通常情況下，空氣濕度過大會引起霉菌快速繁殖，引起食品發(fā)霉變質(zhì)，還會造成冷庫建筑材料腐蝕。因此，冷庫工程的防潮也顯得尤為重要。為了防止由于蒸汽滲透引起受潮，常見的做法是在冷庫工程地坪采用雙面均做防潮層，比較常用的防潮材料有：瀝青：具有很好的防水性能和粘結(jié)力，是冷庫工程中的主要防水材料之一，常用的有石油瀝青和焦油瀝青兩種。石油瀝青：石油蒸餾出輕油、重油，剩下的膠狀物質(zhì)就是軟瀝青，用吹入空氣的辦法使軟瀝青氧化變硬就得到石油瀝青。瀝青遇熱變軟發(fā)粘，遇冷就會變硬變脆。焦油瀝青：是由煤、木材等分解蒸餾而得的產(chǎn)物，又稱柏油，在常溫下一般為黑色固體，冬季易脆，夏季易軟化，具有高度抗水性和抗微生物性，經(jīng)常用于地下工程中。藥品冷庫可以延長藥品的保質(zhì)期。物料加工冷庫設(shè)計
冷庫工程建設(shè)需要什么資質(zhì)？個體一般不用資質(zhì)，但企業(yè)做冷庫工程都得用資質(zhì)，包括《質(zhì)量管理體系認證》和《健康安全管理體系認證》這是因為牽扯到衛(wèi)生部的衛(wèi)生安全問題，還可以參考一下衛(wèi)生部的相關(guān)規(guī)定。還有國家對冷庫工程這方面并沒有硬性規(guī)定，但是冷庫業(yè)主在找冷庫設(shè)計公司時，還可以通過看該公司是否具備與冷庫設(shè)計相關(guān)的幾種資質(zhì)，從根本上判斷該公司在冷庫設(shè)計方面的實力。與冷庫設(shè)計相關(guān)的資質(zhì)主要有機電設(shè)備安裝工程專業(yè)資質(zhì)、制冷空調(diào)設(shè)備維修安裝資質(zhì)等。溫州物流冷庫冷庫施工完畢，施工單位應將完整的竣工資料交付建設(shè)單位。
冷庫安裝工程的具體安裝流程是怎樣的？1、準備工程，準備好冷庫工程規(guī)劃，準備好施工場地和施工材料。冷庫施工的各種材料都是根據(jù)客戶需要來定制的，整理出符合要求的施工場所，把所有安裝材料運到施工場地。2、安裝庫體。庫體一般可以分為小型庫體和大型庫體，小型庫體基本上是用庫板拼裝的組合冷庫，大型庫體多是用土建冷庫拼裝，建造好的庫體一般要求要平整，緊密結(jié)實，承重、防凍、防潮等都要符合冷庫安裝工程要求。3、制冷設(shè)備的安裝，冷庫的制冷系統(tǒng)包括蒸發(fā)器和庫外機組，所有的設(shè)備都要安裝施工規(guī)范，符合冷庫安裝設(shè)備有相應的保護措施。
冷庫工程安裝時需遵循哪些原則？設(shè)備周圍應留有1米左右的空隙，以供管理人員操作和維護。環(huán)境溫度不得超過40℃且不得低于0℃。冷卻系統(tǒng)單元電機應由專門線路供應。冷卻水管應專門于供水，其壓力不應低于0.12Mpa。進水管應裝有調(diào)節(jié)水量的閥門，為自動調(diào)節(jié)閥。冬季考慮用水管將制冷冷凝器中的水排掉，以免冷風管結(jié)冰、開裂。組裝好的制冷系統(tǒng)在入庫前已運行并充注制冷劑，安裝前應檢查其外觀。作為單個組件提供的壓縮機單元或冷凝單元在交付前經(jīng)過測試。在特殊情況下，無需修理機器內(nèi)部。它將蒸發(fā)器和冷凝器等分開。應檢查內(nèi)部清潔度，并用氮氣或干燥的壓縮空氣吹掃，并盡可能徹底清潔。冷庫房內(nèi)應采用防潮型照明燈具和開關(guān)。
