行業現狀:產品過剩:國家開放以后,隨著農業的快速發展和城鄉居民收入水平的逐步提高,農產品加工發展明顯加快。特別是“九五”以來,農業和農村進入新的發展階段,農產品加工業得到迅猛發展。農產品加工業對支撐農業發展和競爭、保證農民收益、調整與優化農村經濟結構、提高農業質量和效益、增加就業等方面發揮了積極作用,農產品加工業已成為國民經濟的支柱產業。與此同時,主要農產品相對過剩現象也日益突出,從而嚴重影響了農民收入的增加和農村市場的繁榮,以致成為現階段農業發展的首要問題,也是實現中國由農業大國向農業強國轉變的“瓶頸”。在主要農產品由賣方市場轉為買方市場后,人們對基本農產品的直接消費趨于下降,而對農產品的質量化和品種的多樣化提出了更高要求。中國農產品加工能力低下與人們日益豐富的消費需求的矛盾日益突出。中國人均糧食400kg,只是美國人均糧食的1/3,然而卻出現銷售不旺和農民收入銳減的嚴重局面,關鍵問題是加工能力的制約。差距中國農業發展進入新的階段,迎接入關后的激烈國際競爭,提高農產品的附加值和增加農業的整體效益,成為農業發展的首要任務,需要農產品加工業能有較大的發展。 指藥材根頭部膨大,具有多數隆起的莖基及芽痕,因狀似珍珠散于盤中而稱珍珠盤,如銀柴胡。曲靖中藥材加工及銷售電話
解決對策:指導思想發展農產品加工業首先應清楚自身的優勢所在,要注重利用當地農產品資源優勢、技術優勢和地域優勢,以市場需求為出發點,進行農產品加工。既要著眼于國內市場需求,又要瞄準國際市場需求,不斷滿足社會對農產品及其加工品的數量和多樣化、多層次、質量化、方便化、安全化、營養化等需求。發揮優勢因地制宜地發揮本地在資源、經濟、市場和技術等方面的區域優勢,堅持有所為,有所不為,提倡科學規劃,合理布局,積極發展有明顯優勢的農產品加工業,逐步形成各具特色的農產品加工業區域性布局。防止低水平重復建設、低層次惡性競爭和產業結構重疊,比如山東可根據區域性優勢重點發展蔬菜出口加工。 保山百部加工及銷售聯系方式皮類藥材表面的一種硬而少的突出物,稱皮刺,如海桐皮。
行業現狀:采取措施農產品加工企業的規模要與原料基地和銷售市場輻射半徑相適應,不宜盲目求大。要實行“大中小”結合,堅持大、中、小農產品加工企業共同發展,重點扶持一批大中型農產品加工領頭企業,實行產加銷一體的產業化經營,促進其不斷發展壯大,成為農業參與國際競爭的新型主體。加大力度且有關部門要把農產品加工業技術創新和科技進步放到重要位置。在保護和優化具有民族特色風味的傳統工藝的同時,加大技術攻關和技術創新力度。大力引進和開發應用高新技術、設備和工藝,加快企業技術改造步伐,不斷培育和提高企業自主開發能力,著重發展精深加工,提高產品品質和檔次,推動農產品加工業由粗放型向集約型轉變。要把安全和健康食品加工作為農產品加工業的發展重點,加快技術改造和技術創新步伐,努力擴大加工企業的規模,培育出一批效益更高、競爭能力更強和帶動能力更大的領頭企業;提高蔬菜、果品、水產品精加工、雜糧深加工能力和糧食轉化的速度;合理調整農產品加工業布局。不斷提高整個農產品加工業的經濟效益和市場競爭力;促進資金、技術和人才等要素向農產品加工增值潛力大、效益高和前景廣闊的行業或領域流動。
