生化試劑色氨酸β-吲哚基丙氨酸，為白色或微黃色結晶或結晶性粉末；無臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中極微溶解，在氯仿中不溶，在甲酸中易溶，在氫氧化鈉試液或稀鹽酸中溶解。色氨酸是植物體內生長素生物合成重要的前體物質，其結構與IAA相似，在高等植物中普遍存在。色氨酸為白色或微黃色結晶或結晶性粉末；無臭，味微苦。熔點281~282℃（右旋體），289℃分解，左旋體。外消旋體微溶于水（0.4%，25℃）和乙醇，溶于甲酸、稀酸和稀堿，不溶于氯仿和其他物質。0.2%的水溶液pH為5.5~7.0。在280nm處有強烈的吸收峰。生化試劑大都為定量檢測。613-18-3

生化試劑蛋白質的供給量和來源：生化試劑蛋白質的供給量與膳食蛋白質的質量有關。如果蛋白質主要來自奶、蛋等食品，則成年人不分男女均為每日每公斤體重0.75克。中國膳食以植物性食物為主，蛋白質質量較差，供給量需要定為每日每公斤體重1.0~1.2克。蛋白質供給量也可用占總能量攝入的百分比來表示。在能量攝入得到滿足的情況下，由蛋白質提供的能量在成年人應占總能量的10%~12%，生長發育中的青少年則應占14%。蛋白質的來源。膳食中蛋白質來源不外是植物性食物和動物性食物。動物性食物蛋白質含量高、質量好，如奶、蛋、魚、瘦肉等。植物性食物主要是谷類和豆類。大豆含有豐富的優良蛋白質。谷類是我們的主食，蛋白質含量居中（約10%），是我國人民膳食蛋白質的主要來源。蔬菜水果等食品蛋白質含量很低，在蛋白質營養中作用很小。953039-63-9生化試劑的蛋白質也是合成各種各樣的免疫部位、免疫細胞和免疫分子的材料。

蛋白質結構是指蛋白質分子的空間結構。蛋白質主要由碳、氫、氧、氮等化學元素組成，是一類重要的生物大分子，所有蛋白質都是由20種不同氨基酸連接生化試劑形成的多聚體，在形成蛋白質后，這些氨基酸又被稱為殘基。蛋白質和多肽之間的界限并不是很清晰，有人基于發揮功能性作用的結構域所需的殘基數認為，若殘基數少于40，就稱之為多肽或肽。要發揮生物學功能，蛋白質需要正確折疊為一個特定構型，主要是通過大量的非共價相互作用（如氫鍵，離子鍵，范德華力和疏水作用）來實現；此外，在一些蛋白質（特別是分泌性蛋白質）折疊中，二硫鍵也起到關鍵作用。為了從分子水平上了解蛋白質的作用機制，常常需要測定蛋白質的三維結構。由研究蛋白質結構而發展起來了結構生物學，采用了包括X射線晶體學、核磁共振等技術來解析蛋白質結構。

生化試劑的粉（片）劑型試劑，所謂粉劑型及片劑型試劑，即是將試劑的各組分用球磨技術粉碎成粉劑或混合后壓成片劑，使用前再加入指定的溶液復溶成液體試劑。快速反應試劑盒，快速反應試劑盒主要是為了適應生化分析的技術進步，縮短反應時間，提高工作效率。目前要求這種快速反應的試劑用戶不多。一步法試劑盒，這是隨著方法學的改進，特別是免疫技術的進步，利用特異性抗體參與反應的新型試劑。多項同測組合試劑盒，這類型試劑主要是用于三點雙項同測終點法、三點雙項同測連續監測法和三點雙項同測終點速率法測定的試劑盒。生化檢測試劑盒主要以液體雙試劑為主。

生化試劑的臨床診斷試劑主要供醫療系統中的臨床病理診斷、生化診斷、液晶診斷、同位素診斷與一般化學診斷等診斷檢查中所用的一大類化學試劑。工業用化學品包括試制開發的工業用化學品，有四千種以上，還在不斷增加。生化試劑根據用途不同對其純度及技術均有一定的要求。例如酶試劑，有粗制酶、結晶酶、多次結晶酶以及不含某些雜酶的酶制劑等多種。生化試劑有三種生產方法：①從生物體中分離、提純；②化學合成；③發酵。對生化試劑產品的技術要求有：含量、熔點、冰點、旋光度、含水量、光譜特征、折光、密度和生物活性等。生化試劑指有關生命科學研究的生物材料或有機化合物。64488-52-4

生化試劑盒一般測試指標有：通常以回收率、定值血清的靶值范圍、對照試驗及干擾試驗的結果。613-18-3

生化試劑的液體單試劑，所謂液體單試劑就是將某種生化檢驗項目所用到的試劑科學地混合在一起，組成為一種試劑。應用時，只須將標本和試劑按一定比例混合，即可進行相應的生化反應，然后用適當的方法檢測結果。應用十分方便。2．液體雙試劑，所謂液體雙試劑就是將某些生化檢測項目所用到的試劑，按用途科學地分成兩類，分別配成兩種試劑，通常第1試劑加入后可起到全部或部分消除某些內源性干擾的作用，第二試劑為啟動被檢測物質反應的試劑，兩種試劑混合后才共同完成被檢項目的生化反應。然后用適當的方法檢測結果。雙試劑型試劑盒，它保持了單試劑的優點，增強了抗干擾能力和試劑的穩定性，提高了測定的準確性。目前市場上的生化檢測試劑盒主要以液體雙試劑為主，與其它類型試劑比較具有液體試劑和雙試劑的優點：提高了抗干擾反應的能力、使測定更科學合理、穩定性能優良。613-18-3

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