從生物體中提取的或由化學合成的生物體的基本成分，用于生物成分的分析鑒定及生物制品的制造。隨著生命科學的發展，生化試劑已發展成為化學試劑的一大類,有商品10000多種。中國銷售的生化試劑品種有2500種。生化試劑受熱、受潮、受光后易喪失活力，保存期短，因此貯運條件比較苛刻。例如，絕大多數酶試劑怕熱，需在0～6℃下保存，有些作為遺傳工程用的酶試劑則需在－20℃下保存。生化試劑按生物體組織中所含有的或是在代謝過程中所產生的物質可分為氨基酸、多肽、蛋白質、核苷酸、核酸、酶、輔酶、糖類、酯類、不同等；按生物學研究的需要可分為電泳試劑、色譜試劑、免疫試劑、標記試劑、組織化學試劑等。生化試劑行業屬于國家鼓勵類產業。6953-22-6

生化試劑色氨酸β-吲哚基丙氨酸，為白色或微黃色結晶或結晶性粉末；無臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中極微溶解，在氯仿中不溶，在甲酸中易溶，在氫氧化鈉試液或稀鹽酸中溶解。色氨酸是植物體內生長素生物合成重要的前體物質，其結構與IAA相似，在高等植物中普遍存在。色氨酸為白色或微黃色結晶或結晶性粉末；無臭，味微苦。熔點281~282℃（右旋體），289℃分解，左旋體。外消旋體微溶于水（0.4%，25℃）和乙醇，溶于甲酸、稀酸和稀堿，不溶于氯仿和其他物質。0.2%的水溶液pH為5.5~7.0。在280nm處有強烈的吸收峰。35212-22-7酶試劑，有粗制酶、結晶酶、多次結晶酶以及不含某些雜酶的酶制劑等多種。

生化試劑的碳水化合物的作用：1、供給能量：每克葡萄糖產熱16千焦(4千卡)，人體攝入的碳水化合物在體內經消化變成葡萄糖或其它單糖參加機體代謝。每個人膳食中碳水化合物的比例沒有規定具體數量，我國營養**認為碳水化合物產熱量占總熱量的60—65%為宜。2、構成細胞和組織：每個細胞都有碳水化合物，其含量為2%—10%，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在細腦膜、細胞器膜、細胞漿以及細胞間質中。3、其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有潤滑作用。另外它可控制細腦膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物質的前體，如嘌呤、嘧啶、膽固醇等。

化學試劑作為典型的精細化工行業，生化試劑不光是化學工業中的一個重要組成部分，同時也是現代經濟建設和科學技術研究不可缺少的基礎物質條件。化學試劑服務于科學技術研究和國民經濟發展的各個領域，普遍用于測定和驗證物質世界的組成和變化，也用于新物質發展和創制，一直被喻為“科學的眼睛”和“質量的標尺”，生化試劑不光是科學研究和分析檢測必備的物質條件，也是探索未知世界和新技術發展不可短缺的基礎材料。在現代科學技術飛速發展的現在，化學試劑正發揮著越來越重要的作用，化學試劑行業已成為當今世界科技和經濟發展的不可缺少的先行行業，它的發展在一定程度上標志著一個國家的經濟和科技發展水平。生化試劑的每一種蛋白質都有自己獨特的氨基酸序列。

生化試劑蛋白質的一級結構（primarystructure）就是蛋白質多肽鏈中氨基酸殘基的排列順序（sequence），也是蛋白質較基本的結構。它是由基因上遺傳密碼的排列順序所決定的。各種氨基酸按遺傳密碼的順序，通過肽鍵連接起來，成為多肽鏈，故肽鍵是蛋白質結構中的主鍵。迄今已有約一千種左右蛋白質的一級結構被研究確定，如胰島素，胰核糖核酸酶、胰蛋白酶等。蛋白質的一級結構決定了蛋白質的二級、三級等高級結構，成百億的天然蛋白質各有其特殊的生物學活性，決定每一種蛋白質的生物學活性的結構特點，首先在于其肽鏈的氨基酸序列，由于組成蛋白質的20種氨基酸各具特殊的側鏈，側鏈基團的理化性質和空間排布各不相同，當它們按照不同的序列關系組合時，就可形成多種多樣的空間結構和不同生物學活性的蛋白質分子。液體單試劑就是將某種生化檢驗項目所用到的試劑科學地混合在一起，組成為一種試劑。171290-52-1

氨基酸在水中的溶解度差別很大。6953-22-6

生化試劑蛋白質在體內的多種生理功能可歸納為三方面：1.生化試劑構成和修補人體組織蛋白質是構成細胞、組織和部位的主要材料。嬰幼兒、兒童和青少年的生長發育都離不開蛋白質。即使成年人的身體組織也在不斷地分解和合成進行更新，例如，小腸黏膜細胞每1~2天即更新一次，血液紅細胞每120天更新一次，頭發和指甲也在不斷推陳出新。身體受傷后的修復也需要依靠蛋白質的補充。2.調節身體功能。體內新陳代謝過程中起催化作用的酶，調節生長、代謝的各種刺激以及有免疫功能的抗體都是由蛋白質構成的。此外，蛋白質對維持體內酸鹼平衡和水分的正常分布也都有重要作用。3.供給能量。雖然蛋白質的主要功能不是供給能量，但當食物中蛋白質的氨基酸組成和比例不符合人體的需要，或攝入蛋白質過多，超過身體合成蛋白質的需要時，多余的食物蛋白質就會被當作能量來源氧化分解放出熱能。此外，在正常代謝過程中，陳舊破損的組織和細胞中的蛋白質也會分解釋放出能量。每克蛋白質可產生.16.7千焦耳（4千卡）熱能。6953-22-6

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