河北安國:河北安國――“草到安國方成藥,藥經祁州始生香”“藥不經祁州無藥味”所謂“藥味”,這里泛指藥物作用,夸張藥不進祁州就無作用,可見藥業對祁州藥市評價之高。河北安國縣古稱祁州,因藥業繁榮而聞名全國及東南亞地區,素有“藥州”之稱。歷史上與河南禹州(今禹縣)并稱為“南禹州、北祁州”兩大藥市。早在公元1101年北宋徽宗,為紀念邳彤在安國南建立了“藥王廟”,每年清明節舉行廟會,至清乾隆年間已成為全國藥材集散的總樞紐,清道光年間藥商開始形成幫派,廟會期間各地藥商云集,整個祁州鎮,藥氣熏天,熙來攘往,熱鬧非凡。各路客商每天交流藥材的數量多達數千萬斤,成交額達白銀數萬兩。成為四面八方中藥材交流的中心,為我國歷史上有名的藥材集散市場。安國的藥材加工炮制經數百年的生產實踐,積累了一套完整的經驗,有許多獨到之處,其“刀法”為藥業之冠。如“百刀檳榔”,一個檳榔可切100多片,且片片均勻;“蟬翼清夏”,同蠶豆大小的半夏,切片薄似蟬翼,閃閃發光,置于報紙上,透過薄片文字清晰可見;“云片鹿茸”,切片薄似絹帛,狀如云片,入口即化;“鎊制犀角”,用特制的鋼銼排刀將犀牛角鎊成極薄片,形似刨花。很多藥材經特殊的制作方法炮制后。 藥材根頭部偶有黑色發粘的油狀物稱油頭,如川木香。
規格分類:根據藥材的加工等級、加工方法、產地、顏色、包裝、質量,可以分為以下規格:按加工等級:按加工等級:初加工分級方面有統貨、選貨、大選、小選、特選、一級、二級、三級、四五混級、級外投料,其中統貨就是大小貨混在一起的一種規格。分級常見的品種有白芍、生地、天麻,另外像三七、人參、川芎、西洋參也有類似分級。如如三七分60頭、40頭、20頭、120頭、80頭、無數頭、等等級;紅參有64支、30支、20支、參須之分;生曬參有25支、40支、60支之分;西洋參有長支、短支之別等等。還有按加工凈度和方法劃分。如山藥帶有表皮者稱"毛山藥",除去表皮并搓圓加工成商品的稱"光山藥"。其它的如毛香附與光香附;個茯苓與茯苓塊;生曬參與紅參;毛殼麝香與麝香仁等。 菊花心指藥材橫切面上維管束與較窄的射線排列成細密放射狀紋理,狀似開放的菊花,稱菊花心,如黃芪、甘草。普洱貨物加工及銷售
廣義的農產品加工業是指以農、林、牧、漁產品及其加工品為原料所進行的工業生產活動。曲靖中藥材加工及銷售電話
行業現狀:種類單一從農產品加工的品種類別來看,國內產品種類較少,品種單調。在糧油加工業中,以專yong粉為例,日本有60多種,英國:有70多種,美國達100多種,而中國只有20種左右;在食用油方面,日本專yong油脂達到400多種,而中國只有幾種;果蔬、肉類和乳品加工也存在同樣的問題。設備落后先進的加工工藝必須有先進的技術裝備來保障,才會生產出高質量、低成本、強競爭力和高附加值的產品。中國農產品加工企業盡管引進了一些先進的設備,但整體水平與國外相比仍存在較大差距。其原因有機械行業整體水平偏低的因素,也有對引進設備消化吸收不夠的原因。同時,加工企業生產規模小,中小企業居多,具有國際競爭力的大型明星企業較少。中小企業管理成本較高,與大企業爭原料,又造成大企業設備的利用率降低,致使形成產品的生產成本居高不下和產品質量不穩定的惡性循環。另外,企業分布也不合理,過分集中或過分分散,會造成產品成本的增加和資源的難以有效利用。 曲靖中藥材加工及銷售電話
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