國慶節前夕,一家名為“六乃香”品牌的“零抗生態豬肉”旗艦店正式進駐江蘇鹽城市,記者在鹽城旗艦店看到,正在選品的顧客人群攢動、絡繹不絕。前來購買的王女士告訴記者,這是她開業一個月來第5次來購買六乃香的黑豬肉“每次來采購都很享受,這家店的豬肉口感跟普通的豬肉不一樣...
冷鮮肉,又叫冷卻肉、排酸肉。是指嚴格執行獸醫檢疫制度,對屠宰后的畜胴體迅速進行冷卻處理,使胴體溫度在24小時內降為0—4℃,并在后續加工、流通和銷售過程中始終保持低溫的生鮮肉。因為在加工前經過了預冷排酸,使肉完成了成熟過程,所以冷鮮肉看起來比較濕潤,摸起來柔軟...
在山東省的濰坊市,有一家生態肉豬食品企業——山東六乃香食品科技有限公司,2018年6月21日,由世界農場動物福利協會(CIWF)主辦的第十二屆“農場動物福利獎”全球頒獎禮在法國巴黎舉行,來自歐洲、中國、美國、加拿大、澳大利亞等100多個國家和地區的企業出席了頒...
生態養豬的管理優勢:從我國傳統養豬的歷程可以看到,過去養豬場生產管理方式粗糙、疾病控制意識不強、導致生豬疾病常發,嚴重影響了養豬場的經濟效益。而生態養豬的方式是在科學有效的管理方式下,將動物、植物、微生物三大生物資源科學結合起來,形成一條良性的生物食物鏈,變廢...
山東六乃香食品科技有限公司始終遵循動物福利養殖,慢養365天的養殖周期,率先引進生物發酵技術、采用中藥預防,添加富含植物蛋白、維生素及微量元素的天然構樹青飼原料,在改善豬肉風味的同時,提升生豬自身免疫和防御抵抗力,降低生豬發病率,從而杜絕了藥物添加劑殘留。六乃...
六乃香生態豬肉共有30多個產品品類,已經在山東、河南、江蘇等地,通過KA賣場、社區店、電商平臺等渠道逐步開拓營銷市場,產品專賣店已經進駐沃爾瑪、大潤發、佳樂家、家家悅等大型商超,產品受到廣大消費者青睞。 六乃香冷鮮肉采用全封閉冷藏車配送,配送溫度控制在0-4℃...
兩個方面來看待生態豬肉品質:一方面生長周期,生態豬的生長周期是普通白豬的兩倍。物以稀為貴長達12個月的養殖周期使生態豬的產量遠低于白豬,但同時也保證了豬的正常生長。第二方面生態豬在豬肉中的比例:市場上的豬肉經常被白豬占據,而生態豬的比例很小,由于生態豬很少,分...
生態養豬是以養殖業為主體進行開發、利用對豬排泄物的科學處理,實行農牧結合,做到科學利用、互相促進、低投入、高產出、少污染的良性循環的生態養豬系統工程。涉及到養豬學、動物營養學、環境衛生學、生物學與土壤肥料學等學科。它是規模化、集約化養豬發展到一定階段的又一個亮...
如何鑒別生態豬豬肉與豬場豬豬肉的區別呢?一是生態豬肉的的肥瘦肉比高于豬場普通豬。一般情況下生態豬肉的肥肉會多一些,肥瘦肉比約為7:3或是8:2,豬場普通豬的豬肉肥瘦肉比多為9:1。二是生態豬豬肉肉皮厚于豬場的普通豬肉。因為生態豬的生長周期長,所以肉皮會厚一些,...
生態養豬都有哪些注意事項?1.選擇合適自然生態環境。場地可以開闊一些,如樹林、大圈棚等環境好一點的場地讓豬自然生長。2.使用配合飼料。不能單一使用人工飼料,還應該摻雜一些五谷雜糧,提高豬肉質量。3.注意收集畜禽糞便。根據養豬規模選擇清掃次數,保持豬舍衛生。4....
