螺桿式制冷機組選型時要注意什么問題呢？1.螺桿式制冷組的選用應根據冷負荷及用途來考慮。對于低負荷運轉工況時間較長的制冷系統，宜選用多機頭螺桿式壓縮機組，便于調節和節能。2.選用螺桿式制冷機組時，應注意該型號機組的正常工作范圍，主要是主電機的電流限值是名義工況下的軸功率的電流值。3.在設計選用中應注意：在名義工況流量下，冷水的出口溫度不應超過15℃，風冷機組室外干球溫度不應超過43℃。若必須超過上述范圍時，應了解壓縮機的使用范圍是否允許，所配主電機的功率是否足夠。制冷機組在機械工業可以減少磨損。寧波低溫庫冷凍設備

凍庫也稱冷凍庫，低溫庫，溫度是在-20°C以下，因為海鮮產品和冷飲需要在-20°C以下才不會變質，如達不到-20°C海產品鮮味就截然不同。低溫庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經過一段時間冷庫的溫度達到-20°C，對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴格要求，在-18°C～-23°C之間就是典型的低溫庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應定在-20°C～-28°C即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的設備，設備投資有很大的差距。江蘇酒店式冷庫冷凍設備作用雖然冷凍食品的營養價值無法與新鮮的食品相比，生活節奏不斷加快，冷凍食品還是比較受歡迎的。

冷凍設備必須合理利用倉容，不斷總結、改進商品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷凍設備利用率。堆垛要牢固、整齊，便于盤點、檢查、進出庫。冷凍設備的使用，應按設計要求，充分發揮凍結、冷藏能力，確保安全生產和產品質量，養護好冷凍設備建筑結構。庫房管理要設專門小組，責任落實到人，每一個庫門，每一件設備工具，都要有人負責。冷凍設備是用隔熱材料建成的，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關。

快冷凍結食品的特點是大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味，也就是說冷凍冷凍設備就是在凍結過程中保證使食品所發生的上述各種變化達到大的可逆性。經過快冷凍結的食品具有如下優點：1．避免在細胞之間生成大的冰晶體；2．減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少3．細胞組織內部濃縮溶質、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間明顯縮短，濃縮的危害性下降到低程度；4．將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地壓制微生物的增長及其生化反應；5.食品在冷凍設備中停留時間短，有利于提高制冷設備的利用率和連續性生產效率。冷凍設備一般儲存庫常用于海鮮、水餃等食品的冷凍。

冷凍冷庫運用維護注意事項：1、避免建筑結構凍融循環、凍酥、凍臌。2、維護地坪，避免凍臌和損壞。3、冷凍設備運用，應按照規劃請求，充分發揮凍住、冷藏的效果才能確保安全出產和商品質量，維護好冷庫建筑結構。倉庫要設專門小組辦理，職責落實到每一個人，每一個庫門，每一件設備東西，都要有人負責。4、冷凍設備是用隔熱材料做成，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關。5、冷凍設備有必要合理使用庫容，不斷總結、改善產品堆垛辦法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，進步冷庫使用率，堆垛要結實、規整，便于盤點、查看、進出庫。液晶顯示庫內溫度、開機時間、化箱時間、風機延時時間、報警指示和各項技術參數。冷藏庫制冷機原理

潤滑油的粘度還與冷凍機的溫度有關，溫度升高，油的粘度就降低。寧波低溫庫冷凍設備

制冷技工每年對壓縮機進行一次檢測、保養。檢查壓縮機油位、油色。如油位低于觀察鏡的1/2位置，則應查明漏油原因并排除故障后再充注潤滑油；如油已變色則應徹底更換潤滑油。檢查制冷系統內是否存在空氣，如有則應排放空氣。經常檢查及確認電源的電壓是否符合要求，電壓應為380V±10%(三相四線)。冷凍設備設備長期不用時，應截斷保鮮冷凍設備的總電源，并確保冷凍設備設備不受潮、不被灰埃等其它物質污染。定期檢查制冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固，是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的地方會出現油跡)。寧波低溫庫冷凍設備