浙江的白酒到底夠不夠勁？浙江到底有沒有白酒，這個小鎮較有發言權。同山鎮，一個名不見經傳的諸暨山區鄉鎮，卻因為一株高粱和一壇同山燒而揚名世界酒林，以前大家對于浙江白酒的認知幾手是空白的，同山燒更是養在深閨人未識。2013年首屆同山燒文化節，在我國酒界有南陶北高之稱的白酒大師“陶家馳”，“高景炎和，四川大學白酒**“胡永松”、中國酒檢中心主任“鐘杰”、中國酒類流通協會秘書長“秦書堯”等**來到同山，他們非常驚訝，浙江居然會有一個這么集中的白酒釀造小鎮，陶家馳更是感嘆中國地大物博，自己做了一輩子的酒，同山燒還是頭一次見！文化節后同山燒開始展露鋒芒，第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中，浙江同山醉美人酒業出品的“勾踐王”和“醉美”酒獲得兩個金獎和一個銀獎，在新加坡舉行的“2019新加坡世界烈性酒大（SWSC）”上，“勾踐王”和“醉美”酒又斬獲金獎；2021年的美國舊金山國際烈酒大賽中＂醉美”獲金獎，“勾踐王”更是獲得雙金獎榮譽。山不在高有仙則名，水不在深有龍則靈，浙江白酒產區同山就象開了掛的列車，高速馳向未來。勾踐王同山燒，一種酒，也稱秫秫酒或 高粱酒。深圳清香酒中檔推薦

   浙江同山醉美人酒業公司是由同山女婿謝小義于2008年1月創辦的，公司自創立以來一直致力于挖掘開發在同山一帶世代傳承的民間傳統美酒“同山燒”，至20022年公司前后培養出了諸暨工匠四名、紹興工匠一名，浙江工匠一名，一級品酒師四名，二級品酒師二名，高級釀酒師二名，創始人謝小義是同山燒釀制工藝省級非遺代表性傳承人，紹興市領雁人才，紹興市釀酒大師工作室領辦人，同時還是浙江省工匠，國家一級品酒師、高級釀酒師。醉美人酒業重視人才培養和科技創新，他們研發出的“醉美”、“勾踐王”在2019年新加坡國際烈酒大賽，布魯塞爾國際烈酒大賽，2021美國舊金山國際烈酒大賽上連獲金獎榮譽。工藝的升級，產品口感的創新讓浙江白酒同山燒異軍突起，同山鎮被浙江省酒協授予了浙江白酒關鍵產區創建的先行著。上海同山燒哪里買四大世界金獎加持的“同山燒”，究竟有什么魅力？

   同山醉美人酒業公司位于諸暨市西南部浦陽江畔的同山鎮，是浙江省有名的白酒釀造企業。自2008年同山醉美人酒業公司成立以來，在同山燒傳統的基礎上不斷創新，不只保留了同山燒較地道的風味，同時也開發出了更附合市場的清醬兼香型柔和口感。醉美人自創立以來除啦榮獲四項國際金獎，六次禪聯浙江省農博會良好農產品金獎、浙江非物質文化遺產博覽會金獎、并被評為諸暨市、紹興市品牌產品。醉美人酒業創造的泥底石窖、回酒續糟、雙曲固態發酵、清醬兼香的工藝路線，可以說是打開了浙江白灑行業全新的品牌化之路，同山醉美人酒業現有土地15600平方米，建筑面積7500平米，儲酒庫三處、共儲存陳酒800余噸、灌裝流水線一條。他們的目標是弘揚傳統工藝、做好酒文章，引導同山燒不斷做出浙江白酒特色，壯大同山燒產業。

   同山燒在2009年申報為“浙江省非物質文化遺產”，相傳，同山燒始于越國，越王勾踐在勾嵊山十年生聚興師伐吳，出師時同山鄉親獻上美酒，古時糧食緊缺，百姓家釀有限，越王勾踐因酒少將多，遂靈機一動把酒倒在河的上流，將士們捧水共飲，于是士氣大振一舉滅吳。醉美人酒業正是取材于勾踐王勞師這個故事。所開發的“勾踐王”在2布魯塞爾、新加坡、美國舊金山等世界烈酒大獎賽中連獲五項金獎。浙江地方白酒產業也因為“勾踐王”、“醉美”的得獎倍受鼓舞，酒鄉同山自然而然的發展成為浙江白酒的關鍵產區。2009年，同山燒釀制工藝入選浙江省非物質文化遺產名錄。

  “勾踐王同山燒”走的是清醬兼香醇厚型路線，“醉美”走的是雙曲清香型路線。說起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，無色自香”。但諸暨同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。同山燒酒入壇時，會放入幾根高粱秸桿在白酒中浸泡，酒就變成了紅色。浙江典型白酒勾踐王勾踐王同山燒，一再刷新市場銷售紀錄，在大眾眼里似乎只出產黃酒的浙江，勾踐王勾踐王同山燒就象耀眼的珠寶一樣存在，特別是同山醉美人酒業有限公司生產的“勾踐王”酒的三得世界金獎更引來人們驚嘆。據說勾踐王勾踐王同山燒涎產于東周春秋末期的吳越爭霸時期，非遺古工藝、原始糯紅高粱加上科學微生物技術，一群釀酒工匠為勾踐王勾踐王同山燒產業注入了潛在的市場發展價值，同山醉美人酒業產品連續四年榮獲浙江省農博會良好產品金獎。同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。蘇州高粱燒酒多少錢

同山燒在傳統的基礎上不斷創新。深圳清香酒中檔推薦

   浙江同山醉美人酒業得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持，他們在傳統同山燒釀制工藝的基礎上不斷創新，不只保留了同山燒較地道的風味，同時引入高溫大曲和泥底石窖續槽回酒工藝，研發出了更適合南方人口感的“勾踐王”和“醉美”酒，近些年在國際上贏回了許多金獎，在市場上一路高歌猛進，“醉美”和“勾踐王”的成功，吸引了各路資本齊聚同山鎮，同山也因為同山燒的先發優勢，成為了年產超萬噸的浙將關鍵白酒產區。深圳清香酒中檔推薦

浙江同山醉美人酒業有限公司專注技術創新和產品研發，發展規模團隊不斷壯大。一批專業的技術團隊，是實現企業戰略目標的基礎，是企業持續發展的動力。浙江同山醉美人酒業有限公司主營業務涵蓋同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒，堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態度、扎實的工作作風、良好的職業道德，樹立了良好的同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒形象，贏得了社會各界的信任和認可。