)與輔酶A的半胱氨酸殘基的SH-基團相連。這其實是高能鍵硫酯鍵。它是脂肪酸的β-氧化及糖酵解后產生的酸氧化脫羧的產物。在許多代謝過程中起著關鍵的作用。乙酰輔酶A是人體內重要的化學物質。首先，酸氧化脫羧，脂酸的β-氧化的產物。同時，它是脂酸合成，膽固醇合成和酮體生成的碳來源。三大營養物質的徹底氧化殊途同歸，都會生成乙酰輔酶A以進入三羧酸循環。生化試劑葡糖氧化酶，是用金黃色青霉菌進行深層通風發酵。90035-20-4

胃蛋白酶生化試劑應保存在低溫環境中（－20℃至－80℃），以防止其發生自降解。90035-20-4

精細化學品主要應用于農業、建筑業、紡織業、醫藥業、電子設備等行業。隨著下游各行業的進一步發展，對精細化工材料的需求數量上升，性能要求進一步提高，精細化工行業與下**業之間的關系變得更加緊密。新興的貿易型市場對精細化工產品的需求為中國化工產品開辟新的國際市場，以異丙胺為例，作為中國大陸生產的低碳脂肪胺中進出口貿易量較大的產品，主要的出口目的地是東南亞地區、南美和大洋洲，如東南亞地區的馬來西亞、印度、印度尼西亞、泰國等，南美的巴西和阿根廷等，大洋洲的澳大利亞、新西蘭，以及中國臺灣省，這些地區對其進口均沒有限制。隨著我國經濟的穩定增長、工業化及信息化進程的不斷深入、貿易企業結構的調整升級，尤其是我國對精細化工行業的高度重視，2020年我國精細化工行業將迎來良好機遇和廣闊空間。精細化學品工業是國民經濟的重要支柱性產業，上游包括石油、礦石等生產原料，下游則包括農業、紡織業、建筑業、造紙工業、食品工業、日用化學品生產、電子設備等諸多行業。精細化工工業涉及國民經濟中的諸多領域，具有很高的戰略地位。90035-20-4

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