火蓋又稱為分火器，位于爐頭底座的上方?；鹕w上均勻分布著火孔，用于合理分布火苗。它的形狀、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)等因素都將影響燃氣灶的燃燒效率?；鹕w是爐頭各部件中接近火焰的，長期處于高溫環(huán)境，材質(zhì)氧化迅速，因此需要導(dǎo)熱性好且耐高溫的材質(zhì)來保障燃氣灶的燃燒效率。一般情況下，鋼火蓋不易生銹，耐溫性較差；鑄鐵材質(zhì)比鋼火蓋更加耐熱，但抗氧化能力相對較差。銅具有導(dǎo)熱快、不易生銹且耐高溫的特點，不過由于價格較高，大多數(shù)銅火蓋以銅合金材質(zhì)為主。跟鋼火蓋和鑄鐵火蓋相比，銅火蓋燃燒后不易變形，更加耐用。各種節(jié)能靜音爐頭批發(fā)。家用爐頭安裝

燃氣灶將物質(zhì)轉(zhuǎn)化為熱能的能量轉(zhuǎn)換部件稱為燃燒器。按照燃燒器結(jié)構(gòu)的不同，主要將燃氣灶分為兩類：不可拆卸的為一體式，可拆卸的為分體式。一一體式爐頭設(shè)計無法將爐頭單獨拆卸下來，由于取放次數(shù)少，觸碰到點火針的可能性減小，能夠更好地保護點火針。不過由于一體式爐頭無法拆卸后請洗，使用過程中很難進行徹底清潔，容易聚積污垢。可拆卸的分體爐頭設(shè)計更為靈活，可將爐架、火蓋單獨拆下來進行清潔，解決了一體式爐頭難以清潔的弊端，避免燃氣灶內(nèi)藏污納垢、出現(xiàn)衛(wèi)生死角。虹口區(qū)飯店爐頭設(shè)備購買節(jié)能爐頭的預(yù)算。

    燃燒率是指燃料燃燒的完全程度，燃料燃燒不完全會有黑煙、爐膛鍋底發(fā)黑，有刺鼻辣眼的現(xiàn)象。檢測時會發(fā)現(xiàn)煙氣排放超標。節(jié)能率是指不同的爐灶做同樣的工作，消耗的燃料不一樣，相差的差距比例。同等條件下熱效率越高的爐灶比熱效率低的爐灶節(jié)能率就越高。熱效率其實就是爐灶對燃料的利用率，利用率越高，熱效率就高。其中包括需要留意燃燒是否完全、熱吸收是否良好、有無空燒、保溫隔熱等技術(shù)在內(nèi)。鼓風式中式小炒灶的國家熱效率標準是**炒灶是42%，蒸柜是40%。一般很少廚具廠家能夠達標就是有節(jié)能效果的爐灶。省錢率以每天或每月的燃料費用占營業(yè)額的比例來計算省錢的比例，比如過去柴油便宜，現(xiàn)在加了燃油稅，燒氣更劃算。如果使用節(jié)能爐頭就更省了節(jié)時率這是一個新的名稱，其實就是提高火力，同樣一鍋水燒開時間縮短而已。比如原來使用不帶鼓風機的爐頭火力小，改成帶鼓風機的爐頭后耗量可能不變或者增，但是時間縮短了節(jié)省了人力成本。防空燒技術(shù)就是減少在非烹調(diào)時間的燃燒時間，比如分菜、添加配料、洗鍋等時間關(guān)掉大火。一般液體燃料如柴油爐、醇基爐灶比較困難，燃氣爐灶會好些，關(guān)鍵是火種要留的好?，F(xiàn)在用（紅外線、機械）電磁閥來控制。

