不銹鋼之所以不生銹，是因為含有一定量的鉻合金元素（不低于10.5%），它能使鋼材表面形成一層不溶解于某些介質的堅固的氧化薄膜。加入鎳元素后，不銹鋼性能進一步提高，能在更惡劣的環境下保持耐腐蝕的優點。奧氏體不銹鋼1913年在德國問世，它塑性好，強度較低，具有一定韌性，易于加工成型，不具有鐵磁性。在不銹鋼中一直扮演著重要的角色，其生產量和使用量約占不銹鋼總產量及用量的80%。鋼號也多，所以，你日常見到的絕大多數不銹鋼都是奧氏體不銹鋼。人們所熟知的304鋼就是奧氏體不銹鋼，之前的中國國標為0Cr19Ni9(0Cr18Ni9)，意思是含Cr(鉻)19%，含Ni(鎳）9%。0指含碳量<=0.07%。烤箱是物理加熱，不銹鋼制品不受影響，就像把不銹鋼鍋放在火上燒一樣。楊浦區不銹鋼制品蒸汽機

    不銹鋼櫥柜有怎么樣的優點1、不銹鋼櫥柜臺面是一體的，永遠不會開裂；2、不用檢測環保，因為不銹鋼不是用環氧樹脂合成的，也沒有天然花崗巖的輻射；3、水盆兒、擋板與臺面的一體化使整個臺面的整體感非常好，而且沒有任何縫隙，不會滋生細菌；4、防火不怕熱，熱鍋熱菜放臺面上不會受影響，而且比較安全；5、防滲透性好，家里做飯的時候難免會把醬油菜湯啥的灑到臺面上，輕輕一擦不留痕跡；6、不銹鋼抗沖擊好、硬度強，萬一哪天炒菜鍋沒拿住掉在臺面上，放心，不銹鋼不會不給咱做臉啊；7、好清洗，只須用濕抹布沾洗潔精簡單擦洗就可使不銹鋼臺面光亮如新8、**變色，很多其他產品的臺面用久了都會變色變舊，而不銹鋼的好處就是永遠是新的；其他木質的櫥柜要重新換的時候，會造成二次污染，而不銹鋼櫥柜完全避免了，還可以有回收價值。9、一般來說，不銹鋼櫥柜材質應符合國家食品級安全認證，在通常狀態下不銹鋼介質表面處于鈍化狀態，化學性能十分穩定，因此使用起來是十分安全的。 楊浦區食堂不銹鋼制品攪拌機不銹鋼廚具不適宜長時間存放湯菜，炒菜或者調味品，這樣子也會有化學反應，產生有害元素的，對身體不利。

    近些年使用商用洗碗機的商家和企業越來越多，使用洗碗機卻是能幫助廣大餐飲、餐具消毒行業。目前使用洗碗機多的是酒店行業，很多酒店、餐飲用戶想購買洗碗機，但又不知選購那種型號，那么選購洗碗機時都應該有哪些注意事項呢？按就餐人數的多少選購機型這是必須考慮的問題。酒店、餐廳有時餐具使用量非常大，選擇洗碗機時要綜合考慮到其本身的使用量，洗滌餐具供應量能否跟的上其使用量，保證滿足酒店高峰餐具用量的需求。餐具的種類不同，所選機型不同。一般瓷器、陶瓷、玻璃等器皿，揭蓋式、通道式、長龍式洗碗機皆可使用；不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量，需要配烘干機才能有效保證干燥效果。要注意檢查洗碗機的質量，焊接是否牢固，滾輪是否靈活，在拉出碗筐的過程中，有無卡滯現象等。洗碗機的選擇開關應靈活、可靠。用手施動程控器，要求程控器在運行過程中平穩均勻。同時，需要仔細檢查機內的噴臂等部件是否都質量合格。在接通電源啟動機器時，其絕緣性能尤為重要，必須保證無漏電現象，水泵和電動機的運轉靈活、振動小、噪聲低、轉速穩定。洗碗機的各種功能按鍵要通斷自如、接觸良好，水流噴射均勻有力，餐具洗滌后應達到干凈清潔效果。

在這里就告訴大家不銹鋼整體櫥柜如何搭配?1、顏色的選擇：不銹鋼整體櫥柜的顏色一旦選定，將奠定整體空間的主色調，所以要注意與臺面、墻面、地板、吊頂的顏色搭配。2、風格的搭配：注意不銹鋼整體櫥柜的風格定義，選取適當的燈具、收納、廚具、餐桌椅進行搭配，這樣才不會讓整體空間顯得突兀。3、家飾搭配與空間充實：不銹鋼整體櫥柜及墻面層架會構成多個小空間，若能注意使用小家飾或實用家飾進行搭配，將使得空間搭配更加充實。不銹鋼多功能廚房用具套裝，多款式選擇，輕松解決您的料理煩惱，為自己的廚房添加一組不銹鋼多功能用具吧。

商用廚具不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環境比家庭廚房環境要更為復雜：溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以，餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發霉、抗油煙、易清潔、不發脹等能力，同時還要滿足食品衛生標準。不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質，是目前商用廚具比較常用的材質，它不僅堅固耐用，而且健康環保，還非常整潔美觀，直接改變了廚房的視覺環境，不再陰暗潮濕。廚房裝修選購時不銹鋼廚房設備有哪些?閔行區酒店不銹鋼制品炊具

酒店廚房不銹鋼用具如何選購?楊浦區不銹鋼制品蒸汽機

    如何正確挑選消毒柜1、選購消毒碗柜時應向銷售商索取消毒器械衛生許可批件和消毒產品生產企業衛生許可證，根據《中華人民共和國傳染病防治法》、《消毒管理辦法》的規定，消毒碗柜屬于消毒器械類產品，必須取得這兩個衛生許可證后才能上市銷售，缺一不可。前者由衛計委頒發，后者由企業所在地的省級衛生計生行政部門頒發。2、細查看產品銘牌上是否標注有產品名稱、型號、批準文號、消毒級數、承載量、容積、生產企業名稱、地址、衛生許可證號等內容。3、如果銷售商在宣傳產品的消毒效果時出示了檢驗報告，根據國家規定，消毒碗柜對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的殺滅率應在。此外，消毒柜所使用的材料，保溫隔熱、烘干時間等也直接關系到消毒柜的使用效果，消費者選購時也需要考慮到這一點。 楊浦區不銹鋼制品蒸汽機