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  • 天津高效板帶速凍機(jī)多少錢
    天津高效板帶速凍機(jī)多少錢

    隧道式速凍機(jī)主要由隧道體、蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī)、料架或不銹鋼傳動(dòng)網(wǎng)帶等組成。被速凍的物料放在料架的各層篩盤中或網(wǎng)帶上通過隧道,空氣通過蒸發(fā)器降溫,然后送入隧道中,川流于物料之間使其速凍。凍結(jié)物料的作業(yè)方法與隧道式逆流干燥設(shè)備相同;冷風(fēng)與物料在隧道為的流動(dòng)方向相反。速凍溫度為35°C時(shí),青力刀豆的凍結(jié)時(shí)間約為45min。隧道內(nèi)裝有專動(dòng)網(wǎng)帶的速凍機(jī)工作過程如圖11 - 25所示。一、二級傳動(dòng)網(wǎng)帶的運(yùn)行速度可以分別控制,冷風(fēng)分別吹到網(wǎng)帶上,穿過物料層,再經(jīng)蒸發(fā)器與風(fēng)機(jī),循環(huán)使用。物料先通過一級網(wǎng)帶,運(yùn)行較快,料層較薄,使表面凍結(jié);然后轉(zhuǎn)入第二級網(wǎng)帶,運(yùn)行較慢,料層較厚使整個(gè)物料全部凍結(jié),得到單粒速凍產(chǎn)品。這...

  • 濟(jì)寧面點(diǎn)速凍機(jī)多少錢
    濟(jì)寧面點(diǎn)速凍機(jī)多少錢

    隧道式速凍機(jī)主要由隧道體、蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī)、料架或不銹鋼傳動(dòng)網(wǎng)帶等組成。被速凍的物料放在料架的各層篩盤中或網(wǎng)帶上通過隧道,空氣通過蒸發(fā)器降溫,然后送入隧道中,川流于物料之間使其速凍。凍結(jié)物料的作業(yè)方法與隧道式逆流干燥設(shè)備相同;冷風(fēng)與物料在隧道為的流動(dòng)方向相反。速凍溫度為35°C時(shí),青力刀豆的凍結(jié)時(shí)間約為45min。隧道內(nèi)裝有專動(dòng)網(wǎng)帶的速凍機(jī)工作過程如圖11 - 25所示。一、二級傳動(dòng)網(wǎng)帶的運(yùn)行速度可以分別控制,冷風(fēng)分別吹到網(wǎng)帶上,穿過物料層,再經(jīng)蒸發(fā)器與風(fēng)機(jī),循環(huán)使用。物料先通過一級網(wǎng)帶,運(yùn)行較快,料層較薄,使表面凍結(jié);然后轉(zhuǎn)入第二級網(wǎng)帶,運(yùn)行較慢,料層較厚使整個(gè)物料全部凍結(jié),得到單粒速凍產(chǎn)品。這...

  • 湖北水餃速凍機(jī)價(jià)格
    湖北水餃速凍機(jī)價(jià)格

    螺旋速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備。可以有效、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品,如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品,乳制品等。 螺旋速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng),在移動(dòng)的過程中,經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。 主要特點(diǎn): 1、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng),占地面積小,性能穩(wěn)定可靠。 2、高效節(jié)能型新產(chǎn)品,與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-4...

  • 湖南食品速凍機(jī)多少錢
    湖南食品速凍機(jī)多少錢

    眾所周知自動(dòng)化智能化的發(fā)展需要促使我國諸多的食品企業(yè)加工實(shí)現(xiàn)了無人化的管理模式,而借助有前景的液氮速凍裝置實(shí)現(xiàn)高效的速凍食品加工,讓產(chǎn)品的成本和產(chǎn)量得到了更好的維護(hù),而這種液氮速凍裝置其本身的無人化操作模式也能夠有效的保證產(chǎn)品的加工效果,也能夠降低企業(yè)投入的人力成本對于企業(yè)的長期發(fā)展和有效規(guī)劃而言有著諸多的好處; 綜上幾點(diǎn)可知這種液氮速凍模式其本身的速凍能力也能夠牢牢鎖住食品的水分,而借助這種液氮速凍裝置也能夠維護(hù)產(chǎn)品的使用期限提升各種食材的保鮮程度和銷售效果,能夠避免風(fēng)干造成的重量損失,對于企業(yè)的產(chǎn)量和相應(yīng)的質(zhì)量保護(hù)均擁有著優(yōu)異的效果和更加持續(xù)的凍結(jié)品質(zhì)。奧納爾制冷科技產(chǎn)品****各大...