食品冷庫工程餐飲冷庫建造時有哪些注意的地方？隨著當前食品安全生產(chǎn)面臨著嚴峻的考驗，從農(nóng)田到餐桌整個供應鏈的每個環(huán)節(jié)都面臨產(chǎn)品安全性，在法規(guī)和消費者的雙重嚴密監(jiān)督下，食品和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全生產(chǎn)越發(fā)受到大量關(guān)注。餐飲冷庫建造與其他冷庫建造相比，復雜的地方在于很多餐飲企業(yè)是既要實現(xiàn)冷藏業(yè)要實現(xiàn)冷凍功能。也就是我們常說的冷藏冷凍庫、雙溫冷庫。雖然利用制冷設(shè)備等可用實現(xiàn)低溫環(huán)境，但并不是制冷設(shè)備配置完成后就能實現(xiàn)任意低溫，也就是說實現(xiàn)0℃和實現(xiàn)-30℃配置的制冷設(shè)備型號和功率是不一樣的。我們知道不同食物的貯存環(huán)境要求是不一樣的，要適宜環(huán)境貯藏下才能實現(xiàn)保鮮效果，因此在餐飲冷庫建造時，冷庫設(shè)計工程師會跟用庫餐飲負責人深入溝通所貯藏的食物種類和數(shù)量，再明確冷藏和冷凍的配比，設(shè)計達使用需求的餐飲冷庫。狹義的冷庫工程是指冷庫設(shè)計、安裝、施工、制冷與電控系統(tǒng)等的設(shè)備配備、安裝、調(diào)試等事項的全過程。車間降溫冷凍工程
食品冷庫工程餐飲冷庫建造時有哪些注意的地方？物料加工冷庫設(shè)計
冷庫工程安裝及建造高度多少合適？從冷庫基礎(chǔ)及結(jié)構(gòu)投資的增多，以及今后制冷及管理等方面的便利，建議多層冷庫應以3～4層，總高度不超過20米為宜。冷庫層數(shù)越多、高度越高就要求必須配備更加專業(yè)的制冷系統(tǒng)、通風設(shè)備，導致冷庫安裝成本更高。建議一定要貼合自己的實際情況，選擇冷庫安裝建造商進行設(shè)計和建造方案，冷庫配置合理很是重要。因為匹配合理、性能可靠的制冷機組，既能滿足產(chǎn)品所要求的冷庫制冷量和冷庫貯藏工藝要求，又節(jié)省能源，故障率低。冷庫體整個結(jié)構(gòu)有頂板、墻板、地板、加強梁、庫門等。采用板板間凹凸對接固定，保證了冷庫良好的密閉熱、氣密性。配置相應的制冷設(shè)備和控制系統(tǒng)。使用材料，精心的設(shè)計，細致的施工，以及專業(yè)師傅的調(diào)試維護是冷庫在使用中達到節(jié)能省電效果的關(guān)鍵。物料加工冷庫設(shè)計
江蘇哲雪冷鏈設(shè)備有限公司成立于2017-10-27，是一家專注于螺桿式并聯(lián)機組，桶泵機組，集裝箱式一體式機組，箱式壓縮冷凝機組的****，公司位于南通市蘇錫通科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)黃山路22號。公司經(jīng)常與行業(yè)內(nèi)技術(shù)**交流學習，研發(fā)出更好的產(chǎn)品給用戶使用。公司現(xiàn)在主要提供螺桿式并聯(lián)機組，桶泵機組，集裝箱式一體式機組，箱式壓縮冷凝機組等業(yè)務，從業(yè)人員均有螺桿式并聯(lián)機組，桶泵機組，集裝箱式一體式機組，箱式壓縮冷凝機組行內(nèi)多年經(jīng)驗。公司員工技術(shù)嫻熟、責任心強。公司秉承客戶是上帝的原則，急客戶所急，想客戶所想，熱情服務。哲雪,美吉樂嚴格按照行業(yè)標準進行生產(chǎn)研發(fā)，產(chǎn)品在按照行業(yè)標準測試完成后，通過質(zhì)檢部門檢測后推出。我們通過全新的管理模式和周到的服務，用心服務于客戶。江蘇哲雪冷鏈設(shè)備有限公司以誠信為原則，以安全、便利為基礎(chǔ)，以優(yōu)惠價格為螺桿式并聯(lián)機組，桶泵機組，集裝箱式一體式機組，箱式壓縮冷凝機組的客戶提供貼心服務，努力贏得客戶的認可和支持，歡迎新老客戶來我們公司參觀。