屠宰機械選型對屠宰加工項目的成功建設具有重要的作用。因此在廣的調查研究和借鑒國內外先進技術及經驗的基礎上,根據生產工藝要求和市場供應情況,按照技術上先進、經濟上的合理、生產上適用的原則,以及可行性、維修性、操作性和能源供應等要求,進行調查和分析比較,以確定設備的優化方案。符合國家有關產業政策和標準要求選擇和采用以科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、安全衛生、環境污染少的適度規模屠宰機械加工設備,盡量選擇和采用具有先進標準的設備和定型產品,設備的設計,制造、安裝、檢驗等技術條件,能受到現有的基礎標準,方式標準,和食品安全的標準的約束。奧納爾制冷科技以誠信經營為宗旨。濟寧牛羊屠宰分割輸送線生產廠家
由于屠宰生產線不是國標設備,所以制作它的廠家很多。它的出現增加了屠宰企業的競爭力,減少了企業的人工成本。這是一系列設備的總稱,其包含種類繁多的零部件及配套設施,每套配套設施擔當不同的角色。所有的這些就構成了一條完整的屠宰生產流水線。現在,肉制品已經成為每頓飯中不可或缺的一道菜。肉制品不但能滿足人類身體所需的蛋白質,同時也能夠有效的提升國民經濟增長的速度。屠宰生產線一般包括自動劈半機,螺旋預冷機,屠宰平板輸送機等,其保養可以分成幾級,首先就是一級保養,簡單來說就是每一周定期額檢查,包括檢查,清掃,調整以及檢查油泵等,防患于未然。其次就是二級保養,也就是每月定期的檢查一次,一檢修為主,對損壞的零件進行修復以及更換。接著三級保養,每年檢查兩次,對于機械設備的性能,精度以及更換零件等均需要大檢查。要定期的保養,確保屠宰場在運行的過程中安全。濟寧牛羊屠宰分割輸送線生產廠家奧納爾制冷科技各種產品選科精良。
檢疫是屠宰生產線中的重要一項工作,以下是屠宰流水線的檢疫工作的具體做法:屠宰流水線在屠宰后檢疫結果處理中,要對宰后檢疫合格的豬胴體加蓋檢疫合格驗章及簽發動物及動物產品檢疫合格證明。對于檢疫不合格的豬、殘豬應該按照相應的規定進行剔除、高溫、銷毀及工業用等處理,詳細做好檢疫結果記錄,包括各個崗位的情況,病豬的主要病變、診斷結果及處理情況,并保存資料兩年以上。肉尸檢疫,屠宰生產線肉尸檢疫的主要內容包括放血程度、肌肉、脂肪、淋巴結和腎臟等方面檢疫。首先判定放血程度,視檢皮膚、皮下組織、脂肪、肌肉、胸腔、腹腔、關節、筋腱。摘除腎上腺,剖檢頸淺背側淋巴結、股前淋巴結、腹股溝淺淋巴結、腹股溝深淋巴結,必要時,增檢頸深后淋巴結和胭淋巴結。摘除甲狀腺復檢蓋印,屠宰流水線在加蓋檢疫合格驗章前對肉尸進行檢查,防止漏檢、錯檢,合格的加蓋檢疫驗章。
豬肉由自動卸豬裝置卸料后進入到預分割生產線,預分割生產線配有兩臺低速旋轉圓盤鋸,將豬肉分割前段、中段和后段,即頸肩部、胸腰部、后臀大腿部。剔骨分割線分為前段、中段和后端剔骨分割輸送線,主要是分別完成三段的剔骨、分割和修整。剔骨分割線分為三層,上層輸送空箱,中層輸送原料肉,下層輸送裝有修整好肉的周轉筐。每條剔骨分割線兩側配有PE板工作臺,用于肉的人工剔骨、分割和修整。重箱、空箱清洗風干系統由重箱系統輸送、回收系統、周轉筐清洗風干系統、空箱分配輸送系統組成。重箱輸送、回收系統:承載有分割后肉的重箱經過輸送系統輸送到包裝區域,將承載的肉取出后臟箱放到回收輸送裝置,由輸送裝置輸送到周轉筐清洗風干間。奧納爾制冷科技一直竭誠為各位顧客服務。
屠宰分割輸送線是指用于畜類及家禽等肉制品在宰殺后根據食用、烹煮方式對其進行分割時輸送的一款輸送設備。該設備用于輸送被分割成段的豬(羊)肉,以便于輸送線兩側的工人在線完成對分割肉的剔骨及細分割。在肉類分割過程中,實現了全程輸運、分割等物流的自動化分割后產品輸送帶采用立體化的三層結構,有效節省了空間,減少了工人的活動范圍,在工位上就可以完成任務,有效提高了生產效率。該機兩側帶工作臺式。常與分段輸送機配合使用。適用于屠宰加工廠和分割車間使用。屠宰分割輸送線主要由機架、輸送帶、托輥、從動滾筒、工作臺和減速機組成。工作臺分單體式和連體式兩種。奧納爾制冷科技廠家直接供貨,沒有中間商,價格更便宜。青島牛羊屠宰分割輸送線定制
奧納爾制冷科技本著“從基礎做起,一步一個腳印,穩扎穩打”的創業宗旨。濟寧牛羊屠宰分割輸送線生產廠家
屠宰生產線的屠宰工藝流程布置做到清潔區與非清潔區嚴格分開,防止產品受到交叉污染,所有加工車間均采用單層水平布置,局部設二層,用作生活用房及參觀走廊。采用流水線生產,從非清潔區開始隨工藝流程逐漸進入清潔區。非清潔區設有待宰、淋浴、放血、燙毛等工序,半清潔區設有胴體加工、同步檢驗、副產品加工等工序;清潔區設有兩段冷卻、剔骨分割、包裝、鮮銷、入庫等工序。生產區與生活區進行合理分區,屠宰生產線車間內部設有衛檢、消毒設施和高壓清洗設備,并設有男女***室、淋浴室和廁所,入口處均設有洗手盆及消毒池。在工藝設計中,采用宰前檢疫,多點監控,按工序設檢驗崗位。分設頭檢、旋檢、腸檢、胴體及內臟同步檢驗等工序。對毛皮、內容物、廢棄物采用壓縮空氣管道吹送的方法,送至暫存區,減少屠宰設備的交叉污染及平面運輸。車間的交叉污染及平面運輸。濟寧牛羊屠宰分割輸送線生產廠家