節(jié)能灶適用于天然氣、液化氣。巧妙的結(jié)構(gòu)設(shè)計使燃燒面與鍋底曲面板很好貼合，熱效率高，火力集中，受熱均勻，熱損失小，燃燒中心溫度可達1200度，火力強勁，灶體經(jīng)過高溫搪瓷，不變形，不生銹，易清潔，使用壽命長。燒、燉、蒸、煮、炒、吊湯、火鍋炒料時更省時、更方便。同時，節(jié)能灶還能做到綠色環(huán)保，高效節(jié)能。節(jié)能灶燃氣能充分潔凈燃燒，有害氣體排放極低，無明火；紅外線燃燒，不熏黑鍋底；不用鼓風機，完全靜音。節(jié)能率達30%-50%，極大的節(jié)約燃氣費用。給你一個健康安全又安靜的廚房環(huán)境。志大廚具節(jié)能灶是現(xiàn)代化酒店必備的廚房設(shè)備，，現(xiàn)已研發(fā)生產(chǎn)出工程灶頭、蒸飯柜灶頭、煮面灶頭、猛火爐頭、餐館灶具灶頭、食堂灶具灶頭、開水器灶頭等數(shù)個品種的紅外線節(jié)能環(huán)保灶頭，為客戶極大的解決了節(jié)能降耗的問題，為節(jié)能環(huán)保盡一份力量。野外露營用什么爐頭好？

    廚用的燃燒爐有很多品種，其結(jié)構(gòu)要包括爐體、燃燒爐頭、供氣和供燃料系統(tǒng)。燃燒爐頭安裝在爐體內(nèi)，供氣系統(tǒng)提供燃燒的氧氣，在有氧氣的條件下，燃料由噴嘴噴出在燃燒爐頭內(nèi)燃燒。燃燒爐頭的功能是保證燃料的正常和較大限度地完全燃燒，燃燒爐頭的結(jié)構(gòu)包括供氣件、進氣件、燃料噴嘴和混合燃燒室，供氣件與進氣件之間有間隙，進氣件四周有小圓孔連通混合燃燒室，混合燃燒室是進氣件圍成的供氣體和燃料混合燃燒的空間，進氣件底部有燃料噴嘴。供氣件提供燃燒的氧氣，燃料噴嘴提供燃氣或霧化的燃油，進氣件控制進入混合燃燒室的氧氣量，燃料和氧氣在混合燃燒室混合燃燒。目前現(xiàn)有技術(shù)中，灶具燃燒爐頭普遍存在燃氣燃燒不充分，熱效率低。除此之外，在有限的火蓋外徑條件下，火孔面積和火孔布局存在較大的局限性。 燃氣灶爐頭材質(zhì)有幾種?徐州爐頭爐具

爐頭材質(zhì)及厚度都很重要.家用爐頭安裝

植物油氣化爐頭工作原理：將植物油燃料通過燃油輸送系統(tǒng)將植物油輸送到氣化爐頭氣化室，燃油氣化室將常溫液體植物油通過高溫加熱的原理將液體油由液體植物油加熱到微小顆粒（肉眼已經(jīng)看不到，又稱氣態(tài)），氣態(tài)燃料通過植物噴頭噴出，控制系統(tǒng)裝置通過控制點火，氣化燃油量來實現(xiàn)開關(guān)，火力大小調(diào)節(jié)的一個復(fù)雜過程，這個過程需要各個裝置精密配合，協(xié)同工作才能實現(xiàn)植物氣化爐頭高效率的工作；氣化效果好，操控簡單方便；可以改換原有各種商用爐具上：大型食堂用的各種炒、蒸、煮爐具，早餐店用煮面桶，蒸包爐，流動餐飲流動壩壩宴流動酒碗灶等都能用氣化爐頭更換安裝。家用爐頭安裝

上海志大廚房設(shè)備有限公司位于上海莘莊西園路128弄10號樓1樓，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家生產(chǎn)型企業(yè)。公司是一家有限責任公司（自然）企業(yè)，以誠信務(wù)實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司業(yè)務(wù)涵蓋餐飲酒店廚房設(shè)備，廚房不銹鋼制品，商用冰箱及食品機械，排煙凈化系統(tǒng)，價格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。上海志大廚房設(shè)備自成立以來，一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。