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加盟可以獲得技術(shù)支持和管理支持，有成熟的商圈選址、營建、評估；有完善的人員、設(shè)備、財務(wù)、營銷、成本、培訓(xùn)管理。同時加盟品牌還有團(tuán)隊支持，配備有物流部、營運(yùn)部、培訓(xùn)部、研發(fā)部、營建部、企劃部、人事部、財務(wù)部、拓展部、公共關(guān)系部、設(shè)備部。大家對餐飲品牌的認(rèn)知會越來...

相信很多人都想開一家黃燜雞店，不過開一家黃燜雞店也沒有那么簡單。那么，開一家黃燜雞店要先學(xué)技術(shù)還是直接開呢？一、開黃燜雞店要先學(xué)還是直接開當(dāng)然是需要先學(xué)習(xí)相關(guān)的制作技巧，不然開店以后無法保證食物的味道，這樣只會砸了自己的招牌，后面就算是食物的味道好了，也是不會...

選址到位：特色小吃加盟商要將重心放在選址上，而在選址之前，首先要確定的就是客戶群的選擇，在選擇地址的問題上，考察同一地段同類的經(jīng)營業(yè)績、商品的價格水平等情況可以初步測算可能產(chǎn)生的利潤狀況;也有助于確定今后在市場中站住腳，且得到迅速發(fā)展。美食豐富：消費(fèi)者衡量一家...

誤區(qū)一：小吃加盟店管理者與顧客距離太遠(yuǎn)許多小吃加盟店的管理者習(xí)慣了站在幕后掌握全局，然而店鋪銷售活動，仍需要管理者親臨現(xiàn)場，親自上陣銷售。因為和顧客拉近距離后，才能與顧客接觸，進(jìn)而保持穩(wěn)定且良好的關(guān)系，還可直接從顧客口中獲得珍貴的反饋信息，這些回饋能夠為店鋪的...

餐飲業(yè)快速發(fā)展，隨之而發(fā)展起來的營銷觀念也從原來的以自我為中心的產(chǎn)品觀念、生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐步發(fā)展成為以食客需求為依據(jù)的市場營銷觀念。餐飲企業(yè)不僅選擇眼前利益，同時也更加注重社會效益，注重樹立企業(yè)自身的整體形象以及長遠(yuǎn)利益。餐飲營銷，不僅是指單純的餐飲推銷...

首先，肯定是開小吃加盟店前期的一個準(zhǔn)備工作，包括店面的選址，店鋪的裝修，人員的招聘等等，這些都需要在開店前準(zhǔn)備到位的。在店址的選擇上盡量選在人流量大且交通便利的地方，如學(xué)校周邊，商場附近，車站周圍等等，這些都非常合適，不過關(guān)鍵的還需要結(jié)合自己的經(jīng)濟(jì)情況，一定要...

小吃歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點(diǎn)，以社會大眾為主要服務(wù)對象，所以小吃的定位必須是大眾化的、中低檔的。以目前小吃餐飲市場為例，當(dāng)?shù)氐男〕约用说瓿似贩N大眾化以外，其價位也大都定在5元左右。小吃受工薪階層,特別是工薪階層中的白領(lǐng)、學(xué)生及流動人口的歡迎，因此，...

首先，開小吃加盟店要先選擇一個不錯的，有實力的小吃加盟店品牌。品牌小吃加盟店總部有著專業(yè)的指導(dǎo)團(tuán)隊，好的加盟總部會開店前期址到后期的售后服務(wù)，各個環(huán)節(jié)均有專業(yè)扶持，無論是店鋪選址，裝修，還是運(yùn)營，管理，總部都會全力幫助，并將自己總結(jié)的相關(guān)開店經(jīng)驗毫不保留的傳授...

1、能吸引顧客。比如在店鋪的裝飾和建筑上，采用透明玻璃封閉式，在靠街的玻璃柜中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。2、能留住顧客經(jīng)營小吃店的注意事項有哪些經(jīng)營小吃店的注意事項有哪些。通過自己獨(dú)特的風(fēng)味及良好的服務(wù)態(tài)度，合理適中的價格，將客人留祝顧客常會擔(dān)心口味不錯，...

要打開特色小吃市場，獲得一份理想的事業(yè)，當(dāng)然要為自己選擇一個好品牌。市場上特色小吃加盟品牌比較多，想要應(yīng)對激烈的競爭，在選擇品牌的時候，創(chuàng)業(yè)者一定要選擇實力品牌進(jìn)行加盟。做好市場考察，結(jié)合自己的實際情況，投資當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況，選擇一個合適的品牌，好的品牌，才能給...

