生化試劑-維生素:一般由食物中取得。現階段發現的有幾十種，如維生素A、維生素B、維生素C等。維生素是人體代謝中必不可少的有機化合物。人體猶如一座極為復雜的化工廠，不斷地進行著各種生化反應。其反應與酶的催化作用有密切關系。酶要產生活性，必須有輔酶參加。已知許多維生素是酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。因此，維生素是維持和調節機體正常代謝的重要物質。可以認為，較好的維生素是以“生物活性物質”的形式，存在于人體組織中。生化試劑和化學試劑的一個大類，是研究生物的重要工具。123524-61-8

生化試劑-植物提取物苷類:單寧多元酚類的混合物。存在于多種植物中，特別是在楊柳科、殼斗科、蓼科、薔薇科、豆科、桃金娘科和茜草科植物中含量較多。藥用植物鹽膚木上所生的蟲癭藥材稱五倍子，含有五倍子鞣質，具收斂、止瀉、止汗作用。其他成分,如糖類、氨基酸、蛋白質、酶、有機酸、油脂、蠟、樹脂、色素、無機物等，各具有特殊的生理功能，其中很多是臨床上的重要藥物。植物提取物這個概念是可以被各國所接受與認可的，也是傳播草藥在各國通用的共性表達方式。主要用于藥品、保健食品、化妝品的原料或輔料等。用于提取的原料植物的種類也非常多，目前進入工業提取的植物品種在300種以上。32609-14-6生化試劑的種類主要有離心分離試劑、免疫試劑等等。

生化試劑-碳水化合物：攝入選擇營養**普遍認為人們每天攝入的50%~60%的熱量應來自碳水化合物。由于碳水化合物的不同，所以更多的證據表明你應慎重選擇飲食。對于簡單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會提供大量體內不需要的熱量對健康有害。對于復雜碳水化合物，應避免食用低纖維碳水化合物，淀粉（如土豆）和精加工的谷物（如白米飯，通心粉和白面包）。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉化為單糖。相反，應盡量多食用含大量纖維的碳水化合物。特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益。按照這些**的水果和蔬菜的食用量，可以對碳水化合物進行完整，健康的攝入。有很多方法攝取碳水化合物簡單的方法攝取含更多碳水化合物的食品。食用風干的水果、食用包含豆類且豐盛的湯、改吃全麥面包、食用黃色稻米而非白米（或在白米中混入野生稻米）。

生化試劑的種類：主要有電泳試劑、色譜試劑、離心分離試劑、免疫試劑、標記試劑、組織化學試劑、透變劑、殺蟲劑、培養基、緩沖劑、電鏡試劑、蛋白質和核酸沉淀劑、縮合劑、超濾膜、臨床診斷試劑、染色劑、抗氧化劑、防霉劑、去垢劑和表面活性劑、生化標準品試劑、生化質控品試劑、分離材料等等。（1）免疫試劑包括抗體及抗血清、正常血清及補體、抗原、免疫組織化學研究用試劑、細胞培養用試劑、細胞分離試劑、凝膠內擴散法及電泳試劑等。（2）基因工程用試劑包括基因表達與基因重組、人工合成蛋白、核酸合成試劑、核酸制劑、內切酶等。（3）誘變劑主要供測定工作場所與生活環境中的毒物質的與化學毒物的致突變性。（4）臨床診斷試劑主要供醫療系統中的臨床病理診斷、生化診斷、液晶診斷、同位素診斷與一般化學診斷等診斷檢查中所用的一大類化學試劑。（5）工業用化學品包括試制開發的工業用化學品，有四千種以上，還在不斷增加。免疫試劑包括抗體及抗血清、正常血清及補體、抗原、免疫組織化學研究用試劑。

生化試劑-碳水化合物主要用途：碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，并且有調節細胞活動的重要功能。機體中碳水化合物的存在形式主要有三種，葡萄糖、糖原和含糖的復合物，碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機體內存在的形式有關。1.膳食碳水化合物是人類獲取能量的較經濟和較主要的來源，能夠提供和儲存熱能；2.碳水化合物是構成機體組織的重要物質，維持大腦功能必須的能源并參與細胞的組成和多種活動；此外還有調節脂肪代謝、提供膳食纖維、節約蛋白質、抗生酮和增強腸道功能的作用。α-淀粉酶生化試劑依來源不同較適pH值在4.5~7.0之間。23012-10-4

羧基的反應氨基酸的羧基和其他羧酸一樣，在一定條件下可以發生酰化、酯化、脫羧和成鹽反應。123524-61-8

生化試劑-碳水化合物營養供給：限制純能量食物如糖的攝入量，提倡攝入營養素、能量密度高的食物，以保障人體能量和營養素的需要及改善胃腸道環境和預防齲齒的需要。(2)構成細胞和組織：每個細胞都有碳水化合物，其含量為2%~10%，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在細胞膜、細胞器膜、細胞漿以及細胞間質中。(3)節省蛋白質：食物中碳水化合物不足，機體不得不動用蛋白質來滿足機體活動所需的能量，這將影響機體用蛋白質進行合成新的蛋白質和組織更新。因此，完全不吃主食，只吃肉類是不適宜的，因肉類中含碳水化合物很少，這樣機體組織將用蛋白質產熱，對機體沒有好處。123524-61-8

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