散熱器冷庫安裝。好在主機偏上位，散熱器安放位置離主機越近越好。散熱器裝置位具備佳散熱環境，吸風口不能對著其它設備出風口，特別是油性氣體，出風口不能短路及對著別處窗口(特別是居民窗口)和設備，離地應有2M高，裝置水平牢固。冷庫建設和維修過程中怎么預防火災？冷庫發生火災極易造成人員傷害和財產損失,冷庫火災時候教訓說明，火災主要發生在冷庫建造和維修過程中。冷庫防火工作的重點，應放在冷庫的施工建造和維修過程。江蘇哲雪冷鏈設備有限公司。冷庫是通過人工制冷的方法，使庫內保持一定的低溫。小型冷凍工程維修

水果保鮮冷庫是制止微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。現代冷凍機械的出現，使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行，提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。適用范圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。果蔬冷藏庫建設冷庫屬于制冷設備的一種，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。

冷庫日常維護保養注意事項：防潮隔汽層應設置在高溫一側或水分蒸發多的一側．貼防潮隔汽層的砂漿基層表面要平整，然后在上面刷冷底子濁一道，再用瀝青逐層鋪貼油氈。油氈的交接處，如外墻的拐角、房頂與外墻．外墻與地坪等，必須搭接嚴密和連成整體，以免形成水蒸汽滲透的孔隙，形成“汽橋”。冷庫及制冷設備新安裝完畢或長期停用后，再次使用，應進行完善的檢測調試，在一切指標正常的情況下，由專業的制冷技術人員指導放可啟動使用。

若有異味，必須經過技術處理，排除異味后方可使用。平常要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，待排除后再行食品加工。冷庫內不得混合存放互相傳播的食品。冷庫排除異味的方法臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器，可實現對庫房異味的排除。若冷庫內存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產生酸敗現象。冷庫工程的設計安全要求包括哪些？

保鮮冷庫：水果、蔬菜延長儲存期的一種貯藏方式。以減緩蔬菜的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。保鮮冷庫建造以客戶使用要求進行設計，合冷根據客戶場地情況測量尺寸定制施工。庫體采用硬質聚氨酯材料，有良好的保溫隔熱和防潮防水性能！以裝配式施工建造周期短，冷庫體重量輕，不易霉爛，阻燃性能好，抗壓強度高，抗震性能好。組合靈活，安裝方便是目前冷庫建造比較好的方式。冷庫庫體整個結構有頂板、墻板、地板、加強梁、庫門等組成。采用板間凹凸偏心鉤對接固定，保證冷庫體良好的密閉熱、氣密性。并配置相應的制冷設備和制控系統。冷庫是利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。中山醫藥冷藏庫

冷庫與冰箱相比較，制冷面積更大，且有共同的制冷原理。小型冷凍工程維修

防止冷庫異味產生的方法入冷庫冷藏的食品，必須經過檢驗，沒有變質的方可入庫存放。冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，必須經過技術處理，排除異味后方可使用。平常要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，待排除后再行食品加工。冷庫內不得混合存放互相傳播的食品。冷庫排除異味的方法臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器，可實現對庫房異味的排除。若冷庫內存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產生酸敗現象。甲醛法。將冷庫庫房內的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福爾馬林溶液）進行消毒和排除異味。食醋法。裝過魚的冷庫庫房，魚腥味很重。不宜裝其它食品，非得經徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般去除魚腥味的方法是采用食醋的方法。小型冷凍工程維修

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