選擇一個合適成熟的小吃加盟品牌。小吃加盟店是現(xiàn)在很多人都比較認(rèn)同的經(jīng)營模式，但讓投資者比較頭疼的問題是，加盟連鎖品牌有上百家，不知道該選擇哪一家比較好。在此，小編建議投資者選擇一家成熟有優(yōu)勢的小吃加盟品牌，除了了解品牌的經(jīng)濟(jì)實力和加盟方針之外，投資者也要了解一...

內(nèi)部營銷，很多餐飲老板認(rèn)為營銷就是把客人引入自己的小吃加盟店，其實活用菜單更可以實現(xiàn)店內(nèi)的二次營銷。菜單營銷需要注意三點(diǎn)：其一，菜單的種類盡量做到豐富多彩。可以設(shè)計固定式菜單、循環(huán)式菜單、特選菜單、當(dāng)日特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單...

1.市場選址市場選址考慮兩個因素：競爭對手和消費(fèi)者（1）競爭對手方面：A.分析傳統(tǒng)型競爭者現(xiàn)狀包括：數(shù)目，業(yè)績水平等方面信息。B.分析以往傳統(tǒng)型競爭者成功和失敗原因。C.分析傳統(tǒng)型競爭者優(yōu)勢包括：經(jīng)營何種菜系，特色小吃加盟店檔次定位（平民還是有錢人），地段規(guī)模...

二、員工的感受新人創(chuàng)業(yè)往往不能考慮周全，比如團(tuán)隊建設(shè)，你不會重視團(tuán)隊，因為你覺得員工走了再招就可以了。這不盡然。員工與顧客直接接觸，員工的表現(xiàn)直接影響客戶的體驗感，員工的忠實度不高，不能一心一意為你工作，那么對待顧客也隨便了，那你還期望顧客再來消費(fèi)嗎？“吃不飽...

1.色彩的搭配小吃加盟店的色彩配搭一般都是隨著客廳的，這主要是從空間感的角度來考慮的，因為目前國內(nèi)多數(shù)的住房設(shè)計中，小吃加盟店和客廳都是相通的。對于小吃加盟店單置的構(gòu)造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為從色彩心理學(xué)上來講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這也就是為什么很多...

首先，肯定是開小吃加盟店前期的一個準(zhǔn)備工作，包括店面的選址，店鋪的裝修，人員的招聘等等，這些都需要在開店前準(zhǔn)備到位的。在店址的選擇上盡量選在人流量大且交通便利的地方，如學(xué)校周邊，商場附近，車站周圍等等，這些都非常合適，不過關(guān)鍵的還需要結(jié)合自己的經(jīng)濟(jì)情況，一定要...

特色小吃加盟店店鋪選擇是關(guān)鍵，那么如何去選擇?一般而言，特色小吃加盟店的選址就是要選擇人口密集的地方，重要的是目標(biāo)顧客越密集越好，并且擁有旺盛的消費(fèi)能力。根據(jù)商圈大小，要合理地規(guī)劃店鋪的面積大小，這樣才能夠保證更好地進(jìn)行開店的細(xì)節(jié)打造，才有利于品牌的建設(shè)，特色...

餐廳可以在店徽的設(shè)計、餐廳主題的選擇、餐廳的裝飾格調(diào)、家具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的功用。如可營造出三十年代舊上海情調(diào)的上海餐小越南風(fēng)情的芭蕉別墅;傣族風(fēng)格的竹樓餐廳;富有浪漫、高雅藝術(shù)氣息的西餐扒房：以紅木(或仿紅木)家具出現(xiàn)的太師椅、清宮...

目前餐飲業(yè)又有針對性推出了服務(wù)營銷，即專門針對餐廳老客戶推出的營銷手段——會員制服務(wù)。只要顧客出示有效身份證，并到開通會員卡存入一定的消費(fèi)金額，便可以獲得會員賬戶。在會員區(qū)，服務(wù)員配有類似于對講機(jī)的服務(wù)器，就餐客人如果有事情的話隨時可以按桌子上的按鈕“呼喊”服...

一、開小吃要懂得運(yùn)營。和金融基金投資這種周期性養(yǎng)錢卻什么都不用做的項目不同，開店投資是要講究經(jīng)營的，包括日常營銷推廣、營銷策劃、門店管理、經(jīng)營計劃落實等一系列運(yùn)營流程。二、小吃加盟店賺錢要居競爭上峰。要不斷的去研究競爭對手，不斷的關(guān)注競爭對手的營銷方式如顧客定...