山東六乃香食品科技有限公司采用“家庭農場”養殖模式,年出欄生豬有30萬頭。活豬需慢養一年才能達到充分的生理成熟,肉質鮮美;六乃香零抗生態豬肉能夠延長養殖周期達到上佳肉質。肌間脂肪含量高,肉色為鮮櫻桃色,有彈性有嚼勁,比普通豬肉香、肉味清香,讓人體會本真的原始肉...
六乃香生豬拱食山果、渴飲山泉,集天地之精華,輔以純糧和青飼構樹為食物,營養均衡,在五谷純糧的調和下,更為豐碩健康,自然美味鮮香。構樹青飼增強了豬的鈣、磷等礦物元素的吸收,提高肌間脂肪含量,肉質更鮮美。構樹葉為重要植物性飼料蛋白來源,蛋白質含量高達20%~30%...
雖然豬肉不再是劃分等級的參照物,人人皆可吃,但普通家庭隨時吃得起豬肉,也不過是近幾十年的事情。計劃經濟時期,因為物資缺乏,每家每戶吃肉必須憑肉票購買。即使到了開放以后,人們逐漸富裕起來,豬肉在很多家庭也是奢侈品。八九十年代,大人用一根麻繩綁著一條豬肉,優哉游哉...
什么是福利養殖?動物福利是指減少對動物不必要的傷害,既不反對利用動物生產畜產品等,但又希望能夠為動物提供高質量的生活以及人道屠宰,“善待活著的動物,減少死亡的痛苦”是對動物福利較好的詮釋。 國際上公認的動物福利就是讓動物享有五種自由,即不受饑渴的自由、生活舒適...
飼料氣味會影響豬的采食,豬的嗅覺異常發達,所以對飼料氣味的變化非常敏感,以至影響采食。1.香味劑變化:如乳香型、魚腥型、魚香型、香甜型之間的轉換,或露于空氣中時間過長使氣味揮發變淡,都會影響其采食。2.飼料發霉變質如飼料被霉菌污染,使飼料發霉產生霉變味,無論從...
六乃香生態養豬的優勢:1、降低污染;生態養豬一個優勢就是能夠有效的減少養殖污染。在進行生態養豬時,基本上是不需要對豬糞進行清理的。因此也不會有沖圈污水的現象,而且養豬場內幾乎不會產生排泄物。可以說是一種零排放的養殖方法,像以前的傳統養豬方法來說,難解決的問題就...
六乃香培育的零抗生態豬肉肉質鮮嫩、野味濃厚、營養豐富,人體所需的多種氨基酸,多種維生素和微量元素。特別值得一提的是,其高含量的亞油酸是家豬的2倍,亞油酸是人體營養中重要的脂肪酸,體內不能合成,只能從食物中攝取,是細胞中不可缺少的營養物質,對人體代謝,心腦血管和...
目前我國養豬面臨的三大難題:質量安全、效益提高、環境治理,或者由其表現出來的藥物殘留、能源缺乏、飼料短缺、環境污染等,這些因素已經成為制約我國養豬業進一步發展的瓶頸。為了解決以上三大難題,國內許多**、教授本著建設可持續新型畜牧產業的目的,積極努力的探索,結合...
生態豬肉是現代養豬生產中高層次的綠色食品。綠色食品是一類真正的無污染的、高質量的健康食品。它完全不用人工合成的農藥、肥料、除草劑、生長調節劑、獸藥、化學合成的飼料添加劑和基因工程材料。有必要指出:我國幾千年來養豬所用的飼料和獸藥是無任何污染的。飼料種植采用有機...
山東六乃香食品科技有限公司成立2015年,是一家從事零抗生態豬肉產品生產、研發、銷售,預制品銷售為一體的食品企業,產品具有肉質鮮嫩、健康營養、肌間脂肪含量高,口感好的優勢特點,是營養健康生活的佳品選擇,目前公司采用合作社+“家庭農場”的養殖模式,可實現年出欄生...
