餐飲供應鏈采購規范化增強供應鏈這一基礎環節的韌性,首先要鞏固與現有供應商的關系。如果平時能與合作伙伴達到這種相對穩定的關系,那么當供應中斷、供應商突然面臨供不應求的情況時,企業就能獲得更大的靈活度。例如,隨著在全球傳播,包括美國比較大的肉類加工商在內,多家大型肉類加工企業的工廠被迫關閉,肉類供應將受到極大影響,貨源緊張,價格上漲。在此情況下,同這些供應商合作多年的分銷商和零售商就享有優先權,能夠以較為公道的價格購買此類產品。更多詳情,推薦咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!通過餐飲產業鏈的分析,確定餐飲供應鏈的起始位置。寶山區一站式餐飲供應鏈服務介紹
軟件是管理的助手,不能代替餐飲企業經營。所以軟件的提升效率節約成本是通過提高企業管理水平,提高執行力,優化采購行為,量化管理指標來實現的。利用餐飲管理軟件的大數據記載和分析,量化食材存儲、加工過程中的指標,避免不必要的浪費,從而為企業健康發展建立食材的存儲、加工標準。讓企業用**少的資金、**合理的倉庫存量、相當有性價比的食材原料完成**少消耗的菜品加工。同時在效率方面,軟件強化的是門店執行力,優化的是店內用工結構,利用現代化的科技手段釋放傳統人力,讓服務員的效益用在真正的營銷和服務上。因此一款好的餐飲管理軟件,除了作為餐飲業主體的營運體系、營銷體系以及供應鏈三大主要環節外,也要同時做好財務對接與人力資源管理,并與第三方支付、外賣等供應商一起融入整個餐廳的管理接口,形成統一接口標準。更多詳情,推薦咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!上海連鎖餐飲供應鏈哪家專業上海餐飲系統服務商哪家好?-更推薦博菜網絡科技(上海)有限公司!
【支持手機入庫】;庫房管理[領用、領用退回、移庫、折分與組裝、報損、報溢];供應商管理:入庫抽檢、供應商評價管理,訂貨審核后,可直接發送到供應商,形成供應商的收發貨的互動;調撥入庫、調撥出庫;條形碼管理,支持出入庫的掃碼;加盟店管理:要貨管理、退貨管理、收貨管理;盤點:[不定時盤點、月盤,盤點時的審核提醒,盤點單價控制,部門盤點-假退料,自動生成盤盈盤虧];月結;反月結;成本管理:門店成本,檔口成本,實際成本核算,理論成本核算,損耗率;單據管理:要貨單、采購單、發貨單、入庫單可自動扭轉,減少形成單據的差錯率;前臺Pos自動對接,可自動扣庫-生成銷售轉出庫單;報表:成本報表、毛利表、庫存分析、收發結存、臺賬等【支持手機報表】;App管理:申購、入庫、盤點、報表、預警;更多詳情,推薦咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!
提供專業質量的服務“膳易”實現標準化的供應鏈管理模式,注重管理上的每一個細節,國內餐飲SAAS供應鏈云平臺服務商,集10余年近100家餐飲連鎖管理經驗,專注于餐飲精細化成本管控及供應鏈ERP的研究,結合業內前列流行技術架構及大數據系統平臺建設經驗,傾力打造的餐飲供應鏈ERP云平臺。提供前臺POS系統標準接口,與行業伙伴共同服務于質量餐飲企業。為餐飲品牌企業提供的服務“膳易”針對餐廳采購環節繁瑣,管理層對每天食材損耗、食材采購賬期等難以管控的問題,提供了科學合理的工作流程及規范;此外,由于人工效率及原料管理混亂,導致資產利用率和庫存周轉率過低,我們總結多年經驗,幫助餐飲企業梳理流程,做好管控成本;幫助企業提升利潤率,實現長遠利潤管理。歡迎咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!美食供應鏈-歡迎咨詢博菜網絡科技(上海)有限公司!
餐飲供應鏈的好處:省心眾所周知,中國大部分中小型餐飲企業是沒有單獨的采購部門的。而餐飲老板則充當了這一角色,經常是凌晨三四點鐘去當地批發市場去采購,整個白天都盡心的經營著自己的店,晚上在關門很晚的情況下根本無法保證自身的睡眠質量,更不要提有時間去思考這個行業的未來與發展。而餐飲供應鏈的出現則可以解決這個問題,得益于中國智能手機與移動支付的普及,只需要利用手機APP就可以在平臺上下單,等待第二天配送,留出時間去休息,去陪伴家人,去思考今后的路。省錢無論是標品還是非標品,以目前的情況來說,中小型餐飲企業小而分散的購買方式,根本無法與上游供貨市場企業有議價能力,而且市場上商品價格的不透明,容易被黑心商家欺騙。而餐飲供應鏈則不同,能夠以大量的集采優勢來跟供貨企業進行談判,就以筆者所在的通贏優采平臺來說,完全可以保證平臺上的所有商品會比中小型餐飲企業單獨去購買要便宜很多。膳易供應鏈幫助餐飲企業省心又省錢。更多詳情,推薦咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!餐館供應鏈-歡迎咨詢博菜網絡科技(上海)有限公司!膳易餐飲系統管理
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其實較大的餐飲企業也會把相對成熟的資源進行整合,單獨劃分出來作為哦供應鏈的業務,其實蜀海就是從海底撈**出來的,多方面發展并覆蓋加工、研發、采購、倉儲運輸等等產業鏈服務的各個環節,通過對餐飲企業的運營及了解,由此確立出來適合品牌定位和服務的需求,來提供參考的意見,其實這不僅*是質量供應商的融合,也正式餐飲企業采購需求的綜合服務。其實在標準化雖然很難做,但是對于連鎖企業來說更是要堅持去做,在食材的原料從加工到門店上餐的整個過程就能俄共細致化的把握,從源頭上建立起標準,更能提高生產環節的效率。未來的消費競爭中,供應鏈可能會成為餐飲界的標準化的方向。更多詳情,推薦咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!寶山區一站式餐飲供應鏈服務介紹
博菜網絡科技(上海)有限公司坐落于上海市閔行區瓶安路1258號中臻科創園1幢2012A室,是集設計、開發、生產、銷售、售后服務于一體,商務服務的貿易型企業。公司在行業內發展多年,持續為用戶提供整套膳易供應鏈ERP管理系統,膳易可視電子秤,膳易成本管控系統,膳易配送加工管理系統的解決方案。公司具有膳易供應鏈ERP管理系統,膳易可視電子秤,膳易成本管控系統,膳易配送加工管理系統等多種產品,根據客戶不同的需求,提供不同類型的產品。公司擁有一批熱情敬業、經驗豐富的服務團隊,為客戶提供服務。膳易,膳易供應鏈致力于開拓國內市場,與商務服務行業內企業建立長期穩定的伙伴關系,公司以產品質量及良好的售后服務,獲得客戶及業內的一致好評。博菜網絡科技(上海)有限公司本著先做人,后做事,誠信為本的態度,立志于為客戶提供膳易供應鏈ERP管理系統,膳易可視電子秤,膳易成本管控系統,膳易配送加工管理系統行業解決方案,節省客戶成本。歡迎新老客戶來電咨詢。