  • 青島單螺旋速凍機(jī)多少錢
    青島單螺旋速凍機(jī)多少錢

    速凍機(jī)廠家生產(chǎn)的螺旋式速凍機(jī)采用螺旋線輸送系統(tǒng),均布在傳送鏈上的凍品隨傳送鏈做螺旋運(yùn)動(dòng),同時(shí)冷風(fēng)穿過物料層、傳送鏈對物料進(jìn)行凍結(jié),并循環(huán)使用,凍結(jié)完畢的物料從卸料口卸出。螺旋速凍機(jī)具有結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大、能實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn),但其設(shè)備投資大、功耗也較大。螺旋速凍機(jī)適用范圍廣,即適用于處理體積小而數(shù)量多的食品,如餃子、燒賣、對蝦、肉丸、貝類、水果、蔬菜、肉片、魚片、冰淇淋和冷點(diǎn)心;也適用于厚度大、體積大、進(jìn)料溫度高的食品,如分割肉禽、水產(chǎn)類等。奧納爾制冷科技以誠信經(jīng)營為宗旨。青島單螺旋速凍機(jī)多少錢從以前的年代開始食品液氮速凍設(shè)備整個(gè)行業(yè)的年增長率平均超過20%,隨著液氮...

  • 湖南玉米速凍機(jī)
    湖南玉米速凍機(jī)

    液氮冷凍食品的優(yōu)勢。速度快。凍結(jié)速度極快,每分鐘降溫7~15℃,凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約30~40倍。質(zhì)量高。由于凍結(jié)極快,通過比較大冰晶生成帶的時(shí)間在9分鐘以內(nèi).普通冷凍需190分鐘以上(以青花魚為例)。由于超速凍能使細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞間隙中的水同時(shí)凍結(jié)成無數(shù)微細(xì)均勻的冰晶體,使細(xì)胞組織不受破壞,因而解凍后食品能比較大限度地恢復(fù)到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營養(yǎng)成分。液氮速凍時(shí)所產(chǎn)生的氣體是隋性的氮?dú)猓獨(dú)庠谏a(chǎn)過程中隔絕了空氣起到了保護(hù)食品的作用。同時(shí),由于冷凍速度極快,很好的隔絕了雜菌。液氮冷凍食品的經(jīng)濟(jì)效益1.裝置構(gòu)造簡單,設(shè)備費(fèi)少,使用壽命長。有效的設(shè)計(jì)還可使液氮的耗量小化。2.運(yùn)用...

  • 江西玉米速凍機(jī)價(jià)格
    江西玉米速凍機(jī)價(jià)格

    液氮速凍機(jī)制冷介質(zhì)--液氮。液化后的N2---液氮,是無色透明低黏度的液體,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,液氮在大氣壓力下的沸點(diǎn)是77.35K。與禽類食品成分不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),符合食品衛(wèi)生的要求,是一種理想的凍結(jié)保鮮劑。N2在空氣中的含量約為78%,因此在圍繞著地球的大氣中,可以說存在著取之不盡的氮。速凍食品現(xiàn)有3500多種,從副食到主食,從小吃到盤菜,樣樣俱全。一般只需短時(shí)的熱加工即可食用,可減輕家務(wù)勞動(dòng),不光適合大多數(shù)人的飲食習(xí)慣,而且可望成為我國上班族和中小學(xué)生中午用餐的必需品,也為那些不善于烹調(diào),而又急欲品嘗其他民族食品的消費(fèi)者提供美味佳肴。關(guān)于如何保存這種美味佳肴,極速制冷專門做過調(diào)查研究...

  • 重慶龍蝦速凍機(jī)
    重慶龍蝦速凍機(jī)

    隨著社會(huì)生活節(jié)奏的加快,速凍食品成為當(dāng)今世界上發(fā)展快的食品工業(yè)之一,近年來,其貿(mào)易量每年以10%~30%的速度遞增。資料顯示,目前發(fā)達(dá)國家人均年消費(fèi)冷凍食品一般在20公斤以上,并以30%的速度遞增。速凍食品已成為當(dāng)今世界上發(fā)展快的食品之一。目前世界速凍食品總產(chǎn)量超過6000萬噸,品種3500種左右。我國速凍食品的真正發(fā)展是在近10年,10年間該行業(yè)取得了長足的進(jìn)步,但在世界速凍食品工業(yè)中的地位還微不足道。從1995年起,我國速凍食品的年產(chǎn)量每年以20%的幅度遞增,成為90年代發(fā)展快的食品加工業(yè),速凍食品年產(chǎn)量接近1000萬噸。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),近年來,我國現(xiàn)有各類速凍食品生產(chǎn)廠家近20...

