分子蒸餾的一些問題（2）

6. 擦膜分子靜止（WFMS）和短路靜止或分數仍然有什么區別？

在這類設備中似乎存在很多混淆和濫用術語的問題。因此，請注意以下幾點：

A.分子蒸餾與短程蒸餾相同。這兩者都意味著使用高真空和靠近加熱蒸發表面的冷凝表面。對于許多應用，其他具有更高分子量和沸點的化合物，如果距離不近，設備將無法正常工作，如果有的話。

B.有些人將術語“短路徑”與基本玻璃器皿設置相關聯，該基本玻璃器皿設置涉及具有通向冷凝器和燒瓶的頸部的基本沸騰燒瓶，或者稱為KIugelrohr的類似變體。這些也被稱為罐靜物，并且都被認為是批量模式設備。但這些只是短程或分子的一種（ - 還有其他形式，包括我們的連續模式WFMS。

C.分子蒸餾器不是分配蒸餾器。分配靜止設備意味著利用提供多個平衡階段或“理論塔板”的垂直填料塔，要求冷凝器進一步遠離沸騰瓶，并且*在填料塔有時相當長的障礙物后達到，這是熱敏感的問題等材料。單個理論牌照的分子蒸餾器足以滿足大多數分離的工作，并且產品降解（我們也確實為其他應用提供了幾種不同類型和尺寸范圍的分餾設備）。

需要防靜電的短程分子蒸餾系統？防靜電設計，保護系統及物料安全，避免靜電干擾！上海全新短程分子蒸餾系統誠信為本

市面上的分子蒸餾設備有三種，一種是降膜式分子蒸餾器，使用重力使蒸發面上的物料變為液膜降下，效率不高，故而接近淘汰；一種是刮膜式分子蒸餾裝置，該裝置在降膜式分子蒸餾器的基礎上設置了一硬碳或聚四氟乙烯制的轉動刮板，通過刮板的轉動使得***液層得到充分攪拌并加快蒸發面液層的更新，從而提高了效率。因此在我國得到了較大范圍的普及，但液體分配裝置一直難以完善；一種是離心式分子蒸餾裝置，該裝置通過高速旋轉轉盤形成薄膜，同時加熱蒸發使之凝縮，是目前較為理想的裝置。但因為要求要有高速旋轉的轉盤和真空密封技術，價格偏高。

隨著我國社會的高速發展，人們對食品的要求趨向***，精深加工的食品勢必會贏得更多人的喜愛。從這點看，分子蒸餾設備生產企業要加大科研投入，研發出更適應市場需求的食品機械設備。

徐匯區***短程分子蒸餾系統產品原理想選高可靠性的短程分子蒸餾系統？嚴格質量控制，經過大量實際應用驗證，可靠有保障！

3.1 分子蒸餾技術原理

分子蒸餾技術是蒸餾技術的一種，可以進行液體—液體的分離，利用不同化合物之間分子平均自由程的差異來實現化合物的***分離。分子之間存在著作用力，當兩個分子的距離超過一個特定值時，分離的作用力表現為分子引力，分子在不斷運動的過程中，分離距離小于某一值時，作用力表現為斥力。分子運動過程中發生相鄰兩次碰撞之間走過的路徑成為是分子運動自由程。輕質分子和重質分子具有不同的運行自由程，輕質分子的自由程相對較大。分子蒸餾主要依靠輕質分子和重質分子之間分子自由程的差異實現分子的分離。分離蒸餾可以在較高的真空下進行，蒸餾的溫度遠遠低于化合物的沸點，避免了化合物的碳化。分子蒸餾技術特別適用于熱敏性化合物的分離。

分子蒸餾是一種特殊的液--液分離技術，它不同于傳統蒸餾依靠沸點差分離原理，而是靠不同物質分子運動平均自由程的差別實現分離。所謂分子運動自由程是指相鄰量詞碰撞之間所走的路程。 當液體混合物沿加熱筒體流動并被加熱，輕、重分子會逸出液面而進入氣相，由于輕、重分子的自由程不同，因此，不同物質的分子從液面逸出后移動距離不同，若能恰當地設置一塊冷凝板，則輕分子達到冷凝板被冷凝排出，而重分子達不到冷凝板沿混合液排出。這樣，達到物質分離的目的。

分子蒸餾技術的特點

   分子蒸餾技術作為一種與國際同步的高新分離技術，具有其他分離技術無法比擬的優點：

1、操作溫度低（遠低于沸點）、真空度高（空載≤1Pa）、受熱時間短（以秒計）、分離效率高，特別適宜于高沸點、熱敏性、易氧化物質的分離；

2、可有效地脫除低分子物質（脫臭）、重分子物質（脫色）及脫除混合物中雜質；

3、其分離過程為物料分離過程，可很好地保護被分離物質不被污染，特別是可保持天然提取物的原來品質；

4、分離程度高，高于傳統蒸餾。

短程分子蒸餾系統的過載保護能力重要嗎？具備過載保護，防止系統因過載損壞，超貼心！

分子蒸餾設備利用分子蒸餾技術，在高真空條件下利用不同種類分子間的不同平均自由程實行液-液分離，即輕分子的平均自由程大，重分子的平均自由程小，若在二者中間設置冷凝面，使得輕分子落在冷凝面上被冷凝，而重分子回落實現混合物的分離。因此，分子蒸餾只要冷熱兩個面之間達到足夠的溫度差，就可以進行分離，這使得操作溫度遠低于物料的沸點，不會破壞物料內部成分。

對于食品深加工而言，簡單的如將食品烘干、磨粉、制作醬料等改變食物的物理形態，或研究、提取、阻隔食品中部分物質，讓食品某方面的功效提升或者危害性減少。這兩種深加工方式對比而言，后者比前者擁有更廣闊的應用空間，并且技術含量更高，所需要的設備更復雜。隨著人們對食品深加工意識的深入，更高階的提取有效物質型食品深加工必然會成為食品競爭的利器。 為短程分子蒸餾系統老化擔憂？特殊處理增強抗氧化，延緩系統老化，延長使用年限！河北官方短程分子蒸餾系統誠信合作

短程分子蒸餾系統與其他真空蒸餾的差異。上海全新短程分子蒸餾系統誠信為本

分子蒸餾技術作為一種與國際同步的高新分離技術，具有其他分離技術無法比擬的優點：

1、操作溫度低（遠低于沸點）、高真空度（空載≤1Pa）、受熱時間短（以秒計），不會發生受熱分解，分離效率高等，特別適宜于高沸點、熱敏性、易氧化物質的分離；

2、可有效地脫除輕分子物質（脫臭）、重分子物質（脫色）及脫除混合物中雜質；

3、其分離過程為物理分離過程，可很好地保護被分離物質不被污染，特別是可保持天然提取物原來的品質；

4、分離度高，高于傳統蒸餾及普通的薄膜蒸發器；

5、容易形成連續化生產，操作簡單；

6、分子蒸餾的蒸程短，分子平均自由程一般不超過25mm，能耗小。

應用范圍：

1、可代替常規降膜蒸發器，用于石化及化工產品的蒸餾、提純、濃縮、脫色使用；

2、尤其適用于熱敏性，易氧化化學工業品的蒸餾精制；

3、也可用于高沸點產品的蒸餾分離。 上海全新短程分子蒸餾系統誠信為本