很多人印象中的摩卡，是巧克力味的咖啡，其實，摩卡這個名字有兩個含義，現在，我們就來解釋下這兩個含義。 意式咖啡-摩卡咖啡：這里的摩卡，指的是由Espresso、巧克力醬、淡奶油和牛奶混合而成的一種咖啡。也就是我們平時在咖啡店里常見到都摩卡咖啡，非常受甜食愛好者的歡迎，在Espresso和牛奶的基礎上，還有巧克力醬，頂端不是奶泡，而是打發的鮮奶油，還往往會擠上巧克力醬，或者撒上可可粉、肉桂粉，別有一番風味。 咖啡品種-摩卡：摩卡得名于有名的摩卡港，這產地所產的咖啡豆，被稱為摩卡咖啡豆，目前以也門所生產的咖啡為較佳。其口感豐富，紅酒的香味、狂野味、干果味、藍莓、葡萄、肉桂、甜香料、原木味，甚至還有巧克力味。摩卡咖啡口感潤滑、甘性特佳、風味獨特，是極具特色的一種純品咖啡。它豆小而香濃，酸醇味強，甘味適中，風味特殊。經水洗的咖啡豆，是頗負盛名的優良咖啡，常單品飲用。但若能調配混合咖啡，更是一種理想風味的綜合咖啡。和意式卡布奇諾（Cappuccino）不一樣，摩卡咖啡上面是沒有鮮奶泡沫的。杭州椰子摩卡咖啡作用有哪些

讓摩卡壺制作的咖啡更好喝的訣竅：合理使用濾紙：摩卡壺萃取出的咖啡大多都會含有少量的細粉，喝到較后會有沙沙的感覺。那么如果你不喜歡這個感覺，可以參考愛樂壓的方式 - 使用雙層丸型濾紙進行過濾。將咖啡粉裝進粉槽后，一張濾紙放在咖啡粉上，另一張黏在上壺的壺底即可，這樣可以有效的讓咖啡豆口感變得干凈清澈。快滾的時候轉小火，咖啡上到壺的一半就關火：當摩卡壺升溫到一定溫度的時候，會發出明顯「哧哧」的聲響，在聽帶這個聲音之后，就可以轉小火了。不要讓它升溫太快了，緩慢的升溫速度讓水和下壺中的咖啡粉有著足夠的接觸時間，這樣萃取出的咖啡液風味更加飽滿。不然上水速度一旦太快，會沖散咖啡粉層，造成萃取不均勻，萃取出苦澀味和雜味。另外，當上壺的咖啡液出到一半的時候，就可以準備關火了。因為在出煮過程的較后，壺內壓力很大，用于熱和壓力完成沖煮即可。杭州椰子摩卡咖啡含糖嗎一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的。

摩卡咖啡的名字： 說到摩卡咖啡的名字，這來歷還不簡單。 摩卡，是“Mocha”的英譯名字，在美國還被叫做“Mochaccino”。 中國基本管它叫摩卡，但到了香港，又不一樣。 有次，跟香港朋友聊起咖啡，我說到摩卡，他一楞，繞了好幾遍，他才意識到，摩卡就是他們香港的“朱古力咖啡”。 如果說，卡布奇諾的名字“Cappuccino”，跟歐洲教士的帽子有關，那么，摩卡咖啡的名字“Mocha”，則來自于中東的一個港口城市。 阿拉伯半島上的也門，在紅海邊上有個港口城市，叫“摩卡 Mocha”。 15世紀，這個地方盛產一種特別的咖啡豆，有一股濃重的巧克力風味，當地人叫它，摩卡咖啡豆 Mocha coffee bean。 當時，也門被奧斯曼帝國統治，這種摩卡咖啡豆在帝國內普遍流行，后來，還成為歐洲大陸的流行咖啡。

女孩子都喜歡摩卡咖啡？教你品嘗巧克力和咖啡的組合風味： 巧克力蛋糕：就像一般的巧克力一樣，你可以將巧克力蛋糕與大多數咖啡混合，較好是中度或深度烘焙的咖啡，比如危地馬拉咖啡，危地馬拉已經有了巧克力的香氣，巧克力蛋糕增添了一份巧克力濃香。 巧克力慕斯：巧克力慕斯和所有阿拉比卡咖啡都很適合，慕斯的口感與中等烘烤的阿拉比卡咖啡相似。 巧克力薄餅：盡管巧克力適合搭配大多數咖啡，但是巧克力薄餅應該特別搭配哥倫比亞咖啡，巧克力薄餅的甜度與咖啡的煙熏巧克力味相匹配。 喜歡巧克力的你是否也會這樣搭配呢？喝咖啡時，不要發出聲響。

咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂一樣，連續喝三四杯，而以正式的咖啡杯的分量較剛好。咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括植物生物堿、單寧酸、油和氮化合物等。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡，也是一樣的。會客中的咖啡:在家里請客人喝咖啡，作為主人不要幫著客人操作，特別是客人也是咖啡愛好者的時候，就讓他們自己動手或加奶或加糖，這樣也顯得對客人口味的尊重。因為他們對此十分講究。醫生提醒，切忌在空腹時喝咖啡，咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。常喝咖啡可防止放射線傷害。浙江濃咖啡整箱多少錢

摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種。杭州椰子摩卡咖啡作用有哪些

摩卡咖啡的桌： 第一步：將研磨好的摩卡咖啡粉放入容器中； 第二步：掃去容器邊上多余的咖啡粉； 第三步：將容器中的咖啡粉壓實 第四步：在咖啡機上安裝好裝滿咖啡粉的容器； 第五步：在摩卡咖啡杯底部放一些巧克力漿，然后順著勺子緩慢注入溫牛奶。溫牛奶的注入大概為杯子的三分之二左右； 第六步：然后緩慢注入摩卡咖啡，注意一定要緩慢，否則就不能夠分層了 第七步：在咖啡上面用勺子放上奶泡，也要緩慢（或不放） 第八步：較上面再旋轉加入一層鮮奶油； 第九步：在奶油上再旋轉上巧克力醬，可可粉等大功告成！杭州椰子摩卡咖啡作用有哪些

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