  • 四川雙螺旋速凍機(jī)
    四川雙螺旋速凍機(jī)

    從影響食品速凍因素可見,由于速凍庫開門一次進(jìn)貨量較多,相對較高溫度的食品,使冷卻介質(zhì)溫度回升波動(dòng),減小Δt;而速凍機(jī)保持室內(nèi)溫度幾乎不變。由于速凍庫內(nèi)放置靜態(tài)食品,產(chǎn)生著風(fēng)的不均勻性,甚至減小風(fēng)速,靜態(tài)的單向吹風(fēng)阻礙了凍品中心即被風(fēng)部位的結(jié)晶速度;速凍機(jī)隧道內(nèi)每個(gè)單體著風(fēng)表面積大而且保持均勻一致,更由于風(fēng)向的變化加速凍結(jié)。由于進(jìn)入速凍庫的食品同時(shí)達(dá)到潛熱,需要突然大幅度提高冷量面對結(jié)晶過程,從而產(chǎn)生溫度回升和延長結(jié)晶時(shí)間。而速凍機(jī)連續(xù)的運(yùn)行使本來有限的庫容凍品只有相對少部分相繼達(dá)到潛熱,其冷量足以在穩(wěn)定的溫度、速度下完成快速結(jié)晶過程。奧納爾制冷科技確保生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。四川雙螺旋速凍機(jī)速凍機(jī)...

  • 日照隧道式速凍機(jī)價(jià)格
    日照隧道式速凍機(jī)價(jià)格

    液氮速凍機(jī)保鮮的原理。在大氣壓力下,液化氮以液態(tài)發(fā)生相變?yōu)闅鈶B(tài)時(shí),平均每公斤液化氮要吸收的蒸發(fā)潛熱為199.29千焦,再由77.35K上升到273K時(shí)所吸收的熱量為202千焦。由于凍結(jié)的時(shí)間短,生成的冰晶就很細(xì)小,凍結(jié)速度大于細(xì)胞內(nèi)外蒸汽滲透速度,細(xì)胞內(nèi)外同時(shí)產(chǎn)生冰晶,對細(xì)胞無破壞作用,所以解凍后就能保持原有的色、香、味及新鮮狀態(tài),因此,液氮速凍機(jī)是當(dāng)今世界上各國公認(rèn)的優(yōu)異產(chǎn)品。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)速凍時(shí),制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié),完成凍結(jié)過程。以上的全部過程都是在液氮...

  • 湖北面點(diǎn)速凍機(jī)多少錢
    湖北面點(diǎn)速凍機(jī)多少錢

    速凍食品主要是通過急速低溫加工出來的產(chǎn)品,其內(nèi)部水分、汁液不會(huì)流失,且低溫條件下,基本不會(huì)滋生細(xì)菌、微生物,很好地保證了速凍食品的質(zhì)量安全。但是,伴隨著消費(fèi)升級,人們對速凍食品的品質(zhì)要求越來越高,更傾向于購買安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)和品質(zhì)有保障的速凍食品。面對速凍食品的品質(zhì)市場需求,速凍設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)該如何應(yīng)對呢?毫無疑問,可觀的速凍食品市場規(guī)模,巨大的發(fā)展空間,市場潛力被業(yè)內(nèi)看好,這為速凍設(shè)備制造企業(yè)帶來了機(jī)遇。但是當(dāng)下如何通過速凍設(shè)備生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的速凍產(chǎn)品想必是企業(yè)非常關(guān)心的問題。雖說傳統(tǒng)速凍設(shè)備可以急速低溫速凍食品,有效地防止微生物繁殖,保證食品安全,但是結(jié)晶不均勻,或多或少會(huì)對營養(yǎng)...

  • 貴州蝦速凍機(jī)
    貴州蝦速凍機(jī)

     由于我國有對速凍食品尤其熟制食品采用單體速凍裝置保證質(zhì)量的規(guī)定,所以速凍機(jī)成為了不可替代的食品生產(chǎn)設(shè)備。速度機(jī)是一種冷凍設(shè)備,能在短時(shí)間內(nèi)冷凍大量產(chǎn)品。凍結(jié)時(shí)間取決于材料。速凍機(jī)可以使食品原有的營養(yǎng)價(jià)值、色澤和香味得到更大程度地保留。適用于蔬菜、面食、海鮮、肉類、食材等高附加值產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的競爭力。液氮速凍機(jī)速凍機(jī)主要由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和冷凍間組成;工作人員將冷凍貨物通過入口進(jìn)入冷凍盤凍結(jié)軌道和出口方向人力的作用下,在移動(dòng)的過程中,在風(fēng)扇的作用形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)形低溫氣流和溫度低,水平運(yùn)動(dòng)冷凍食品的熱量交換,從而實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)過程。速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī)、往復(fù)式速凍機(jī)、...

