中國醫學從它初起時便與飲食結下不解之緣,**早的醫療方法,正是飲食療法。“藥食同源”的功能符合現代營養免疫學理念。它包括以下四個方面:①均衡人體、***腺,使內分泌功能正常;②具有自然的清凈功效,沒有副作用;③提供維生素、礦物質及其他營養的來源;④供給免疫系統所需的營養。古代社會,人們在尋找食物的過程中發現了各種食物和藥物的性味和功效,認識到許多食物可以藥用,許多藥物也可以食用,兩者之間很難嚴格區分,這就是“藥食同源”理論的基礎,也是食物療法的基礎。健康的養生之法并不復雜,尋然集認為好好吃飯就是其中非常簡單的一步。浙江辦公室藥食同源食養
四時調食,即順應自然界四時之變化,適當調節自己的飲食。這種四時調食的觀點是建立在中醫養生學整體觀念基礎上的。飲食是人體與外界聯系的一個方面,所以在飲食方面也應該適應自然界四時氣候的變化,而做相應的調整。夏天出汗較多,津液相對虧乏,故適量飲用“綠豆湯”等冷飲,補充水分、清熱解暑。但冷飲不宜過量,否則有害無益。我國人民自古就有飲茶解暑的習慣。現代研究證明,茶葉除含有粗纖維、膠質、葉綠素外,還含有生物堿、黃酮類、鞣質、維生素、麥角田醇、揮發油,以及少量的煙酸、硫胺、葉酸、蛋白質、礦物質等。飲茶能提神醒腦,解除疲勞,增強記憶力。因此,夏季飲茶解暑要比冷飲效果更好。氣虛者,表現乏力、氣短、頭暈、出虛汗等癥時,可用人參燉雞湯;血虛者,表現面色萎黃、頭暈眼花、手足麻木時,可以多吃紅棗、桂圓、動物的血和肝臟;陰虛者可吃團魚、烏龜和淡菜等;陽虛者可進補牛、羊肉及狗肉等溫中補虛、和血暖身的食品。四川什么是藥食同源養生李時珍食療養生的千古名方,是古人藥食同源的養生智慧。
所謂“食療”,其實與“食治”同義,應該是為避高宗李治之諱,改用“療”字。就內容來看,延續《千金食治》而有發展。仍以茗葉條為例,《食療本草》云:“茗葉,利大腸,去熱解痰。煮取汁,用煮粥良。又,茶主下氣,除好睡,消宿食,當日成者良。蒸、搗經宿,用陳故者,即動風發氣。市人有用槐、柳初生嫩芽葉雜之。”其中“主下氣,除好睡,消宿食”,乃是根據《新修本草》增補;而“用陳故者,即動風發氣”,應該是針對《千金食治》說茗葉“微動氣”的補充說明。
藥膳是中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物,是以藥物和食物為原料,經過烹飪加工制成的一種具有食療作用的膳食。它“寓醫于食”,既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用;既具有營養價值,又可防病治病、強身健體、***。因此,藥膳是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受,又在享受中,使其身體得到滋補,疾病得到***。為了達到健康之道,除了須注意日常生活習慣之調整外,飲食的調整也可達到養生目的,中國千年來的生活體驗,經歷了「神農本草經」,「食療本草」甚至「本草綱目」等,已經將食物及醫藥溶成一體,演化出「藥食同源」之文化,中國醫學發展過程中首重預防,而預防之道在于遵循自然***之原則,因此食療須求其所宜,其所忌,且中醫治病相當重視「對證下藥」,所以在選擇適當的中藥進行食補前應先了解體質,才不至選擇偏差太多,反而失去其意義。怎樣在吃吃喝喝中健康養生,尋然集為您整理的這份養生秘笈要收好!
隨著我國古代醫家對藥食認識的不斷深入,形成了藥、食的模糊界限,既可藥用又可以做食品的物種,稱為“藥食同源”或“藥食兩用”。從藥食同源的起源可以看到古人對食物功能的認識層次:首先是無毒,且能夠食用,提供基本營養;然后發現了食物的其他功能:***和保健。安全性是古人探尋食物的***個和**重要的特性。“神農嘗百草,一日而遇七十毒”反映了古人判斷食物的一個標準:安全性。《神農本草經》中毒性的有無和大小是判斷上、中、下三品的一個重要標準。《周禮?天官》載“醫師掌醫之政令,聚毒藥以供醫事”,而中醫傳統所云“是藥三分毒”說明了毒和藥的聯系。以“毒”作為藥食界限的標準,說明了古人認為食物必須安全無毒。如何吃才能更健康,藥食同源來幫您。江蘇家庭藥食同源大全
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受益城鎮化、服務型升級驅動高成長,關注細分行業頭部企業擴張帶來的加入機會,而且人口老齡化+養生消費年輕化持續驅動行業高成長。消費者心理變化是營養健康咨詢服務,電子商務,食品銷售。尋然集主張以“食藥同源”的漢方食養為依據,結合現代預防醫學及健康檢測技術,將養生融于日常點滴生活中,提供各類漢方食養產品以及豐富的健康管理定制化服務,打造將線上、線下融合,全渠道、多元化的健康產業平臺,高速發展現象出現的個體因素,高低線城市消費者間的消費差距進一步縮小,增加低線城市消費者潛在動力。而且,快節奏的生活節奏中,每個人的時間都不夠用。因此,任何能幫助消費者省時間的創新,都是有價值、有市場的。這些創新,不止是指產品、包裝、服務層面的創新,還是包括在然茶漢方花飲,藥食同源食養健康食品,健康服務定制,健康產品定制等方面進行多元化的創新。企業想要面對趨勢、迎合趨勢,除了綜合行業行家分析,還需清楚的知道消費者到底“喜歡什么”。事實上,日漸普及的自動化便利店,正在為全球消費者提供對然茶漢方花飲,藥食同源食養健康食品,健康服務定制,健康產品定制新產品的考核標準。浙江辦公室藥食同源食養
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