面對供應鏈趨勢,膳易認為必要時需要SaaS服務工具來幫助,才可以實現精細化管理運營,減少人力支出的同時,降低出錯的概率。假如能夠把點餐收銀、后廚制作和采購配送等都通過管理系統軟件來連結,勢必會給餐企降低很多管理壓力。膳易通過提供erp系統來幫助餐企有效構建供應鏈信息流、物流、現金流的完整閉環。基于SaaS平臺采用連鎖化架構,實現門店之間的物料調撥,中央廚房可向各個門店出庫物料,提供穩定、多效的從集倉庫進銷存管理、采購、生產到配送等一體化的解決方案。事實上,標準化看似很難做,但是對于連鎖企業來說更是要堅持去做,在食材的原料從加工到門店上餐的整個過程就能更細致化的把握,通過SaaS工具從源頭上建立起標準,每個環節采用標準化去運營,只有這樣才能提高生產環節的效率。未來的消費競爭中,供應鏈一定會成為餐飲行業的標準化方向。博菜膳易餐飲點餐系統多少錢一套。嘉定區膳易餐飲供應鏈服務介紹
什么是餐飲供應鏈管理?餐飲供應鏈是圍繞餐飲企業,通過對信息流,物流,資金流的控制,從采購原料開始,生產出半成品及成品,然后由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商和零售商,直到用戶連成一個整體的功能網鏈結構。連接供應商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈、增值鏈。物料通過在供應鏈上流通、加工、包裝、運輸等增加其價值,給企業帶來效益:能夠:整個供應鏈系統成本能夠:把供應商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等有效地連接在一起能夠:進行產品制造、轉運、銷售管理膳易供應鏈幫助餐飲客戶打造有效穩定的生態供應鏈閉環信息流系統!!!企業餐飲供應鏈平臺供應鏈對于餐飲行業來說意義非凡。
膳易平臺的建設藍圖,我們膳易供應鏈平臺綜合門店采購、訂貨、集團總部管理、供應商對賬、供應商管理、門店近銷存、物流中心進銷存、網上支付、食品安全、手機APP、加工廠管理、資質認證、保證金管理、精細化成本管理、配送管理、供應商定價、食材競價、等一系列功能因素,提供面向服務的全方面的發展與應用。在云服務的基礎上形成開放式接口服務,與前臺pos接口無縫對接,為企業級saas提供個性化服務。分工明確。并且是全自動化辦公。操作簡單方便。
店面房租、人力、食材等各項成本越來越高,餐飲行業利潤卻越來越薄,因此有人論斷:未來,餐飲行業的競爭就是供應鏈的競爭。誰能夠通過供應鏈管理有效控制成本,誰就能夠實現品牌在全國范圍內的快速復制。為了達到這一目的,我國稍具規模的中餐連鎖品牌都開始嘗試供應鏈方面的變化,自建中央廚房即為其中一種。遺憾的是,這種嘗試并不算成功,很多餐飲店的中央廚房都成了雞肋,“食之無味,棄之可惜”。與此同時,我國一些規模更小的中餐連鎖企業,由于規模和實力有限,沒有自建中央廚房的資本,于是選擇和品牌原料供應商合作,走出了一條“小餐(小餐飲連鎖)+大食(大型食品生產加工企業)”的獨特路子。餐飲點餐系統多少錢一套-推薦上海博菜!
餐飲企業運營流程多而復雜,包括采購流程、生產流程、物流配送流程、客戶服務流程、客戶的資料管理流程、反饋流流程(信息流、資金流)等,這些流程正是構成餐飲供應鏈的主要流程。餐飲供應鏈中,原料生產者、供應商為餐飲企業提供食物原料,通過流通企業(配送中心)進行配送,餐飲企業進行產品的生產,并銷售給消費者。餐飲企業開始重視供應鏈體系建設,普及供應鏈思維,培養供應鏈專業人才,提升自身信息化水平,升級門店訂單、采購、物流,乃至產品研發、質量控制、食品安全體系之間的協同、協作能力。餐飲ERP系統的4大應用價值。餐飲供應鏈平臺
博菜膳易餐飲系統操作流程。嘉定區膳易餐飲供應鏈服務介紹
餐飲供應鏈供應的食材按照產品所屬種類可以分為肉類、蔬菜類、糧油類、調味品類、飲料和酒類、衛生紙等耗材類;按照產品形態可分為生鮮類(比如在生鮮品類供應較強的美菜網等)、標品及凍品類(依托速凍食品的安井食品、三全食品等)。從行業規模來看,根據中國飯店協會《2019中國餐飲業年度報告》,中國餐飲企業2018年各項成本比例中,原料進貨占據41%,則中國4.3萬億的餐飲業市場對應大概1.76萬億的餐飲原料供應鏈市場。且中國餐飲企業對供應鏈發展的重視程度提升,只次于品牌化發展。嘉定區膳易餐飲供應鏈服務介紹
博菜網絡科技(上海)有限公司總部位于元江路3399號中臻科創園A座2012室 ,是一家從事網絡科技、計算機科技、通訊科技領域內的技術開發、技術轉讓、技術咨詢、技術服務,計算機軟件開發,倉儲服務(除危險化學品), 電子商務(不得從事金融業務),市場信息咨詢與調查(不得從事社會調查、社會調研、民意調查、民意測驗),會務服務,商務信息咨詢,企業管理咨詢,市場營銷策劃,企業形象策劃,展覽展示服務,設計、制作各類廣告,利用自有媒體發布廣告,酒店管理,食品流通,從事貨物進出口及技術進出口業務,計算機、軟件及輔助設備、電子產品批發、零售。【依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動】的公司。博菜網絡深耕行業多年,始終以客戶的需求為向導,為客戶提供***的膳易供應鏈ERP管理系統,膳易可視電子秤,膳易成本管控系統,膳易配送加工管理系統。博菜網絡不斷開拓創新,追求出色,以技術為先導,以產品為平臺,以應用為重點,以服務為保證,不斷為客戶創造更高價值,提供更優服務。博菜網絡始終關注自身,在風云變化的時代,對自身的建設毫不懈怠,高度的專注與執著使博菜網絡在行業的從容而自信。