  • 內(nèi)蒙古玉米速凍機(jī)定制
    內(nèi)蒙古玉米速凍機(jī)定制

    液氮冷凍食品的優(yōu)勢。速度快。凍結(jié)速度極快,每分鐘降溫7~15℃,凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約30~40倍。質(zhì)量高。由于凍結(jié)極快,通過比較大冰晶生成帶的時(shí)間在9分鐘以內(nèi).普通冷凍需190分鐘以上(以青花魚為例)。由于超速凍能使細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞間隙中的水同時(shí)凍結(jié)成無數(shù)微細(xì)均勻的冰晶體,使細(xì)胞組織不受破壞,因而解凍后食品能比較大限度地恢復(fù)到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營養(yǎng)成分。液氮速凍時(shí)所產(chǎn)生的氣體是隋性的氮?dú)猓獨(dú)庠谏a(chǎn)過程中隔絕了空氣起到了保護(hù)食品的作用。同時(shí),由于冷凍速度極快,很好的隔絕了雜菌。液氮冷凍食品的經(jīng)濟(jì)效益1.裝置構(gòu)造簡單,設(shè)備費(fèi)少,使用壽命長。有效的設(shè)計(jì)還可使液氮的耗量小化。2.運(yùn)用...

  • 四川液壓平板速凍機(jī)安裝
    四川液壓平板速凍機(jī)安裝

    由速凍庫向速凍機(jī)的轉(zhuǎn)變從影響食品速凍因素可見:由于速凍庫開門一次進(jìn)貨量較多,相對較高溫度的食品,使冷卻介質(zhì)溫度回升波動(dòng),減小Δt;而速凍機(jī)保持室內(nèi)溫度幾乎不變。速凍隧道由于速凍庫內(nèi)放置靜態(tài)食品,產(chǎn)生著風(fēng)的不均勻性,甚至減小風(fēng)速,靜態(tài)的單向吹風(fēng)阻礙了凍品中心即被風(fēng)部位的結(jié)晶速度;速凍機(jī)隧道內(nèi)每個(gè)單體著風(fēng)表面積大而且保持均勻一致,更由于風(fēng)向的變化加速凍結(jié)。由于進(jìn)入速凍庫的食品同時(shí)達(dá)到潛熱,需要突然大幅度提高冷量面對結(jié)晶過程,從而產(chǎn)生溫度回升和延長結(jié)晶時(shí)間。而速凍機(jī)連續(xù)的運(yùn)行使本來有限的庫容凍品只有相對少部分相繼達(dá)到潛熱,其冷量足以在穩(wěn)定的溫度、速度下完成快速結(jié)晶過程。奧納爾制冷科技努力提高產(chǎn)品質(zhì)量...

  • 黑龍江液壓平板速凍機(jī)定制
    黑龍江液壓平板速凍機(jī)定制

    速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi),把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°,30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達(dá)到減速少營養(yǎng)成分流失,原汁原味為目的。1.采用大型螺桿并聯(lián)制冷系統(tǒng),根據(jù)需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式、滿液式方式,化霜形式可采用水沖霜、熱氣融霜、電熱融霜等;2.庫內(nèi)從兩層貨架中間分為上下兩層,兩層采用不同庫溫,使初級機(jī)組的制冷系數(shù)提高一倍以上;3.氣流組織合理,縮短凍結(jié)時(shí)間。速凍機(jī)的結(jié)構(gòu)方面優(yōu)勢1.穩(wěn)定可靠,故障率極低;2.有進(jìn)貸小門和出貸小門與外界相通,熱損失極小,節(jié)能明顯;3.貨物沿運(yùn)行方向不斷移動(dòng),每一貸架在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)通過隧道的整個(gè)行程,貨物凍結(jié)均勻無死角...

  • 湖北液氮速凍機(jī)
    湖北液氮速凍機(jī)

    眾所周知自動(dòng)化智能化的發(fā)展需要促使我國諸多的食品企業(yè)加工實(shí)現(xiàn)了無人化的管理模式,而借助有前景的液氮速凍裝置實(shí)現(xiàn)高效的速凍食品加工,讓產(chǎn)品的成本和產(chǎn)量得到了更好的維護(hù),而這種液氮速凍裝置其本身的無人化操作模式也能夠有效的保證產(chǎn)品的加工效果,也能夠降低企業(yè)投入的人力成本對于企業(yè)的長期發(fā)展和有效規(guī)劃而言有著諸多的好處; 綜上幾點(diǎn)可知這種液氮速凍模式其本身的速凍能力也能夠牢牢鎖住食品的水分,而借助這種液氮速凍裝置也能夠維護(hù)產(chǎn)品的使用期限提升各種食材的保鮮程度和銷售效果,能夠避免風(fēng)干造成的重量損失,對于企業(yè)的產(chǎn)量和相應(yīng)的質(zhì)量保護(hù)均擁有著優(yōu)異的效果和更加持續(xù)的凍結(jié)品質(zhì)。奧納爾制冷科技走自主創(chuàng)新可發(fā)展...

