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廚房是一個家庭中比較重要的地方之一，人每天要吃三頓飯，每一頓飯都需要廚房，那么廚房的設備該如何保養呢?步驟/方法廚具柜體的保養原則1、基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長時間對著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應立即以干抹布擦干。2、平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。3、而定期的保養消毒可以用漂白水與水1：1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體，同時避免尖銳物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。4、開關門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬長期積留。廚房臺面的日常保養工作1、臺面的清潔和保養重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺面，則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用于被煙味灼燒的情況。2、需特別注意不要讓粗糙的化學品，如：染料剝離劑、松香油、**等直接接觸臺面，或是將熱鍋直接放至臺面，這些動作都會損壞臺面表面，故應于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形發生。3、應注意事項，如切東西時應準備砧板，不要直接在臺面上切食物。青浦區不銹鋼廚房設備定制平常商業廚房設備的安裝。
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廚房是一家餐館的關鍵部分，餐館廚房設備工程設計安裝時要十分認真細致。要讓餐館廚房設備物盡其用，也要比較大可能的節約成本。當今宏量商就帶大家一起來了解下餐館廚房工程需要用到的廚房設備有哪些？餐館廚房工程之洗滌設備餐館廚房的洗滌設備包含有冷熱水供應系統、排水設備、洗碗機、果蔬清洗機、消毒碗柜、洗滌槽、洗滌盤、存儲柜等，食品垃圾粉碎器等設備。餐館廚房工程之調理設備餐館廚房的調理設備主要包含有櫥柜臺面，整理、切菜、配料、調配的**工具和容器，儲放架、餐飲車、調料盒、調味品箱、調料架、廚具架等。安全的原則商用廚房設備的設計首要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。普陀區專業廚房設備公司
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