解決對策:指導思想發展農產品加工業首先應清楚自身的優勢所在,要注重利用當地農產品資源優勢、技術優勢和地域優勢,以市場需求為出發點,進行農產品加工。既要著眼于國內市場需求,又要瞄準國際市場需求,不斷滿足社會對農產品及其加工品的數量和多樣化、多層次、質量化、方便化、安全化、營養化等需求。發揮優勢因地制宜地發揮本地在資源、經濟、市場和技術等方面的區域優勢,堅持有所為,有所不為,提倡科學規劃,合理布局,積極發展有明顯優勢的農產品加工業,逐步形成各具特色的農產品加工業區域性布局。防止低水平重復建設、低層次惡性競爭和產業結構重疊,比如山東可根據區域性優勢重點發展蔬菜出口加工。 亮銀星指皮類藥材由于表面有結晶析出,置光下顯亮銀光,如牡丹根皮、厚樸。昭通懷山藥加工及銷售價錢
鑒別方法:看外觀注意觀察藥材的外表特征,如表皮、顏色、形狀、粗細、斷面等等。手摸用手感受藥材的軟硬、輕重,疏松還是致密,光滑還是粘膩,細致還是粗糙,以此鑒別藥材的好壞。不同藥材的質感是不一樣的,即使是同一種藥材,由于加工炮制的方法不同,也會有較大的差異。如荊三棱堅實體重,而泡三棱則體輕;鹽附子質軟,而黑附子則質地堅硬。口嘗和鼻聞藥材的氣味與其所含的成分有關,鼻聞是比較重要的鑒別方法,尤其對于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的,如薄荷的香、魚腥草的腥、阿魏的臭等等。口嘗法鑒別藥材的意義不僅在于味道還包括“味感”,味分為辛、甘、酸、苦、咸五味,如山楂的酸、黃連的苦、甘草的甜等。味感則分為麻、澀、淡、滑、涼、膩等。藥材的味感和所含的化學物質也有密切關系,在中藥材口嘗鑒別的實踐中,可按藥材的品種和質量分類進行判斷。水試和火試有些藥材放在水中,或用火燒灼一下會產生特殊的現象。如熊膽的粉末放在水中,會先在水面上旋轉,然后成黃線下沉而不會擴散。麝香被燒灼時,會產生濃郁的香氣,燃盡后留下白色的灰末。這些特殊的現象都與藥材內所含的化學成分有密切的關系,是常用的鑒別方法。 江蘇懷山藥加工及銷售咨詢指藥材根頭部膨大,具有多數隆起的莖基及芽痕,因狀似珍珠散于盤中而稱珍珠盤,如銀柴胡。
行業現狀:采取措施農產品加工企業的規模要與原料基地和銷售市場輻射半徑相適應,不宜盲目求大。要實行“大中小”結合,堅持大、中、小農產品加工企業共同發展,重點扶持一批大中型農產品加工領頭企業,實行產加銷一體的產業化經營,促進其不斷發展壯大,成為農業參與國際競爭的新型主體。加大力度且有關部門要把農產品加工業技術創新和科技進步放到重要位置。在保護和優化具有民族特色風味的傳統工藝的同時,加大技術攻關和技術創新力度。大力引進和開發應用高新技術、設備和工藝,加快企業技術改造步伐,不斷培育和提高企業自主開發能力,著重發展精深加工,提高產品品質和檔次,推動農產品加工業由粗放型向集約型轉變。要把安全和健康食品加工作為農產品加工業的發展重點,加快技術改造和技術創新步伐,努力擴大加工企業的規模,培育出一批效益更高、競爭能力更強和帶動能力更大的領頭企業;提高蔬菜、果品、水產品精加工、雜糧深加工能力和糧食轉化的速度;合理調整農產品加工業布局。不斷提高整個農產品加工業的經濟效益和市場競爭力;促進資金、技術和人才等要素向農產品加工增值潛力大、效益高和前景廣闊的行業或領域流動。
按加工方法:按加工方法:有清水、鹽水、生統、熟統、凈貨、水洗等,如全蝎有清水和鹽水之分,地黃有生地熟地之別(其實生地和熟地為兩種藥,但出自一種藥材原料),王不留行、草決明、蘆巴子有凈貨、含雜之分,菟絲子、車前子等小籽粒藥材有水洗和凈貨之分。按產地:按產地:就是以產地名來區別同一種藥材,如白術有亳統和浙統,甘草有新統和內蒙統,防風有關統、西統和祁統等。按照采收時間:按照采收時間和生長期:三七因采收季節不同常分為"春七"和"冬七"二種規格。前者選生三年以下,在開花前打挖的,質地飽滿、品質優;后者為秋冬季結籽后采收,體大質松品質次。連翹根據采摘早、晚不同時間的果實,將色黃老者稱"老翹",色青嫩者稱"青翹"。 農產品加工業對于促進農業生產發展和提高農業生產效益具有重要意義。
江西樟樹:江西樟樹――“藥不過樟樹不靈,不到樟樹不齊”江西樟樹鎮倚“八省通衢要沖”的地理交通優勢,藥商薈集,藥業興旺,是享譽中外的“江南藥都”。由于各地藥材云集樟樹,樟樹自產藥材也與之相映生輝,像樟樹枳殼就因質量較好而列為貢品進入皇宮內苑。樟樹藥材稱之謂:“東南西北中兼收并蓄,甘辛苦咸酸五性俱全,廣征博取,應有盡有”。同時樟樹藥業對藥材鑒別、炮制均有獨到的技術和特色,切制飲片花樣眾多,厚薄適度,實用性強,有“半夏魚鱗片,黃柏骨牌片,厚樸指甲片,肉桂薄肚片,桂枝瓜子片,甘草柳葉片”等。技術上講究“白芍飛上天,茯苓不見邊,川芎蝴蝶雙飛片,麥冬三刀成勺片”。因而贏得“藥不過樟樹不靈,不到樟樹不齊”的美稱。 菊花心指藥材橫切面上維管束與較窄的射線排列成細密放射狀紋理,狀似開放的菊花,稱菊花心,如黃芪、甘草。玉溪天花粉加工及銷售供應商
皮類藥材表面的一種硬而少的突出物,稱皮刺,如海桐皮。昭通懷山藥加工及銷售價錢
隨著農業現代化建設步伐加快,已進入品牌時代。品牌意味著聲望,意味著美譽度。品牌塑造和推廣能夠提升農業產業和產品的附加值,促進增收。現在,隨著農產品供需關系和消費者生活方式的轉變,消費者對產品的要求不再是質量和價格的要求,而是對產品品質要求越來高。未來,農業企業之間的競爭將不再是價格和數量的競爭,而是品牌和質量的較量。對于中國農業而言,過去幾年**為明顯的就是農業消費升級。一般來說農產品價格是**穩定的,超市里價格變化**小的就是農產品。但是這五年來,中國已經變化了,農產品的變化非常普遍。現在超市可以發現,一公斤大米可以從一兩元標價到幾十元,浮動變化非常大,這其實就是農業消費升級帶來的消費分化。要改變銷售傳統的經營方式和經營模式,通過培育種植大戶、家庭農場、農民專業合作社、**企業等現代農業經營主體,把小農戶引入現代農業軌道,提高農業的合作化程度,形成多種形式的農業適度規模經營。提升農副產品質量效益;同時要加快新型職業農民培訓,不斷發展新型職業農民,讓更多的人成長起來,運用新理念和現***產要素推動農業轉型升級,更好地帶領**用自己的雙手建設美好家園。昭通懷山藥加工及銷售價錢
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