酒店服務意識培訓要點：服務是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就會同其他產品一樣具有檢驗其品質優(yōu)劣的標準。這個標準就稱之為質量，即服務質量。服務質量，是指酒店為賓客提供的服務適合和滿足賓客需要的程度，或者說，是指服務能夠滿足賓客需求特性的總和。服務質量對酒店競爭具有決定性作用。對酒店來說:經營是前提，管理是關鍵，服務是支柱。服務質量不只是管理的綜合體現，而且直接影響著經營效果。服務質量的好壞取決于兩個方面的因素：一是物的因素，二是人的因素，其中人的因素尤為重要。酒店全體員工必須樹立高度的“顧客”意識，顧客是酒店的真正“老板”，“顧客至上”應是酒店必須遵循的宗旨。據了解大多數酒店員工培訓被動參與的較多，主動參與學習的少，大多數員工都是應付。江門酒店英語培訓平臺

酒店培訓總結：強化英語，提升口語水平：在客房為外賓服務時，大多員工常常會不知其所言，感覺很棘手。自我管理：通過幾天來的學習讓我深深的懂得作為一個管理者，我們時刻要將事情考慮周全，要把事情想的更長遠，要時刻記住自己的責任，了解責任承擔責任，時刻在反省自己，提高自己的個人素質和品質。我們要學會管理自己的時間，老師在上課的時候發(fā)給我們一個時間紙條，假設人可以活到100歲的話，我們撕掉已經過去的時光，再撕掉我們準備退休的年齡，你會發(fā)現時間真的很緊張，你還有多少時間工作學習和奮斗，所以我們要合理的分配我們的時間，所謂時間一去不復返，我們要對待工作和家人認真負責。江門酒店英語培訓平臺酒店主要是進行禮貌禮儀、酒店基本知識、消防培訓方面的培訓，針對他們在禮貌禮儀不合規(guī)范進行指正。

對于酒店來說，員工的素質能力和酒店硬件設施好壞、酒店衛(wèi)生干凈程度、餐飲豐盛程度、酒店規(guī)模大小等是同樣重要的。當“硬件”設施完善時，酒店的經營狀況和管理效力在很大程度上受“人”的影響。通過有效的培訓來提升員工能力素質，構建自己的團隊，是酒店促進業(yè)績持續(xù)增長、筑起競爭力“護城墻”的有效途徑。培訓是企業(yè)風險小、收益大的戰(zhàn)略性投資。企業(yè)的發(fā)展離不開員工的成長，員工的成長必須靠培訓來激發(fā)。，圍繞崗位層級、專業(yè)職能、針對性課題3大訓練方向，提供6大服務特色和5大后續(xù)服務支持，以結果為導向，助力企業(yè)培訓效果明顯提升。

在崗位培訓中，需要接受培訓的對象常有新員工入職崗位培訓、轉正員工(實際工作能力達不到崗位所要求的、在原基礎上需要作進一步提升的員工)。因此在擬定培訓計劃時，應注意：針對不同的培訓課程，有些員工需要接受培訓，而有的則沒有必要。寧愿少一些人員受訓，也不必認為只給幾個員工上課是一種浪費。如果員工對所上的課程已經是很熟悉了，還強制性要求他來參加培訓，那么對他才是一種真正的浪費。因為他聽不進去了，同時也會影響整個培訓氣氛及效果，那樣就會促使員工抵觸培訓工作。和其它類型的培訓一樣，崗位培訓也包括三個要素：崗位業(yè)務知識(如酒水知識)、崗位操作技能技巧(如各類擺臺)、崗位服務行為態(tài)度(如如何為賓客點菜)。同時，崗位培訓還必須達到如下三個目的：首先是通過培訓，員工知識如何對待和處理自己和賓客的關系。其次是通過培訓，員工懂得如何對待和處理自己同上下級及同事的關系。通過培訓，員工清楚如何對待自己的工作態(tài)度等。酒店培訓總結：前臺應該結帳退房程序培訓。

跟崗學習，在酒店對員工的培訓上，是常用的，因為對于客房部，餐廳部，保安部，前廳部這些酒店部門來說，實操的演練的培訓效果更佳。只是，工作雖然較容易上手，但是通常是繁瑣枯燥，所以培訓期間，酒店員工容易產生厭倦疲憊感。因此，酒店在進行跟崗培訓時，可以增添一些單人或是團隊的競爭獎勵游戲，通過游戲，讓簡單的動作行為變得有趣，進而刺激員工的培訓熱情。如今不少酒店都實行內部晉升的制度，用以增強酒店的公平形象，和激發(fā)酒店員工的工作熱情。因此對于一些酒店員工，酒店會將其提拔為領班或者更高的管理層。而作為管理層，沒有一定的理論知識水平，是難以做好酒店管理工作的，所以聽課學習，是管理層提升自我的必經環(huán)節(jié)。只是聽課學習，涉及的理論概念會比較多，所以知識的理解和掌握難度會比較大。酒店行業(yè)的競爭,關鍵是人才的競爭,而人才的培養(yǎng)關鍵在于酒店的培訓。江門酒店英語培訓平臺

酒店培訓的“法”即員工進行培訓的各種方法和措施,是對員工進 行培訓傳遞信息的重要渠道。江門酒店英語培訓平臺

酒店服務意識培訓要點：注重禮儀、禮貌，是酒店服務工作較重要的職業(yè)基本功之一，體現了酒店對賓客的基本態(tài)度，也反映了酒店從業(yè)人員的文化修養(yǎng)和素質。禮儀、禮貌就是酒店從業(yè)人員通過一定的語言、行為和程式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝。禮儀、禮貌表現在外表上，就是要: 衣冠整潔，講究儀表儀容，注意服飾發(fā)型，在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀、和諧的感受，顯得清爽利落，精神煥發(fā)。切忌奇裝異服或濃妝艷抹，與客人爭艷斗俏。在語言上要講究語言藝術，談吐文雅，謙虛委婉，注意語氣語調，應對自然得體。在行動上要舉止文明，彬彬有禮，服務的動作幅度不要太大，動作要輕，坐、立、行都要有正確的姿勢，注意克服易引起客人反感的無意識小動作。江門酒店英語培訓平臺

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