  • 臨沂螺旋速凍機(jī)定制
    臨沂螺旋速凍機(jī)定制

    現(xiàn)今隨著消費(fèi)者的生活習(xí)慣以及消費(fèi)習(xí)慣越來越“現(xiàn)代化”,所以對速凍食品的營養(yǎng)、健康和品質(zhì)要求要越來越嚴(yán)格,這也為速凍設(shè)備凍結(jié)質(zhì)量提出了高要求。液氮速凍機(jī)的應(yīng)用,能夠有效地鎖住食品營養(yǎng)成分,讓速凍產(chǎn)品口感和品質(zhì)俱佳。液氮速凍機(jī)引進(jìn)德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究,配置進(jìn)口速凍技術(shù),控制方式由進(jìn)口PLC加觸摸屏控制。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,高效節(jié)能環(huán)保。速凍食品主要是通過急速低溫加工出來的產(chǎn)品,其內(nèi)部水分、汁液不會(huì)流失,且低溫條件下,基本不會(huì)滋生細(xì)菌、微生物,很好地保證了速凍食品的質(zhì)量安全。但是,伴隨著消費(fèi)升級,人們對速凍食品的品質(zhì)要求越來越高,更傾向于購買安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)和品質(zhì)有保障的速凍食...

  • 重慶高效網(wǎng)帶速凍機(jī)安裝
    重慶高效網(wǎng)帶速凍機(jī)安裝

    隧道式速凍機(jī)一般根據(jù)冷源分為隧道式液氮速凍機(jī)和隧道式壓縮機(jī)速凍機(jī)。隧道式壓縮機(jī)速凍機(jī)是比較常用傳統(tǒng)的一種,一般理論溫度可以達(dá)到零下35度,冷凍時(shí)間一般是半小時(shí)左右,機(jī)器本身造價(jià)比較高,后期運(yùn)營成本主要是壓縮機(jī)的電費(fèi),后期維護(hù)比較麻煩,沒有保鮮作用。隧道式液氮速凍機(jī)是近幾年國內(nèi)興起的一種比較新的速凍方式,之前國外用的比較多,這個(gè)技術(shù)近幾年才在國內(nèi)逐漸成熟和發(fā)展,因?yàn)殡S著國人對食品的品種的要求越來越高,后期用液氮速凍機(jī)的企業(yè)會(huì)越來越多,機(jī)器本身造價(jià)比壓縮機(jī)的低很多,后期運(yùn)營成本主要是液氮消耗的費(fèi)用,因?yàn)橐旱賰鰴C(jī)速凍食品是不斷消耗液氮的,理論消耗量是凍結(jié)一噸食品需要10-15分鐘,消耗0.7噸液氮...

  • 江西高效網(wǎng)帶速凍機(jī)價(jià)格
    江西高效網(wǎng)帶速凍機(jī)價(jià)格

    由速凍庫向速凍機(jī)的轉(zhuǎn)變從影響食品速凍因素可見:由于速凍庫開門一次進(jìn)貨量較多,相對較高溫度的食品,使冷卻介質(zhì)溫度回升波動(dòng),減小Δt;而速凍機(jī)保持室內(nèi)溫度幾乎不變。速凍隧道由于速凍庫內(nèi)放置靜態(tài)食品,產(chǎn)生著風(fēng)的不均勻性,甚至減小風(fēng)速,靜態(tài)的單向吹風(fēng)阻礙了凍品中心即被風(fēng)部位的結(jié)晶速度;速凍機(jī)隧道內(nèi)每個(gè)單體著風(fēng)表面積大而且保持均勻一致,更由于風(fēng)向的變化加速凍結(jié)。由于進(jìn)入速凍庫的食品同時(shí)達(dá)到潛熱,需要突然大幅度提高冷量面對結(jié)晶過程,從而產(chǎn)生溫度回升和延長結(jié)晶時(shí)間。而速凍機(jī)連續(xù)的運(yùn)行使本來有限的庫容凍品只有相對少部分相繼達(dá)到潛熱,其冷量足以在穩(wěn)定的溫度、速度下完成快速結(jié)晶過程。奧納爾制冷科技以良好的信譽(yù),竭...

