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這根小香腸一煎，讓平凡日子都帶了肉香濾鏡
拆開七環(huán)牧場廣味小香腸袋子的瞬間，酒香味先鉆了出來。不是刺鼻的香精味，是陳釀酒混著肉香的醇厚，像老茶客泡開一壺單叢，前調(diào)是酒香的甜，后調(diào)是肉脂的暖。小香腸比手指還要細(xì)一圈，表皮油光潤潤的，用刀背輕輕一按，能感覺到肉粒在里面“彈”——七環(huán)牧場將肥瘦比例卡得剛好，四分肥油潤而不膩，六分瘦肉扎實有嚼勁，連我這種吃不得肥肉的人都能一口接一口。
廣味小香腸的適配性是它**驚喜的地方。上周趕早八，把小香腸往煎鍋里一丟，火都不用開大，聽著“滋滋”的油響刷完牙，翻個面就見表皮起了金黃的小泡，咬開時肉汁“噗”地濺在吐司上，配杯熱豆?jié){，比便利店的三明治多了十倍煙火氣；
和朋友野餐，嫌帶熟食麻煩，直接裝了半袋小香腸塞進(jìn)保溫桶。到了草坪上，支個小烤架，邊翻邊烤，焦香混著香甜飄出去兩米遠(yuǎn)，隔壁帳篷的小朋友追著香味跑過來；
甚至連追劇時都能拆兩根當(dāng)零嘴——拆開廣味小香腸的包裝，空氣炸鍋200度5分鐘盡享美味，越嚼越有廣式臘腸的回甘，比薯片多了份“正兒八經(jīng)吃肉”的滿足感。深夜改方案，泡了碗素面，丟兩根小香腸進(jìn)去，白湯立刻浮起層油花，面湯喝到滿足，嘴里還留著廣味小香腸的余韻，突然就懂了“人間至味是清歡”的另一種解法——清歡未必是粗茶淡飯，而是用**省事的方式，吃到**對味的東西。
有時候我會想，傳統(tǒng)廣式香腸總帶著點(diǎn)“儀式感”的重量，要配臘味煲仔飯，要等團(tuán)圓飯的圓桌，但七環(huán)牧場的這根小香腸，倒像是把廣式風(fēng)味的“魂”抽出來，揉進(jìn)了日常。
畢竟生活里哪有那么多“大日子”？
不過是無數(shù)個趕時間的早晨、嘴饞的深夜、想和朋友分享點(diǎn)什么的瞬間。
而一根能開袋即烹、煎烤蒸炸都出彩、連酒香味都帶著煙火氣的小香腸，剛好能接住這些“小日子”里的甜。
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