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來源: 發布時間:2022-07-03

從生物體中提取的或由化學合成的生物體的基本成分,用于生物成分的分析鑒定及生物制品的制造。隨著生命科學的發展,生化試劑已發展成為化學試劑的一大類,有商品10000多種。中國銷售的生化試劑品種有2500種。生化試劑受熱、受潮、受光后易喪失活力,保存期短,因此貯運條件比較苛刻。例如,絕大多數酶試劑怕熱,需在0~6℃下保存,有些作為遺傳工程用的酶試劑則需在-20℃下保存。生化試劑按生物體組織中所含有的或是在代謝過程中所產生的物質可分為氨基酸、多肽、蛋白質、核苷酸、核酸、酶、輔酶、糖類、酯類、等;按生物學研究的需要可分為電泳試劑、色譜試劑、免疫試劑、標記試劑、組織化學試劑等。蛋白酶抑制劑生化試劑,是蛋白質和蛋白質的結合體。10019-24-6

牛磺酸生化試劑是動物體內一種結構簡單的含硫氨基酸,化學名稱為 2-氨基乙磺酸,分子式為 C2H7NO3S,分子量為 125.15,無臭,味略酸,其稀溶液呈中性,對熱穩定,在人和動物膽汁中與膽酸結合,以結合形式存在;而在腦、卵巢、心臟、肝、乳汁、松果體、垂體、視網膜、腎上腺等組織中,以游離形式存在,總量 12-18g,但不參與蛋白質的合成。牛磺酸是人體的條件必需氨基酸,對胎兒、嬰兒神經系統的發育有重要作用。牛磺酸可較多應用于醫藥、食品添加劑、熒光增白劑、有機合成等領域,也可用作生化試劑、濕潤劑、pH 緩沖劑等。138199-71-0中性蛋白酶生化試劑可將面團的蛋白質水解成胨、肽類甚至氨基酸,從而減弱面團筋力。

膠原蛋白生化試劑是一類蛋白質家族,已至少發現了30余種膠原蛋白鏈的編碼基因,可以形成16種以上的膠原蛋白分子,根據其結構,可以分為纖維膠原、基膜膠原、微纖維膠原、錨定膠原、六邊網狀膠原、非纖維膠原、跨膜膠原等。根據它們在體內的分布和功能特點,可以將膠原分成間質膠原、基底膜膠原和細胞外周膠原。間質型膠原蛋白分子占整個機體膠原的絕大部分,包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型膠原蛋白分子,Ⅰ型膠原蛋白主要分布于皮膚、肌腱等組織,也是水產品加工廢棄物(皮、骨和鱗)含量較多的蛋白質,占全部膠原蛋白含量的80%~90%左右,在醫學上的應用較為較多。

牛磺酸生化試劑具有調節晶體滲透壓和抗氧化等重要作用,在白內障發展過程中,晶狀體中山梨酸含量增加,晶體滲透壓增加,而作為調節滲透壓的重要物質牛磺酸濃度則明顯降低,抗氧化作用減弱,晶體中的蛋白質發生過度氧化,從而引起或加重白內障的發生。補充牛磺酸可抑制白內障的發展。在牛磺酸與腦發育關系的動物實驗研究中發現,牛磺酸可促進大白鼠的學習與記憶能力。補充適量牛磺酸不單可以提高學習記憶速度,而且還可以提高學習記憶的準確性,并且對神經系統的老也有一定作用。牛磺酸生化試劑具有調節晶體滲透壓和抗氧化等重要作用。

菠蘿蛋白酶生化試劑生產方法:取新鮮干凈的菠蘿皮、刺、芯等出汁率達45%以上的下腳料,壓榨,取汁濾除果屑。濾液添加0.025-0.05%的苯甲酸,加5%高嶺土進行吸附。將高嶺土吸附物用飽和碳酸鈉溶液調pH6.7-7.0后,加5%氯化鈉,攪拌后壓濾。取濾液用鹽酸調pH4.8-5.1,加硫酸銨,靜置沉淀,取沉淀減壓干燥,即為菠蘿蛋白酶。對菠蘿下腳料計,收率0.054-0.103%。生產方法由菠蘿(Ananas comoslgs和A.bracteatus)果實及莖(主要利用其外皮)經壓榨提取、鹽析(或、乙醇沉淀)再分離、干燥而得。菠蘿蛋白酶生化試劑在各種組織中能有效地治炎癥和水腫。819069-57-3

大豆蛋白酶抑制劑(生化試劑)主要具有抑制蛋白酶、胰凝乳蛋白酶對蛋白質的分解作用。10019-24-6

胃蛋白酶生化試劑在對蛋白或多肽進行剪切時,具有一定的氨基酸序列特異性。例如,它傾向于剪切氨基端或羧基端為芳香族氨基酸(如苯丙氨酸、色氨酸和酪氨酸)或亮氨酸的肽鍵;而如果往某一肽鍵氨基端數第三個氨基酸為堿性氨基酸(如賴氨酸、精氨酸和組氨酸)或者該肽鍵的氨基端為精氨酸時,則不能有效地對此肽鍵進行剪切。 這種剪切特異性在pH值為1.3時表現得更為明顯:只傾向于剪切氨基端為苯丙氨酸或亮氨酸的肽鍵。指由胃腺主細胞分泌的一種分子量為35000的消化酶。該酶是以無活性的胃蛋白酶原(Pepsinogen)分泌,在鹽酸的作用下較多為胃蛋白酶。10019-24-6

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