  • 天津面點(diǎn)速凍機(jī)廠家
    天津面點(diǎn)速凍機(jī)廠家

    液氮速凍機(jī)是一款采用液氮制冷的快速凍結(jié)設(shè)備,使用液氮作為冷源,快速又經(jīng)濟(jì)地實(shí)現(xiàn)了食品的冷凍或冷卻。通常情況下,液氮速凍機(jī)能在6到10度分鐘左右快速冷凍食品。液氮速凍機(jī)整個(gè)箱體均由耐腐蝕的且環(huán)保的不銹鋼制成,結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、外型美觀、操作安全,使用壽命長,冷凍室在“液氮控制系統(tǒng)”的基礎(chǔ)上,有效的設(shè)計(jì)可以控制溫度變化,提高冷凍能力。快速制冷,減少對肉類或魚類等食物組織的破壞,保鮮效果更好。凍結(jié)食品品質(zhì)好,營養(yǎng)成分損失和破壞少,原有風(fēng)味保持好,商品價(jià)值高,與空氣接觸少,幾乎不發(fā)生氧化變色和脂肪的酸敗。這種方法比傳統(tǒng)壓縮機(jī)制冷設(shè)備的效率提高3-6倍。奧納爾制冷科技勇往直前,不懈努力,與您攜手共創(chuàng)美好的明天...

  • 西藏高效板帶速凍機(jī)安裝
    西藏高效板帶速凍機(jī)安裝

    螺旋速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大的節(jié)能型快速凍結(jié)設(shè)備。1.凍結(jié)能力大,由于采用雙轉(zhuǎn)鼓結(jié)構(gòu),更大地發(fā)揮了螺旋式速凍機(jī)的功能特點(diǎn);2.螺旋速凍機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小;3.大量地采用機(jī)械加工件,消除了因焊接件產(chǎn)生的焊接變形、焊接應(yīng)力集中導(dǎo)致的傳動(dòng)累積偏差、傳動(dòng)的不一致性;4.傳送網(wǎng)帶,其抗延伸率強(qiáng),耐磨強(qiáng)度高,從而提高設(shè)備的使用壽命和穩(wěn)定性;5.設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶運(yùn)行自檢裝置,隨時(shí)可以監(jiān)控網(wǎng)帶運(yùn)行狀況,消除了因網(wǎng)帶運(yùn)行不良,帶來的不必要的損失。結(jié)構(gòu)組成螺旋速凍機(jī)主要由傳動(dòng)部分、蒸發(fā)器、庫板和電氣裝置構(gòu)成傳動(dòng)部分由傳動(dòng)電機(jī)、網(wǎng)帶、轉(zhuǎn)塔和單獨(dú)變頻器組成;蒸發(fā)器為由不銹鋼和...

  • 菏澤高效板帶速凍機(jī)安裝
    菏澤高效板帶速凍機(jī)安裝

     由于我國有對速凍食品尤其熟制食品采用單體速凍裝置保證質(zhì)量的規(guī)定,所以速凍機(jī)成為了不可替代的食品生產(chǎn)設(shè)備。速度機(jī)是一種冷凍設(shè)備,能在短時(shí)間內(nèi)冷凍大量產(chǎn)品。凍結(jié)時(shí)間取決于材料。速凍機(jī)可以使食品原有的營養(yǎng)價(jià)值、色澤和香味得到更大程度地保留。適用于蔬菜、面食、海鮮、肉類、食材等高附加值產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的競爭力。液氮速凍機(jī)速凍機(jī)主要由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和冷凍間組成;工作人員將冷凍貨物通過入口進(jìn)入冷凍盤凍結(jié)軌道和出口方向人力的作用下,在移動(dòng)的過程中,在風(fēng)扇的作用形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)形低溫氣流和溫度低,水平運(yùn)動(dòng)冷凍食品的熱量交換,從而實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)過程。速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī)、往復(fù)式速凍機(jī)、...

  • 北京龍蝦速凍機(jī)定制
    北京龍蝦速凍機(jī)定制

    從影響食品速凍因素可見,由于速凍庫開門一次進(jìn)貨量較多,相對較高溫度的食品,使冷卻介質(zhì)溫度回升波動(dòng),減小Δt;而速凍機(jī)保持室內(nèi)溫度幾乎不變。由于速凍庫內(nèi)放置靜態(tài)食品,產(chǎn)生著風(fēng)的不均勻性,甚至減小風(fēng)速,靜態(tài)的單向吹風(fēng)阻礙了凍品中心即被風(fēng)部位的結(jié)晶速度;速凍機(jī)隧道內(nèi)每個(gè)單體著風(fēng)表面積大而且保持均勻一致,更由于風(fēng)向的變化加速凍結(jié)。由于進(jìn)入速凍庫的食品同時(shí)達(dá)到潛熱,需要突然大幅度提高冷量面對結(jié)晶過程,從而產(chǎn)生溫度回升和延長結(jié)晶時(shí)間。而速凍機(jī)連續(xù)的運(yùn)行使本來有限的庫容凍品只有相對少部分相繼達(dá)到潛熱,其冷量足以在穩(wěn)定的溫度、速度下完成快速結(jié)晶過程。奧納爾制冷科技位于山東淄博。北京龍蝦速凍機(jī)定制 海...