首先特色小吃加盟店要準(zhǔn)確定位。由于特色小吃行業(yè)的競爭十分激烈，創(chuàng)業(yè)者要把握好錯位競爭的原則，尋求經(jīng)營特色。要了解服務(wù)對象的消費(fèi)習(xí)慣、品位、喜好等特點(diǎn)。其次一家小吃加盟店的環(huán)境也成為吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵了，特別是投資者在新店開張之后的維護(hù)工作就要靠經(jīng)營者自己去把握了...

1、能吸引顧客。比如在店鋪的裝飾和建筑上，采用透明玻璃封閉式，在靠街的玻璃柜中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。2、能留住顧客經(jīng)營小吃店的注意事項有哪些經(jīng)營小吃店的注意事項有哪些。通過自己獨(dú)特的風(fēng)味及良好的服務(wù)態(tài)度，合理適中的價格，將客人留祝顧客常會擔(dān)心口味不錯，...

餐飲業(yè)營銷人員可以通過兩種方式利用媒體進(jìn)行營銷。第一種直接邀請媒休人員參加餐廳活動。，活動時，營銷人員都應(yīng)該邀請媒休去參加。可以事先提供餐廳活動的有關(guān)信息，也可以書面通報的形式、或自擬新聞稿件的方式告知媒體，爭取利用媒體對餐廳加以宣傳。第二種，和媒體合作。餐廳...

小吃加盟是挺好的，但是前提是結(jié)合開店的所在地做好目標(biāo)人群和產(chǎn)品的定位，做好定位也好開展接下來的工作了。縱觀整個餐飲市場，傳統(tǒng)的小吃很多，口味也各有不同，像什么臭豆腐、麻辣燙、小面、臻歡螺螺螄粉、炸雞排等等，但是有一些只能當(dāng)做零食小吃，想要當(dāng)做正餐卻不太合適，如...

1、主客流方向”是指該店鋪門口的人行街道上，來往兩個方向中，哪個方向是人流行走的側(cè)重？這個指標(biāo)對于該店鋪后續(xù)開業(yè)后的陳列展示是有非常重要的作用。2、競爭對手的進(jìn)店數(shù)量”一定程度上可以比對反映出同類產(chǎn)品經(jīng)營的適應(yīng)性。如果競爭對手門頭和櫥窗、燈光都沒有大問題，...

首先就是執(zhí)行管理。許多小吃加盟店雖有好的戰(zhàn)略，但因缺少執(zhí)行力，導(dǎo)致失敗。管理者亟待改變過去“策略上的巨人，執(zhí)行上的矮人”的角色定位，增強(qiáng)自身和連鎖店的執(zhí)行力。第二就是團(tuán)隊管理。每個成員都是團(tuán)體必要的一部分，有凝聚力的團(tuán)隊才能具備戰(zhàn)斗力。第三就是人才管理。世界上...

1、主客流方向”是指該店鋪門口的人行街道上，來往兩個方向中，哪個方向是人流行走的側(cè)重？這個指標(biāo)對于該店鋪后續(xù)開業(yè)后的陳列展示是有非常重要的作用。2、競爭對手的進(jìn)店數(shù)量”一定程度上可以比對反映出同類產(chǎn)品經(jīng)營的適應(yīng)性。如果競爭對手門頭和櫥窗、燈光都沒有大問題，...

媒體營銷，在這個互聯(lián)網(wǎng)時代，不借助媒體的力量，等著“酒香不怕巷子深”的好事兒發(fā)生基本是不可能的。餐飲業(yè)營銷人員可以通過三種方式利用媒體進(jìn)行營銷：第一種，直接邀請媒體人員參加小吃加盟店活動。凡遇到小吃加盟店接待重大宴請、新聞發(fā)布會、文娛活動、美食節(jié)慶等活動時，營...

首先，開小吃加盟店要先選擇一個不錯的，有實力的小吃加盟店品牌。品牌小吃加盟店總部有著專業(yè)的指導(dǎo)團(tuán)隊，好的加盟總部會開店前期址到后期的售后服務(wù)，各個環(huán)節(jié)均有專業(yè)扶持，無論是店鋪選址，裝修，還是運(yùn)營，管理，總部都會全力幫助，并將自己總結(jié)的相關(guān)開店經(jīng)驗毫不保留的傳授...

1、能吸引顧客。比如在店鋪的裝飾和建筑上，采用透明玻璃封閉式，在靠街的玻璃柜中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。2、能留住顧客經(jīng)營小吃店的注意事項有哪些經(jīng)營小吃店的注意事項有哪些。通過自己獨(dú)特的風(fēng)味及良好的服務(wù)態(tài)度，合理適中的價格，將客人留祝顧客常會擔(dān)心口味不錯，...