生態養豬的生長優勢:增強了豬的抗逆性,加快了生長速度。增強了豬的抗逆性,加快了生長速度。溫床式的生活環境,極大地降低了普通豬舍冬季水泥地面冰凍的應激。同時,由于微生物發酵,墊料下溫度較高,殺滅或抑制了細菌、病毒的繁殖,有利于豬的健康生長。生豬處在自由逍遙的生存...
國內生態養豬的基本模式是在豬舍內設置80~ 100厘米的地下或地上式墊料坑,填充鋸末、稻殼或者粉碎后的玉米秸稈等農副產品墊料,利用發酵劑對墊料進行發酵,形成有益菌繁殖的小環境,消滅有害菌,有效控制病毒;豬糞尿直接排放在墊料上,實現了糞便零污染;糞尿加速了墊料中...
生態養豬都有哪些注意事項?1.選擇合適自然生態環境。場地可以開闊一些,如樹林、大圈棚等環境好一點的場地讓豬自然生長。2.使用配合飼料。不能單一使用人工飼料,還應該摻雜一些五谷雜糧,提高豬肉質量。3.注意收集畜禽糞便。根據養豬規模選擇清掃次數,保持豬舍衛生。4....
生態養豬都有哪些注意事項?1.選擇合適自然生態環境。場地可以開闊一些,如樹林、大圈棚等環境好一點的場地讓豬自然生長。2.使用配合飼料。不能單一使用人工飼料,還應該摻雜一些五谷雜糧,提高豬肉質量。3.注意收集畜禽糞便。根據養豬規模選擇清掃次數,保持豬舍衛生。4....
生態養豬的生長優勢:溫床式的生活環境,極大地降低了普通豬舍冬季水泥地面冰凍的應激。同時,由于微生物發酵,墊料下溫度較高,殺滅或抑制了細菌、病毒的繁殖,有利于豬的健康生長。生豬處在自由逍遙的生存環境中,抵抗各種疫病的能力增強,獸藥、疫苗使用數量下降,生長速度提高...
六乃香零抗生態豬肉福利養殖滿足豬的動物福利五大基本要素:生理福利、環境福利、衛生福利、行為福利、心理福利,為豬提供舒適的山林養殖環境和純糧青飼的飼養原料;讓豬能夠得到舒適的休息和天然的營養;采用了中草藥防疫保證生豬不受疾病的疼痛,達到了零抗生態豬肉的標準。什么...
如何鑒別生態豬豬肉與豬場豬豬肉的區別呢?一是生態豬肉的的肥瘦肉比高于豬場普通豬。一般情況下生態豬肉的肥肉會多一些,肥瘦肉比約為7:3或是8:2,豬場普通豬的豬肉肥瘦肉比多為9:1。二是生態豬豬肉肉皮厚于豬場的普通豬肉。因為生態豬的生長周期長,運動量大的原因也會...
六乃香培育的零抗生態豬肉肉質鮮嫩、野味濃厚、營養豐富,其亞油酸的含量是家豬的2倍,亞油酸是人體營養中重要的脂肪酸,體內不能合成,只能從食物中攝取,是細胞中不可缺少的營養物質,對人體代謝,心腦血管和抗組織細胞氧化有獨特作用。亞油酸能與膽固醇結合成酯,使膽固醇徹底...
如何鑒別生態豬豬肉與豬場豬豬肉的區別呢?一是生態豬肉的的肥瘦肉比高于豬場普通豬。一般情況下生態豬肉的肥肉會多一些,肥瘦肉比約為7:3或是8:2,豬場普通豬的豬肉肥瘦肉比多為9:1。二是生態豬豬肉肉皮厚于豬場的普通豬肉。因為生態豬的生長周期長,運動量大的原因也會...
如何鑒別生態豬豬肉與豬場豬豬肉的區別呢?一是生態豬肉的的肥瘦肉比高于豬場普通豬。一般情況下生態豬肉的肥肉會多一些,肥瘦肉比約為7:3或是8:2,豬場普通豬的豬肉肥瘦肉比多為9:1。二是生態豬豬肉肉皮厚于豬場的普通豬肉。因為生態豬的生長周期長,運動量大的原因也會...