酒店培訓總結:不同性格的人有不同的表現,需要不同的接觸方式:把人的性格形象的用四種動物來比喻:老虎、孔雀、貓頭鷹、無尾熊,約見直爽、干脆主導型的老虎性格的人,說話要響亮,語調要簡潔,充滿自信和崇拜,以快、準、短為主要特點;約見注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人,時間要先適當,說話要慢,語調要溫,要感性,要善于傾聽;約見隨和型的無尾熊性格的人,說話語速要慢,聲音要輕,留下穩健、熱情、安全的感覺成功的概率更高;而約見敏感型的萬事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意細節,不能急,只能慢慢的,通過長時間的努力才能讓他認可你,相信你。酒店培訓是提升酒店整體服務水平,必經的一條道路。山東酒店英語培訓流程
酒店清潔培訓之客房清潔:茶漬:客房茶幾上的茶漬。經常在茶幾上泡茶,時間久了會留下難看的片片污跡。可以在桌上灑些水,用煙盒里的錫箔紙來擦拭,然后用水擦洗,就能把茶漬洗掉。說到茶包,我們都知道泡過的茶包可以去黑眼圈,縮小毛孔。不只如此,它還能用來去除家具上的污漬哦。油漆的家具沾了灰塵,可用紗布包裹茶葉包或者用干布蘸冷茶水進行擦拭,這樣可保證家具的本來色澤。注意:用茶水擦拭后的家具要用清水進行再次擦拭,以免茶漬影響家具本來的顏色。污跡:酒店白色家具表面的污跡。白色家具很容易弄臟,用抹布難以擦去污痕,不妨將牙膏擠在干凈的抹布上,只需輕輕一擦,家具上的污痕便會去除。注意用力不要太大,以免傷到漆面。肇慶酒店培訓哪里有酒店培訓總結:前臺應該團體入住及結帳程序培訓。
酒店清潔培訓之客房清潔:裂痕:酒店地板或木質家具出現裂縫。可將舊報紙剪碎,加入適量明礬,用清水或米湯煮成糊狀,用小刀將其嵌入裂縫中,并抹平,干后會非常牢固,再涂以同種顏色的油漆,家具就能恢復本來面目。油墨:被油墨污染的家具,可用白醋與熱水混合成1:1的比例來進行擦拭,醋酸可有效的去除這樣的污漬。當然,白醋也可以用來美容哦,白醋與甘油、水混合,有美白的作用。燙痕:酒店木質家具表面的燙痕。如果把熱杯直接放在家具上,漆面往往會留下一圈燙痕。可以用抹布蘸酒精、花露水、碘酒或濃茶,在燙痕上輕輕擦拭;或者在燙痕上涂一層油,隔兩天再用抹布擦拭,燙痕即可消除。檸檬是日常生活中的常見水果,它有美白減脂的效果,很多愛美的妹妹家里都有這種水果。檸檬也可以用來給家具美容,對于家具上的燙痕,可用蘸有檸檬汁的抹布的擦拭,然后再用熱水擦拭一次,就可恢復家具本來的光亮色澤。
酒店培訓是一種教育活動,屬于成人教育。與學校教育相比,酒店培訓具有知識的系統性、內容的規范性、手段的專門性等一般的教育特性。從價值取向來說,酒店員工培訓以工作為中心。其目的,是使參加培訓的員工通過學習掌握職業崗位所必需的知識、能力和技巧,來提高工作效率和工作質量。從培訓內容來說,酒店員工培訓要體現知識的系統性,更要體現知識的應用性和實用性。要求員工培訓工作專業對口,理論講述和操作示范相結合,重在對工作實際的靈活掌握,而不是或主要不是為將來所需的知識和技能做儲備。必須建立培訓師的管理體系,酒店各部門內訓師的選拔培養與管理。
培訓的成效評估和反饋是不容忽視的。培訓的成效評估一方面是對學習效果的檢驗,另一方面是對培訓工作的總結。成效評估的方法分為過程評估和事后評估。前者重視培訓活動的改善,從而達到提升實質培訓成效的作用;后者則供培訓部門的決策參考。從合理化的觀點來看,是將兩者結合起來。成效評估的方法主要可采用以下幾種方,如果培訓的目的在于了解參訓者的反應,可以利用觀察法、面談或意見調查等方式,從而了解參訓者對培訓內容、主題、教材、環境等的滿意。如為了解參訓者的學習效果,可以利用筆試或者心得體會,了解其知識增加程。如為了解參訓者行為的改變,可以對其行為觀察及訪談其主管或同事。宣傳培訓成果,促進酒店各級管理層對培訓的重視和支持,以形成良好的培訓環境。肇慶酒店培訓哪里有
酒店培訓一旦受到酒店業務經營的沖擊,就會打亂原訂培訓計劃甚至取消培訓。山東酒店英語培訓流程
酒店服務意識培訓要點:在態度上要不卑不亢,和藹可親,真誠自然,力戒矯揉造作。從內心發出的真誠微笑是贏得客人好感的“魔杖”,在接待服務過程中,要始終笑臉相迎,要具備保持微笑的職業本能和習慣。優良的服務態度:服務態度是指服務人員在對服務工作認識和理解基礎上對顧客的情感和行為傾向。良好的服務態度,會使客人產生親切感、熱情感、樸實感、真誠感。具體來說,為客人服務要做到:認真負責。就是要急客人之所需,想客人之所求,認認真真地為賓客辦好每件事,無論事情大小,均要給賓客一個圓滿的結果或答復,即使客人提出的服務要求不屬于自己崗位的服務,也主動與有關部門聯系,切實解決顧客疑難問題,把解決顧客之需當作工作中較重要的事,按顧客要求認真辦好。山東酒店英語培訓流程
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