  • 內(nèi)蒙古面點(diǎn)速凍機(jī)多少錢
    內(nèi)蒙古面點(diǎn)速凍機(jī)多少錢

    隧道式壓縮機(jī)速凍機(jī)是比較常用傳統(tǒng)的一種,一般理論溫度可以達(dá)到零下35度,冷凍時(shí)間一般是半小時(shí)左右,機(jī)器本身造價(jià)比較高,后期運(yùn)營成本主要是壓縮機(jī)的電費(fèi),后期維護(hù)比較麻煩,沒有保鮮作用。隧道式液氮速凍機(jī)是近幾年國內(nèi)興起的一種比較新的速凍方式,之前國外用的比較多,這個(gè)技術(shù)近幾年才在國內(nèi)逐漸成熟和發(fā)展,因?yàn)殡S著國人對食品的品種的要求越來越高,后期用液氮速凍機(jī)的企業(yè)會(huì)越來越多,機(jī)器本身造價(jià)比壓縮機(jī)的低很多,后期運(yùn)營成本主要是液氮消耗的費(fèi)用,因?yàn)橐旱賰鰴C(jī)速凍食品是不斷消耗液氮的,理論消耗量是凍結(jié)一噸食品需要10-15分鐘,消耗0.7噸液氮左右。奧納爾制冷科技擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,獨(dú)特的工藝技術(shù)。內(nèi)蒙古面點(diǎn)...

  • 廣東液氮速凍機(jī)多少錢
    廣東液氮速凍機(jī)多少錢

    液氮速凍機(jī)制冷介質(zhì)--液氮。液化后的N2---液氮,是無色透明低黏度的液體,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,液氮在大氣壓力下的沸點(diǎn)是77.35K。與禽類食品成分不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),符合食品衛(wèi)生的要求,是一種理想的凍結(jié)保鮮劑。N2在空氣中的含量約為78%,因此在圍繞著地球的大氣中,可以說存在著取之不盡的氮。速凍食品現(xiàn)有3500多種,從副食到主食,從小吃到盤菜,樣樣俱全。一般只需短時(shí)的熱加工即可食用,可減輕家務(wù)勞動(dòng),不光適合大多數(shù)人的飲食習(xí)慣,而且可望成為我國上班族和中小學(xué)生中午用餐的必需品,也為那些不善于烹調(diào),而又急欲品嘗其他民族食品的消費(fèi)者提供美味佳肴。關(guān)于如何保存這種美味佳肴,極速制冷專門做過調(diào)查研究...

  • 貴州液氮速凍機(jī)價(jià)格
    貴州液氮速凍機(jī)價(jià)格

    速凍食品主要是通過急速低溫加工出來的產(chǎn)品,其內(nèi)部水分、汁液不會(huì)流失,且低溫條件下,基本不會(huì)滋生細(xì)菌、微生物,很好地保證了速凍食品的質(zhì)量安全。但是,伴隨著消費(fèi)升級,人們對速凍食品的品質(zhì)要求越來越高,更傾向于購買安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)和品質(zhì)有保障的速凍食品。面對速凍食品的品質(zhì)市場需求,速凍設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)該如何應(yīng)對呢?毫無疑問,可觀的速凍食品市場規(guī)模,巨大的發(fā)展空間,市場潛力被業(yè)內(nèi)看好,這為速凍設(shè)備制造企業(yè)帶來了機(jī)遇。但是當(dāng)下如何通過速凍設(shè)備生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的速凍產(chǎn)品想必是企業(yè)非常關(guān)心的問題。雖說傳統(tǒng)速凍設(shè)備可以急速低溫速凍食品,有效地防止微生物繁殖,保證食品安全,但是結(jié)晶不均勻,或多或少會(huì)對營養(yǎng)...

