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云浮酒店服務禮儀培訓課程內容

來源: 發布時間:2022-03-13

酒店服務意識培訓要點:服務是酒店向客人出售的特殊商品,既是商品,就會同其他產品一樣具有檢驗其品質優劣的標準。這個標準就稱之為質量,即服務質量。服務質量,是指酒店為賓客提供的服務適合和滿足賓客需要的程度,或者說,是指服務能夠滿足賓客需求特性的總和。服務質量對酒店競爭具有決定性作用。對酒店來說:經營是前提,管理是關鍵,服務是支柱。服務質量不只是管理的綜合體現,而且直接影響著經營效果。服務質量的好壞取決于兩個方面的因素:一是物的因素,二是人的因素,其中人的因素尤為重要。酒店全體員工必須樹立高度的“顧客”意識,顧客是酒店的真正“老板”,“顧客至上”應是酒店必須遵循的宗旨。培訓是為效果而進行的,但要改變一個人的某些不良習慣、心態是不容易的,因此凡事需要一個過程。云浮酒店服務禮儀培訓課程內容

酒店培訓內容有哪些?酒店培訓內容包括員工服務知識、員工從業能力和員工從業觀念三個方面。其中,員工服務知識是指酒店員工為了更好地提供服務而應當知道的各種與服務有關的信息總和;員工從業能力是包含語言能力、交際能力、觀察能力、記憶能力和應變能力等在酒店服務中需要具備的能力總和;員工從業觀念是指員工在工作中保持負責、認真的思想觀念。此外,酒店培訓還應該強調提供服務過程中,員工要保持客人至上的理念。以上就是有關酒店培訓的介紹。云浮酒店服務禮儀培訓課程內容跟崗學習:在酒店對1線員工的培訓上,是較常用的。

酒店講究禮節禮貌是全體員工的事情,不論是前臺還是后臺,都要講究禮節禮貌。因此,本酒店員工在今后的工作中,不能以為禮貌是直接對客服務的事,與非對客服務員工無關;還有,以為講禮貌是下級對上級的事,與上級無關。其實禮貌是相互的,尊重友好也是相互的,服務員對客人要講禮貌,管理人員對服務員也要禮貌對待,上下級之間,同事之間也要講禮貌,只有這樣,才能創造一個相互尊重、相互友好的氛圍和輕松愉快的工作環境,員工才能更好地為顧客服務,也提高酒店整體的工作效率。因此,酒店全體員工都必須講究禮節禮貌,管理人員則應做出表率。

酒店服務意識培訓要點:在態度上要不卑不亢,和藹可親,真誠自然,力戒矯揉造作。從內心發出的真誠微笑是贏得客人好感的“魔杖”,在接待服務過程中,要始終笑臉相迎,要具備保持微笑的職業本能和習慣。優良的服務態度:服務態度是指服務人員在對服務工作認識和理解基礎上對顧客的情感和行為傾向。良好的服務態度,會使客人產生親切感、熱情感、樸實感、真誠感。具體來說,為客人服務要做到:認真負責。就是要急客人之所需,想客人之所求,認認真真地為賓客辦好每件事,無論事情大小,均要給賓客一個圓滿的結果或答復,即使客人提出的服務要求不屬于自己崗位的服務,也主動與有關部門聯系,切實解決顧客疑難問題,把解決顧客之需當作工作中較重要的事,按顧客要求認真辦好。酒店要為客人提供高質量的服務,必須通過服務員的服務來體現。

課件是酒店培訓較為實用的表現形式,但許多培訓師往往將課件制作的任務交給自己的助手來完成,這使得課件無法完全展示培訓師所想表達的意思。就像許多企事業單位領導讓秘書給自己寫演講稿一樣,往往都是拿出來念一念而已。酒店培訓課程與領導做開幕詞不一樣,一份完整的酒店培訓課件,在版面樣式、圖文架構、顏色搭配等方面都有較高的要求,它需要的是完整、生動地表達培訓師的想法,這樣才會使受訓者受益。許多職業培訓師,總是會給自己冠上“**”、“學者”字眼,而且在多家培訓網站上進行瘋狂注冊,以嚴。更有甚者,搞一大堆頭銜和社會兼職,讓受訓者眼花繚亂。培訓師靠這些去獲取培訓項目和機會倒是無可厚非,但在授課中,過度包裝會給自己造成無形的壓力,而且往往使受訓者期望無形升高。當課程達不到受訓者期望時,會使受訓者形成較大的心理落差,這對酒店培訓師是極為不利的。根據市場需求的變化發展多樣化的產品是酒店在競爭中的致勝法寶。惠州酒店培訓學校

越來越多的員工流失率更使酒店領導懷疑其培訓投資的必要性。云浮酒店服務禮儀培訓課程內容

酒店培訓的作用:當員工無法有效地完成自己的工作時,就會形成工作壓力,并在各方面表現出來,成功的培訓能通過員工技能的提高,有效減少工作壓力和增加工作樂趣,減少人員流動和流失。通過培訓,員工會感激企業為他們提供了使自己成長、發展和在工作中取得更大成就的機會,自然有效地增強企業對他們的向心力和凝聚力。培訓現狀:酒店領導關心更多的是培訓后能否帶來更好的的經濟效益而不是員工技能的提高、個人的發展和興趣的培養,而且越來越多的員工流失率更使他們懷疑其培訓投資的必要性。云浮酒店服務禮儀培訓課程內容

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