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來源: 發布時間:2022-05-20

從智慧餐飲入侵餐飲業,再到餐飲業的餐企具備智慧餐飲化,這是一個從上往下沉的過程,上走是戰略,下沉是具象經營行為,而我們都知道,餐飲業智慧化的前提是有數據輸出和可管控。只有整個餐飲業的經營流程都實現了有數據輸出和可管控,才能稱得上是真正的智慧餐飲門店,而在當下,大部分餐企后廚管理的多個環節依然是不成體系或者是失控的,后廚管理之難,難于上青天。比如說,即使是當下餐企標配的SaaS系統,無論它的功能如何疊加,后廚依然是一個智能化的盲區。雖然也有品牌自己有食材供應鏈管理系統,在訂貨環節,基于系統管理,整個過程已經趨于便捷化了,但除了訂貨外,其它諸如對賬、驗貨、收貨、盤點等工作還很大程度上依賴人工。在員工方面,手工模式效率低下、消極面對是一方面,而在餐企老板看來,其中還有很多不可言說的部分。安史之亂不過唐朝的事情,而后廚之亂卻可以追溯到中華上下五千年,包括我們通常說的餐廳臟亂差一般都是針對后廚而言,這個痛點延續了數千年,可見后廚管理之難。而膳易供應鏈+膳易溯源電子秤可以幫助餐飲客戶解決問題,使用膳易系統采購訂貨,使用溯源電子秤入庫,無縫對接,方便快捷,對每個入庫物資都會拍照留存,加強管控。上海博菜智能一站式電子秤價格。重慶智能電子秤哪里好

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膳易智能體系由軟件和硬件相結合,硬件是一臺智能電子秤,也就是我們所說的“餐廳收貨神器”,,這臺電子秤集稱重收貨拍照于一體,還能監控是否符合標準,收貨完成后再自動打印小票,這一系列流程普遍降低了出錯率。通過在不同的供貨商訂貨,后臺可進行智能申購。除了硬件外,在軟件方面,餐廳有采購需求便可以直接通過App下單,目前商戶App內有三種模塊,門店模塊可用于申購、入庫、盤點等,總部模塊可實時查看門店數據,了解門店收貨情況;物流中心模塊可進行物流中心內部的申購、入庫、盤點等;供應商App可用于進行供應商的收單、發貨、對賬等。

“這個品類的蘋果和這類蘋果這么相似,為什么價格相差這么大?”,“這個蔬菜打上的有機標簽是真的嗎?”,“這個油桃顏色這么鮮艷,會不會添加了什么不好的東西?“。在選購農產品時,老百姓的腦海中都曾閃過類似的疑問,但是礙于沒有地方得到答案,大家通常也只能在心底做一下自我掙扎。要么頂著“風險”買回家,要么就隨便看看不買了。正所謂,互聯網時代,不變的只有“變化”!如今,互聯網高科技就能幫助市民“明明白白”買菜啦,消費者只需輕輕一掃食品包裝上的二維碼,即可知道所購食材的“來龍去脈”。那這個神秘的互聯網高科技是什么呢?——智能電子秤。電子秤哪家專業-推薦上海博菜!

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新中國成立后,國家開始制定并實行度量衡單位,將秤制統一改為10兩一斤;為保證市場的公平交易,我國還在1994年頒布了《在公眾貿易中限制使用桿秤的通知》,逐步在不少地區禁止了在市場交易中使用桿秤,換用電子秤來避免不法商販坑騙消費者的問題。但隨著社會的發展,普通電子秤的弊端也逐漸顯露出來,引用祁達文《淺談我國電子秤質量問題與監管對策》部分描述:電子秤在我國市場經濟中發揮著重要作用,但市場上仍大量存在的不合格電子秤嚴重影響了貿易結算的公正、公平。計量監管部門開展的強制檢定對此無法形成有效制約。

自此,博菜科技經多年行業積累及對全國各大農貿(批)市場以及can大量走訪,結合現在流行的秤重與支付方式出品膳易智能溯源電子秤設備,相比傳統電子秤來說更具備數據統計、匯總、相對公平和追溯的功能及保障



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