  • 海南雙螺旋速凍機(jī)定制
    海南雙螺旋速凍機(jī)定制

    速食時(shí)代人們對速凍食品要求品質(zhì)至上 ,速凍食品追求速凍機(jī)內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,而設(shè)定溫度在-35度,一方面考慮快速凍結(jié),一方面考慮節(jié)省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點(diǎn),越加速食品凍結(jié)。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成,從而達(dá)到品質(zhì)高速凍和節(jié)約能源目的。此外,入貨溫度接近冰點(diǎn)還是食品降低干耗的關(guān)鍵。避免速凍機(jī)的耗冷還在于避免圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫板的拼接縫隙的耗冷。在速凍機(jī)圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫板采取聚氨酯整體發(fā)泡形式,所有庫板連接拼縫均采用雙面密封膠密封配以二次灌裝發(fā)泡,避免保溫板的拼接縫隙跑冷。 速凍機(jī)廠家生產(chǎn)的各種速凍機(jī)內(nèi)關(guān)于風(fēng)量及風(fēng)速的要求有所不同,其節(jié)能的方法也有區(qū)別。隧道式網(wǎng)帶單體速凍機(jī),在保證制冷...

  • 煙臺(tái)急凍設(shè)備生產(chǎn)廠家
    煙臺(tái)急凍設(shè)備生產(chǎn)廠家

    隧道式速凍機(jī)在冷凍的食品中含有自由水和膠體結(jié)合水從而液氮隧道式速凍機(jī)的上等可以達(dá)到保鮮的可逆性,現(xiàn)在通過食品液氮速凍設(shè)備能夠保證食品凍結(jié)過程生成的冰結(jié)晶數(shù)量大小不變,所以會(huì)因?yàn)椴煌那闆r去提高冷藏技術(shù)抑制微生物活動(dòng)和繁殖從而使達(dá)到長期貯藏保鮮的目的。總而言之,隧道式速凍機(jī)未來在食品行業(yè)的需求會(huì)不斷擴(kuò)大,并且會(huì)根據(jù)冷藏的不同情況去提高冷藏技術(shù)保證速凍食品的質(zhì)量從而滿足消費(fèi)者對新鮮水產(chǎn)品的需求,在消費(fèi)者的購買力增加和生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品滲透率都健康發(fā)展的背景下擴(kuò)大市場規(guī)模。 奧納爾制冷科技為創(chuàng)造更美好的人居作出更大的貢獻(xiàn)!煙臺(tái)急凍設(shè)備生產(chǎn)廠家速食時(shí)代人們對速凍食品要求品質(zhì)至上 ,速凍食品追求速凍機(jī)內(nèi)...

  • 淄博速凍機(jī)定制
    淄博速凍機(jī)定制

    在我國速凍食品的發(fā)展較發(fā)達(dá)國家相比起步很晚,雖然現(xiàn)在發(fā)展速度很快,年增長在25%以上,但是我國現(xiàn)在的年人均消費(fèi)速凍食品的量也不過是發(fā)達(dá)國家的十分之一,隨著我國居民收入水平的不斷增長,人生生活節(jié)奏的不斷加快,速凍食品極具發(fā)展空間。隨著食品速凍業(yè)的發(fā)展以及速凍食品工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,速凍機(jī)現(xiàn)在已經(jīng)成為了不可替代的必備食品加工設(shè)備。那么下邊我們就請液氮速凍設(shè)備的有關(guān)人員談一談為什么在食品行業(yè)速凍機(jī)是不可替代的。食品凍結(jié)速度在每小時(shí)5-50毫米厚度情況下,能夠保證食品凍結(jié)過程生成的冰結(jié)晶數(shù)量大小基本不變,晶粒比較細(xì)小,從而達(dá)到保鮮的可逆性。食品中含有兩種水分,一種自由水,其冰結(jié)晶生成階段在0至-5度,一種...

  • 泰安液氮速凍機(jī)價(jià)格
    泰安液氮速凍機(jī)價(jià)格

    從以前的年代開始食品液氮速凍設(shè)備整個(gè)行業(yè)的年增長率平均超過20%,隨著液氮隧道式速凍機(jī)的出現(xiàn)給食品行業(yè)帶來了更加便捷的技術(shù),這樣內(nèi)銷的米和面類產(chǎn)品等等都占據(jù)主要的冷凍食品市場份額,從而經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的液氮隧道式速凍機(jī)可以擴(kuò)大食品行業(yè)的市場規(guī)模。從環(huán)保角度來說,液氮的主要成分便是空氣中的氮所以液氮隧道式速凍機(jī)的液氮工藝以液氮為用于冷凍的媒介,而且是不需要普通制冷系統(tǒng)中的CFC冷劑從而對大氣臭氧層無破壞作用,因此,液氮設(shè)備將會(huì)是今后制冷行業(yè)的的**勢必將會(huì)呈現(xiàn)不斷飛速發(fā)展的趨勢。奧納爾制冷科技已實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化、管理現(xiàn)代化、服務(wù)配套化。泰安液氮速凍機(jī)價(jià)格在隧道式液氮速凍機(jī)日常使用過程中,其安放位置也是需要...

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