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來源: 發(fā)布時間:2022-07-07

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根據(jù)第三方機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示,2016年,我國餐飲行業(yè)的食材采購規(guī)模達(dá)8000億元。  在如此龐大的采購市場中,餐飲企業(yè)在進(jìn)行采購驗(yàn)收工作的過程中,時常會遇到供貨商缺斤短兩,以次充好的狀況。而采購動作與系統(tǒng)錄單動作相分離,先稱重、后補(bǔ)單的情況,也產(chǎn)生了大量的額外工作量、差錯率、補(bǔ)單不及時等情況,這些都導(dǎo)致了供應(yīng)鏈系統(tǒng)在餐飲企業(yè)落地難。  膳易智能云電子秤,在讓餐飲企業(yè)輕松完成訂購、收貨事務(wù)的同時,對采購質(zhì)量和采購標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管控,降低了企業(yè)成本的同時,避免了二次錄入,減少工作量,提高準(zhǔn)確性,從而有效提升餐飲企業(yè)的工作效率。江西餐飲店智能電子秤價格智能溯源電子秤-推薦上海博菜!

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某餐飲行業(yè)大咖,在杭州地區(qū)有近三十家門店,每日采購量達(dá)數(shù)萬元,但是在采購管理方面卻有不少困擾……1、門店過多,以前由總倉配送到門店,倉儲和物流成本過高;2、門店間難以進(jìn)行采購成本和供應(yīng)商價格對比;3、與供應(yīng)商之間用紙質(zhì)單據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),不僅易出錯,花費(fèi)的時間還比較多;4、以前收貨時有需要就打電話給供應(yīng)商進(jìn)行送貨,供應(yīng)商手工錄單,每天三個人收貨,而且去皮不那么規(guī)范,全靠感覺抹零;5、像這類門店多的餐企,供應(yīng)商多達(dá)上百家,經(jīng)常出現(xiàn)報(bào)10斤貨收了15斤,有時候20斤也收的情況,采購成本遲遲下不去,實(shí)在令老板擾心;

膳易精細(xì)化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點(diǎn)存在于企業(yè)運(yùn)營的各個環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈及廚政管理數(shù)字化運(yùn)營勢在必行!電子秤-入庫環(huán)節(jié)1.訂單入庫訂貨人員通過手機(jī)端或者電腦端向供應(yīng)商做訂貨,供應(yīng)商將訂好的食材送到門店,門店通過膳易可視電子秤進(jìn)行收貨入庫,省時增效!收貨人員通過分配的賬號登錄到膳易可視電子秤的系統(tǒng),選擇訂單入庫功能,然后選擇當(dāng)天的訂貨單,在稱重頁面選擇要入的倉庫,選擇要入的物資,將食材稱重后點(diǎn)擊入庫,膳易可視電子秤會將稱重食材進(jìn)行拍照上傳到膳易系統(tǒng),監(jiān)管人員即可手機(jī)端或電腦端進(jìn)行查看,并且審核入庫食材。膳易供應(yīng)鏈、膳易溯源電子秤幫助餐飲客戶讓讓成本管控簡單可行!電子秤哪里好-推薦上海博菜!

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電子秤使用一段時間后,由于使用環(huán)境的變化、內(nèi)部元器件的老化等原因,可能導(dǎo)致稱量誤差大。但在實(shí)際工作中,使用者不正確的維護(hù)方法,也會導(dǎo)致稱量不準(zhǔn)確,具體表現(xiàn)在使用者為了保持秤體清潔,使用包裝紙或膠帶進(jìn)行纏繞包裹,結(jié)果導(dǎo)致秤盤底部與秤體包裝物接觸不全,直接影響稱量結(jié)果。還有一種情況是,使用者隨意挪動電子秤的位置導(dǎo)致使用環(huán)境變化而又沒有調(diào)整到水平狀態(tài)。另外,使用者超量加載物品導(dǎo)致內(nèi)部傳感器超過其線性范圍也會引起失準(zhǔn)。電子秤加盟-推薦上海博菜!廣州智能企業(yè)電子秤要多少錢

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膳易智能可視電子秤為餐飲管理而生:1.用于餐飲、食堂環(huán)境;2.全觸摸屏操作;3.超長待機(jī)時間;4.稱重、拍照、記錄、上傳一鍵完成;5.云端數(shù)據(jù)存儲;真實(shí)稱重?cái)?shù)據(jù),影響資料匹配,打破傳統(tǒng)電子秤收貨流程,不用紙質(zhì)抄寫,不用手動錄入庫存系統(tǒng),稱重頁面食材圖片和重量一目了然。連接膳易供應(yīng)鏈系統(tǒng),老板隨時隨地查看采購和收獲情況,有效防范的缺斤短兩、以次充好,保證云端數(shù)據(jù)存儲穩(wěn)定不丟的情況,提升食品安全,平臺入庫明細(xì)更清晰;智能電子秤平臺

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