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來源: 發(fā)布時間:2025-05-24

    感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求項目要求筍干清水筍一級二級一級二級色澤金黃色,有光澤,色澤均勻一致,清水浸泡后切面有光澤暗褐,澤均勻一致筍肉呈乳白色,有光澤、湯汁清晰,允許有少量白色析出物筍肉呈黃色或淡黃色,稍有光澤,湯汁較清,允許稍有筍衣碎屑和白色析出物滋味和氣味滑嫩爽口,纖維少,無苦澀味,有韌性,具有筍干特有的香氣,無異味具有清水筍特有的滋味和香氣,無異味組織形態(tài)形態(tài)基本完整,表面干爽,無霉斑,無蟲蝕形態(tài)近似長方形或梯形,筍鮮嫩,切面較光滑,切削較平整,同一包裝內(nèi)厚薄、大小較一致,無霉斑形態(tài)近似長方形或梯形,筍較鮮嫩,切面基本光滑,切削基本平整,同一包裝內(nèi)厚薄、大小基本一致,無霉斑雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)項目指標(biāo)筍干清水筍水分/(g/100g)≤固形物含量/()≥55粗纖維/()≤≤總灰分/(g/100g)≤≤磷/(mg/kg)≥70二氧化硫(以SO2計)/(mg/kg)≤100≤50總砷(以As計)/(mg/kg)≤鉛(以Pb計)/(mg/kg)≤亞硝酸鹽(以NaNO2計)/(mg/kg)≤20a適用于固形物。微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3微生物指標(biāo)項目指標(biāo)大腸菌群/(MPN/100g)≤30致病菌。18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營市場已有五十多年的歷史。國內(nèi)登仙橋手剝筍售后服務(wù)

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    作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案:所述支撐桿下端設(shè)置有移動副,所述移動副為萬向輪且其上設(shè)置有制動結(jié)構(gòu)。作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案:還設(shè)置有風(fēng)干機(jī)構(gòu),所述風(fēng)干機(jī)構(gòu)為設(shè)置在所述印刷帶上方的熱風(fēng)機(jī)。與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的有益效果是:本裝置結(jié)構(gòu)簡單,方便實(shí)用,通過墨輥將顏料傳遞到所述印刷輥上的印刷塊上,然后通過設(shè)置在所述印刷塊上圖案對所述印刷帶上的包裝物進(jìn)行印刷打刻,通過調(diào)整所述轉(zhuǎn)盤和所述印刷輥的轉(zhuǎn)速使得其保持對應(yīng)一致,進(jìn)而保證印刷塊和印刷帶上的包裝物保持對應(yīng),以確保印刷的圖案的位置的正確性,通過槽和龍門架進(jìn)一步確保印刷的圖案的位置的正確性,通過設(shè)置有彈簧柱可以起到緩沖作用,防止在印刷過程中對包裝物造成損壞,通過設(shè)置有連接螺栓可以對所述印刷塊進(jìn)行更換,適用范圍更廣,設(shè)置有移動副使得所述印刷帶可以輕松移動,使用更加方便,在進(jìn)行維護(hù)時也具有更大的空間,設(shè)置有熱風(fēng)機(jī)可以加快印刷后風(fēng)干的速度,防止圖案模糊。附圖說明圖1為本發(fā)明雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置的前視結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本發(fā)明雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置中的右視結(jié)構(gòu)示意圖。圖3為本發(fā)明雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置中印刷輥的立體結(jié)構(gòu)示意圖。一次性登仙橋手剝筍副作用自動化竹筍加工生產(chǎn)線主要包括原料預(yù)處理、端部修整、剝殼、 浸泡、清洗、風(fēng)干、裝袋、配湯等加工工藝流程。

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    所述支撐柱上端設(shè)置有顏料盒和印刷輥,所述顏料盒上方設(shè)置有墨輥,所述印刷輥設(shè)置在所述印刷帶上方且其側(cè)面設(shè)置有至少一個印刷塊,所述印刷塊和所述印刷輥之間設(shè)置有用于連接兩者的彈簧柱,所述墨輥和所述印刷輥上的印刷塊相接觸,所述印刷帶末端下方設(shè)置有收料箱,還設(shè)置有用于提供動力的驅(qū)動機(jī)構(gòu)。作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案:所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)包括動力源和帶輪,所述動力源為電動機(jī)且其和所述帶輪之間設(shè)置有用于傳動的傳動帶。作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案:所述印刷塊和所述彈簧柱之間為活動連接,所述印刷塊上開設(shè)有通孔,所述通孔內(nèi)設(shè)置有用于連接的連接螺栓。作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案:所述印刷帶上開設(shè)有若干槽,且所述槽的深度小于包裝物的高度。作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案:還設(shè)置有卡條,所述卡條的長度和所述槽的尺寸相對應(yīng),且所述卡條上設(shè)置有若干矩形齒,兩個所述卡條相對卡接設(shè)置在所述槽內(nèi)。作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案:還設(shè)置有龍門架,所述龍門架的橫桿部分設(shè)置所述印刷帶上方,且所述橫桿部分和所述印刷帶之間的距離小于包裝物的高度。作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案:所述支撐柱和所述龍門架上均設(shè)置有升降機(jī)構(gòu),所述升降機(jī)構(gòu)為液壓升降機(jī)。

    凡是不注日期的引用文件,其版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑檸檬酸GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥殘留限量GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗總則GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗沙門氏菌檢驗GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗志賀氏菌檢驗GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗金黃色葡萄球菌檢驗GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測定GB/T植物類食品中粗纖維的測定GB食品國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中二氧化硫的測定GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中磷的測定GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8321。竹筍選用竹筍為原料,經(jīng)過特制酸辣調(diào)料腌制而成,口感酸辣可口、鮮嫩爽脆。

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    本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種手剝筍的制備方法。背景技術(shù):竹筍,在**自古被當(dāng)作“菜中珍品”,竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、b2、c。竹筍不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì),而且有較高的*用價值。中醫(yī)認(rèn)為,竹筍味甘、部分微苦,性寒,能化痰下氣,清熱除煩,通利二便。《名醫(yī)別錄》言其“主消渴,利水道,可久食”;《本草綱目拾遺》說它“利九竅,通血脈,化痰涎,消食脹”,尤獨(dú)善于清化熱痰。竹筍具有各種各樣的做法,竹筍適用于炒、燒、拌、熗,每一種加工方式都能夠讓竹筍變得獨(dú)具風(fēng)味。其中泡椒竹筍是拌竹筍中的一種,制作過程可簡單的概括為剝皮、焯水、切片、拌料和腌制過程。整個制作的過程非常簡單,且制作完成后的泡椒竹筍具有微辣爽脆的口感,深受人們的喜愛?,F(xiàn)有泡椒竹筍的制備一般都是根據(jù)經(jīng)驗進(jìn)行泡制,對泡制條件和泡制時間都沒有具體的要求,造成制得的產(chǎn)品口感不一。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題便是針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足,提供一種泡椒筍尖的制備方法,它采用特定的工藝,嚴(yán)格控制泡制條件及泡制時間,保證泡制后的產(chǎn)品口感一致,風(fēng)味獨(dú)特。上世紀(jì)90年代以來,由于人們飲食方式的變化,即開即食的方便食品受到人們的喜愛,各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機(jī)遇。制作登仙橋手剝筍怎么種植

擁有30多年的歷史,選用當(dāng)?shù)刂窆S為原料,經(jīng)過傳統(tǒng)加工方法和獨(dú)特調(diào)味技藝,保留了竹筍的鮮嫩和原味。國內(nèi)登仙橋手剝筍售后服務(wù)

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